今日は、ふんわりお口の中で溶けてしまう、スフレチーズケーキを
ご紹介します＊＾＾＊ これは、ネットでたまたま見つけたチーズケーキを参考に作ってみました♪ このスフレチーズケーキは、出来立て熱々が最高に美味しくて 口の中でシュワシュワ〜と溶けてしまうような食感♪ 冷蔵庫で保存した場合は固くなって美味しくないので、 電子レンジでラップせずに数十秒間温めると、 元通りのスフレ状態に戻りますよ〜＊＾＾＊ 前もって作っておいて、おもてなしする時に電子レンジで温めて 熱々でおもてなししても喜ばれます＾＾ 是非できたて熱々のスフレチーズケーキをお試しあれ〜♪  材料（８センチココット型６個分） ☆クリームチーズ ６０グラム ☆ マスカルポーネチーズ １００グラム ☆ 砂糖 大さじ１１/２ ☆ 薄力粉 ３０グラム ☆ 全卵 １個 ☆ 卵黄 １個 ☆ 生クリーム ２００ｃｃ ☆粉砂糖 適量 ☆生クリーム+砂糖 適量 作り方 １． クリームチーズは電子レンジで約３０秒ほど熱し柔らかくし、マスカルポーネチーズとよく混ぜます。 ２． 次に、砂糖→薄力粉→全卵→卵黄の順に加え、その都度よく混ぜます。 ３． 生クリームを8分だてにし、（２）とふんわり混ぜ合わせます。 ４． オーブンを１８０度（予熱あり）に熱し、（３）をココット型に入れたら オーブン皿にお湯をはった中に並べ、２０分〜３０分、生地が立ち上がり、焼き色がついたらオーブンから出します。 ５． 仕上げに、粉砂糖をふり、お好みで生クリームを添えて出来上がり♪ ☆ 冷蔵庫で保存し、冷えて固まってしまった時は、電子レンジで約３０秒ほど温めてお召し上がりくださいね♪元のスフレ状態に戻りますよ〜。 温めすぎに注意してくださいね＾＾ ☆ 8分だてとは泡立てて、やわらかいツノが立った状態です♪ ☆甘味が少ないので、粉糖やホイップクリームを添えてお召し上がり下さい。 ☆スフレ型はお好みのを使用してくださいね♪ 
この記事にコメントする
 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2006/02/06 22:07】 レシピ：デザート | トラックバック(3件) | コメント(35件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
