林檎の美味しい季節になりましたね♪
今日は、林檎を使って短時間で作れる美味しいデザートをご紹介します♪ フライパンで、簡単に作れる林檎のコンポートは、まとめて作っておいて いろんなデザートに応用されても、美味しくいただけます＾＾ 熱々の林檎のコンポートに、冷たいバニラアイスをのせていただくと 熱々と、冷たい食感とが合わさり、とっても美味しい一品に♪ ブランデーの香りがふわっと漂う、ちょっぴり大人のデザートです＾＾ 是非できたて熱々をお召し上がりくださいね＊＾＾＊  材料（二人分） ★林檎 中１個 ★レーズン 適量 ★シナモンﾊﾟｳﾀﾞｰ 少々（お好みで） ★無塩バター ２５ｇ ★グラニュー糖 １０ｇもしくは、はちみつ 大さじ１１/２ ★水 大さじ２ ★ブランデー 大さじ２ ★バニラアイスクリーム 適量 作り方 １．林檎は皮を剥いて、芯を取り、果肉を１センチの角切りにします。 ２．テフロン加工のフライパンに、（１）の林檎を加え、レーズン、シナモン、バターを 強火で、こまめに混ぜます。 ３．林檎がしんなりしたら、グラニュー糖（はちみつ）を加え、強火でそのまま、林檎の水分が 出るまで炒めます。 ４．一度火を止め、グラニュー糖を加えてから再び、火をつけます。ブランデーに引火し炎が消えれば、水を大さじ２加えて煮詰め、熱々のまま器に盛り付けます。 ５．冷たいバニラアイスを上に乗せ、ミントの葉を飾りできあがり♪ 
この記事にコメントする
 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/11/06 22:06】 レシピ：デザート | トラックバック(0件) | コメント(15件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
