アンチョビやケッパー等冷蔵庫に残ってしまっていたら、一度作ってみてはいかがでしょう♪
友人に教わったものなのですが、いつものステック野菜にお塩やペッパーをつけていただくのとは一味ちがい、お酒を飲む方には好評でした。 味に少し癖があるので、最初はお試し程度に半量で作ってみて下さいね。 材料 ★オリーブ油 １２０ｃｃ ★にんにく ５０グラム ★タカノツメ ひとつまみ ★オレガノ ひとつまみ ★アンチョビ ５０グラム ★ケッパー ５０グラム ★ケッパーの汁 小さじ２ 作り方 �‘蕕縫�リーブ油・オレガノ・にんにく・タカノツメを入れて弱火にかける。目安はにんにくが柔らかく色づくくらい。 �△修慮紂▲▲鵐船腑咾鯑�れて混ぜ合わせる。アンチョビがうまくほぐれたら火からおろす。 ��ほどほどに冷めたらケッパー・ケッパーの汁と共にフードプロセッサーにかけて出来上がり。 ※味の調整はオリーブ油でする ※冷蔵庫で保存すると１週間はもちます ★このソースにお好みの野菜（セロリ・キュウリ・赤や黄色のピーマン ニンジン等）をスティック状に切ったものを添えます。 ★温野菜にも合います。 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/04/26 21:49】 レシピ：野菜 | トラックバック(0件) | コメント(2件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
