今夜もクリスマスメニューをご紹介します＾＾
今夜は、冷ごはんを使って、ご馳走パイを作ってみました♪ これは、以前食べたものを、ちょっとアレンジしたもの＾＾ ごはんは、サーモンとほうれん草を入れたピラフ風にし、パイで包んで 焼いたのですが、切れ目が赤と緑でちょっぴりクリスマス風になって 彩りも綺麗な、美味しいパイになりました♪ こうすれば冷ごはんも、美味しく大変身！夫にも大好評でした♪ 冷凍パイシートを使うのでとっても簡単ですよ〜＾＾  材料 ★冷凍パイシート ２枚 ★ごはん ２００グラム（炊いたもの） ★ほうれん草 １/３束 ★ スモークサーモン ２５グラム（ｌセンチくらいに切る） ★ バター １０グラム ★ 塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量 ★ 生クリーム 小さじ２ ★ ゆで卵 １個 ★ マヨネーズ 適量 ★ 卵 少々（パイに塗る溶き卵） 作り方 １． ほうれん草は固めにゆがき、水気をしっかり絞り２センチほどに切っておきます。 ２． スモークサーモンは１センチ角に切ります。 ３． フライパンにバターを熱し、ごはんを炒め、（１）（２）を加え、生クリームを加え混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を整え冷ましておきます。 ４． 卵はゆで卵にし、殻をむき輪切りにします。 ５． パイシートに（３）のピラフを載せ、輪切りの卵を上に並べ、マヨネーズをかけたらパイシートのふちに卵を塗り、もう１枚のパイシートに切れ目を入れ上からかぶせ、合わせ目をしっかりつけます。 ６． 上のパイシートの表面に溶き卵を塗り、２００度のオーブンで１５分〜２０分ほど焼いてできあがり♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/12/25 22:15】 レシピ：ごはん | トラックバック(0件) | コメント(27件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
