今夜は、ジャガイモとごはんを使って、ぼたもち風に焼いてみました♪
ゆがいたジャガイモとごはんをあわせると、もっちりした感じになり、
これを小判型にまとめて、こんがり焼くと、表面はカリッと中はジャガイモとごはんの食感が、ちょうどハッシュポテトに似た感じになり、とっても美味しい一品になりました♪
ちょっとしたおつまみや、おやつ感覚でいただける、じゃがぼた焼き＾＾
さつまいもや他の芋でも美味しく作れます＾＾
熱々がとっても美味しいですよ?♪


材料
★じゃがいも　　　２個（やや小さめ）
★ごはん　　　　　１５０グラム
★バター　　　　　５グラム
★塩　　　　　　　少々
ーたれー
★醤油　　　　　　大さじ１
★みりん　　　　　大さじ１

★青海苔　　　　　適量
★七味にんにく　　お好みで
作り方
１．ジャガイモはラップに包み、電子レンジで加熱し、熱いうちに皮をむきつぶします。
２．ごはんを温め、（１）のジャガイモと合わせ、バター、塩を加えよく混ぜます。
３．（２）を６?８等分にし、小判型にまとめます。
４．フライパンにサラダ油を熱し、（３）の両面をこんがり焼きます。
５．たれを鍋に軽く煮詰めておきます
６．（４）が焼きあがったら、（５）のたれをぬり、青海苔、お好みで七味にんにくを
ふりかけできあがり♪