スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:-- | スポンサー広告| トラックバック(-) | コメント(-) |
具沢山卵焼き
先日、ブログのお友達メグミさんのブログで「シソとゴマの玉子焼きを」を紹介されていて、その組み合わせがとっても美味しそうでしたので、早速作ってみました♪
たまたま、シラスが残っていましたので、シラスも入れて、「具沢山玉子焼き」にしてみました♪
メグミさん風に、ポン酢と大根おろしでいただくと、これまた大人の味で、とっても上品な味わい♪
具沢山なので、夕食の一品にもぴったりでとっても美味しくいただけました♪
メグミさん、とっても上品で美味しいレシピありがとうございました^0^
20050903220551.jpg

材料
★卵   4個
★青じそ  5枚
★白ゴマ 大さじ1
★シラス 大さじ2
★サラダ油 適量 
★ポン酢  適量
★大根おろし 適量

作り方
1.青じそは細かく刻んでおき、大根はすりおろしておきます。
2.卵をボールに割り入れ、泡立てないように、箸をボールの底につけてほぐした中に、(1)の青じそ、ゴマ、シラスを加えてよく混ぜます。
3.卵焼き器に油を入れ、弱めの中火で熱し、全体に油でなじませ、卵液の1/4の量を流し入れ、器を動かし平均にし、表面が半熟になったら向こう側から手前に巻き、卵焼き器のあいた所に油をひき、巻いた卵を向こう側に寄せ、再び残りの卵液を一部流し、これを卵液がなくなるまで繰り返します。
4.熱いうちに、巻きすにのせ、好みの形に巻き、あら熱が取れたら、好みの形に切り分けます。
5.器に盛り、(4)の卵焼きを盛り、大根とポン酢を添えてできあがり♪
スポンサーサイト
YUKAの美味しいレシピ


CALENDER
08 | 2005/09 | 10
S M T W T F S
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
RECENT ENTRIES
  • カツオ洋風タタキ、アンチョビソース(09/14)
  • タコキムチ・タコチャーハン・タコパスタ・タコのパエリア(08/17)
  • (番外編)タコの下処理(08/17)
  • 簡単タコ料理2種(07/22)
  • シマアジの照り焼きマスタード添えとハリハリ漬け(03/14)
  • RECENT COMMENTS
  • 栃木 美容院(12/22)
  • YUKA(11/03)
  • 野うさぎ(10/31)
  • YUKA(06/10)
  • YUKA(06/10)
  • バンビばぁば(06/07)
  • YUKA(01/25)
  • RECENT TRACKBACKS
  • これからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(04/07)
  • 独身レシピ:ステーキのバルサミコ醤油ソース(10/17)
  • 独身レシピ:蜂蜜カボチャ(07/28)
  • ママ、つくって~♪:豚牛蒡丼・はちみつカボチャ・プリン♪(06/24)
  • 独身レシピ:TWは青椒肉絲を食べましょう!(04/29)
  • ARCHIVES
  • 2009年09月 (1)
  • 2009年08月 (2)
  • 2009年07月 (1)
  • 2009年03月 (1)
  • 2006年09月 (3)
  • 2006年08月 (6)
  • 2006年07月 (4)
  • 2006年06月 (1)
  • 2006年05月 (1)
  • 2006年04月 (2)
  • 2006年03月 (13)
  • 2006年02月 (15)
  • 2006年01月 (25)
  • 2005年12月 (23)
  • 2005年11月 (27)
  • 2005年10月 (30)
  • 2005年09月 (31)
  • 2005年08月 (34)
  • 2005年07月 (30)
  • 2005年06月 (25)
  • 2005年05月 (32)
  • 2005年04月 (10)
  • 2005年01月 (1)
  • CATEGORY
  • お料理一覧 (1)
  • レシピ:肉 (45)
  • レシピ:魚貝 (74)
  • レシピ:野菜 (57)
  • レシピ:ごはん (32)
  • レシピ:卵 豆腐 (14)
  • レシピ:麺類 (14)
  • レシピ:デザート (22)
  • レシピ:その他 (5)
  • お気に入り調味料 (5)
  • グルメ (19)
  • 美容・健康 (10)
  • 日記 (20)
  • 未分類 (0)
  • SEARCH

    PROFILE
    YUKA
  • Author:YUKA
  • 簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)
  • RSS
  • 上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。