今夜は鯛のポワレを作りました。短時間で本格イタリアンの味♪ぜひ一度トライしてみてね♪


材料
★鯛切り身　　　　　半身
★オリーブ油　　　　適量
★クレイジーソルト　適量（なければ塩・胡椒）
★バルサミコ酢　　　大さじ１
★醤油　　　　　　　大さじ２/３
★プチトマト　　　　６つ（細かく切る）
★イタリアンパセリ　適量

作り方
１．鯛は適当な大きさに切り、クレイジーソルトをふり、オリーブ油を全体にまぶして10分くらいおく。
２．テフロンのフライパンにオリーブ油少々入れ、１の鯛を皮目を下にしてじっくり焼き、皮目をかりかりにし、裏返して中まで火を通す。
３．ポワレした鯛をお皿に取り出した後のフライパンに、バルサミコ酢と醤油を入れ軽く煮詰める
４．鯛に細かく切ったプチトマトをのせ、３のソースを全体にかけ、最後にイタリアンパセリを飾って出来上がり♪

※鯛の皮目をカリカリに焼くのが美味しさのポイントだよ！
※クレイジーソルトは私のお気に入りで、あらゆる料理に利用しています。

4月中ごろから末にかけて、仕事が忙しくなり毎日がへとへと･･･。何をするにも体がだるくて、休日にゆっくり寝るのが楽しみになっていました。そのせいなのか、４月末ごろから鼻の下からあごにかけて、たくさんの吹き出物が！！

現在仕事はひと段落したものの、吹き出物は治る兆しはなく、あー皮膚科行こうかな･･･なんて考えていたところ、先日美容室へ行った時に目にした雑誌（ＶＥＲＹ）に、サプリメントのことが結構詳しく書かれていました。

髪をカットしてもらっているのも忘れ、その記事をしっかり脳裏に焼き付けながら読み、美容室帰り、早速薬局に立ち寄り、私と似た症状の人が処方されていたサプリメントと同じ効果がありそうなものを探して購入しました。全部で３種類★チョコラＢＢピュア+Ｃ　★DHCのマルチミネラル　★ピクノジェノール　他にも何点か掲載されていましたが、予算オーバーしそうだったので、とりあえずこれだけにとどめておきました。

さぁて♪これから１ヶ月きちんと飲んで、どれだけ効果があるか楽しみだわ♪
実は今日で、飲み始めて４日目だけど、赤くはれ上がっていた吹き出物が少し赤みも減り、小さくなってきたみたい♪･･･効果ありすぎじゃない！？気のせいかしら？
とにかく、また症状に変化があれば、ブログで紹介させていただきますね！

★ピクノジェノールとは･･･フランス・ボルドー産の海岸松の樹皮から抽出したもので、ビタミンＣの20倍、ビタミンＥの50倍もの抗酸化力を有しているらしい