今日の生姜焼きは、以前テレビでポークソテー用の豚ロース肉で生姜焼きを作っているのを見かけ、美味しそう！一度作ってみよう♪と思っていたものです。
いつもは、生姜焼き用の薄めのお肉で作るのですが、ポークソテー用で作るとボリュームがあって、美味しくできました♪  材料（二人分） ★豚ロース肉（100g） 2枚 ★醤油 大さじ１１/２ ★酒 大さじ１ ★しょうが汁 大さじ１ ★サラダ油 適量 ★キャベツ・水菜・トマト 作り方 １．豚肉は包丁の先で、脂身と赤身の境に２〜3箇所切り目を入れ、筋を切ります。 ２．フライパンにサラダ油（やや多め）を熱し、強火で表面にさっと焼き色をつけます。 ３．中火にして酒・醤油・しょうが汁を合わせたものを２のフライパンに入れ味をからめながら焼きます。 ４．お皿に３の豚のしょうが焼きとたれと共に盛り、キャベツの千切りと水菜をあわせたものとトマトを盛り付けてできあがり♪ ※フォークとナイフでいただきました(＾-＾) 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/06/29 21:29】 レシピ：肉 | トラックバック(0件) | コメント(7件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
