今夜は、我が家で今お気に入りのデザート♪りんごのコンポートをご紹介します＾＾
これは以前、大好きなお友達ぶよじ　no Asiato のぶよじちゃん がとっても美味しそうな林檎のコンポートを紹介されていて、作り方を教わったもの＊＾＾＊
早速作って以来、夫も私もこの美味しさにはまってしまいました♪
作り方もとっても簡単なのに、とっても美味しいので大好き＾＾
我が家では、このコンポートをいただく時は必ずバニラアイスを添えていただくのですが、
食後にさっぱりと、とっても美味しいただけるんです＊＾＾＊
煮込んだ後は汁ごとじっくり冷やして是非お試しあれ?♪
ぶよじちゃん、とっても美味しいデザートありがとうございました＾＾
材料・レシピはぶよじちゃんのを参考にさせていただきました＊＾＾＊


材料
☆林檎　　　　２個
☆水　　　　　２００ｃｃ
☆赤ワイン　　２００ｃｃ
☆砂糖　　　　大さじ４
☆ハチミツ　　大さじ２
☆レモン汁　　小さじ２?３
☆バニラアイス　　適量

作り方
１． 林檎は皮を剥き、４つ切りにし、芯を取り除いておきます。
２． 鍋に、（１）の林檎と水・赤ワイン・砂糖・ハチミツ・レモン汁を入れ、落し蓋をし２０分ほど弱火でじっくり煮込ます。
３． 火を止めそのまま冷まし、その後冷蔵庫でじっくり冷やします。
４． 器に盛り、バニラアイスを添えてできあがり♪

☆ちなみに、このコンポートと一緒にいただくお気に入りバニラアイスは、「ロッテの爽」ってアイス♪安いし、ちょうどいい濃さがコンポートにぴったり＊＾＾＊