今日はとっても簡単にできる、栗のコーヒーコンポートをご紹介します＾＾
このコンポートを作っておけば、ちょっとしたデザートに添えたり、 ケーキに刻んで加えても美味しく仕上がりますので、作り置きしておくと いろいろ重宝しますよ〜＾＾ 栗が旬の季節に作るのがやはり一番ですが、冷凍の栗でも美味しく仕上がりますよ♪ コーヒーと黒砂糖のコクが栗にぴったりなんです♪ ちょっとしたデザートにいかがですか〜＊＾＾＊  材料 ★栗 １５０グラム（渋皮を取ってあるもの） ★コーヒー ２５０ｃｃ（濃い目に入れる） ★黒砂糖 ８０ｇ ★ブランデー 大さじ１ （お好みで）↓ ☆生クリーム １００ｃｃ グラニュー糖 １０グラム ブランデー 少々 ☆ バニラアイス 適量 作り方 １． 鍋にコーヒーと黒砂糖、ブランデーを入れ完全に溶かします。 ２． 皮をむいてある栗を入れ、蓋をせずに弱火で約３０分、シロップが栗の下１/３くらい残るまで煮込ます。（最期のほうは鍋をゆすりながら煮てください） ３． 鍋のまま冷ました後は、シロップごと半日くらい冷蔵庫でじっくり冷やし出来上がり♪ お好みで、栗の上にブランデー風味の生クリームをのせたり、バニラアイスを添えてお召しあがりくださいね＊＾＾＊ ☆生クリームは砂糖を加え8分だてにし、最後にブランデーを加えます。 ↓の記事（かぼちゃボール・豚バラコンキリエ）のお返事させていただきました＊＾＾＊ お時間あればどうぞ読んでくださいね〜♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2006/02/20 21:22】 レシピ：デザート | トラックバック(4件) | コメント(34件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
