今日は、蓮根を使った簡単な炒め物を紹介します♪
ベーコンはよく甘辛く炒め、七味をふっていただいたりしていたのですが、 バターで炒めたのは初めて♪ バターの風味と、ベーコンが蓮根にぴったりの、とっても簡単で 美味しい一品になりました＾＾ これは、栗原はるみさんのレシピを参考に作ってみたのですが、 私は栗原さんのレシピより少し厚めに蓮根を切り、シャキシャキした 食感が楽しめるように作ってみたのですが、これがなかなかグゥ♪でした＾＾ ちょっとした一品に是非一度お試しくださいね♪  材料 ★蓮根 ２００グラム ★ベーコン ３枚 ★バター 大さじ２ ★塩 少々 ★ブラックペッパー 少々 作り方 １． 蓮根は皮をむき、５ミリ厚さの輪切りにし、水にさらしてよく水気を切ります。 ２． ベーコンは１センチ角に切ります。 ３． フライパンを中火にかけ、バターを熱し、（２）のベーコンを炒め、（１）の蓮根を加え炒め合わせ、塩・ブラックペッパーで味を調えてできあがり♪ ★栗原さんは蓮根を２〜３ミリの輪切りにされ、しんなり炒めておられました♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/12/10 21:30】 レシピ：野菜 | トラックバック(4件) | コメント(13件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
