今夜は昨夜ご紹介しました、お手軽♪ブイヤベース を使って、簡単リゾットをご紹介します。
これは、魚貝とお野菜の旨みたっぷりのブイヤベースをいただいた後のお楽しみ＊＾＾＊
今日のリゾットは、炊いたごはんを使いますので、とっても簡単なんです＾＾
ブイヤベースの旨みに、バターとチーズのコクと旨みがプラスされて、とっても美味しい一品になりますよ?♪
もちろんリゾットではなく、フィットチーネやタリアテッレの様な太めのパスタ、
それに、おうどんでも美味しくいただけます♪
是非、ブイヤベースいただいた後に、旨みたっぷりのお出汁を使って
お召し上がりくださいね＊＾＾＊


材料（リゾット）
★ごはん（炊いたもの）　お茶碗軽く２杯分
★スープ　　　　　　　　お手軽♪ブイヤベース 適量
★無塩バター　　　　　　２０グラム
★パルメザンチーズ　　　大さじ４
★パセリ　　　　　　　　適量
★塩・ブラックペッパー　適量
★レモン汁　　　　　　　少々（お好みで）

作り方
１． ごはんは水洗いし、笊で水気を切ります。
２． スープにごはんを入れ、４　?５分煮、塩で胡椒で味を調節します。
３． 火を止めて、バターとパルメザンチーズを加え余熱で溶かします。
４． 器に盛り、ぶらくぺっぱーを軽くふり、パセリを加えできあがり♪
お好みで、レモン少々かけてお召し上がりください＾＾

☆ フィットチーネを使う場合は、
１． 袋に表示されているの半分の時間でゆがいておき、後は、お手軽♪ブイヤベース の中で湯掻きます。
２． 水溶き片栗粉を加え軽くとろみを付け、上記のバターとパルメザンチーズを加え、余熱で溶かしできあがり♪