２日前の水曜日に、夫が鯛を２０匹も釣ってきてくれました♪
なので、我が家は当分鯛三昧＊＾＾＊ あ！もちろん鯛は実家やお友達にもおすそわけしましたよぉ♪ 今日はまだ、鯛も新鮮でしたので、以前ブログのお友達のれいほうさん も作られいました、鯛のお刺身中華風を作ってみました♪ 今回、ご紹介するのは、我が家でいつも作っているもの＾＾ にんじん・大根・三つ葉そしてコーンフレークと鯛のお造りを混ぜ合わせて、いただくこの一品はとっても美味しくて、鯛もたくさんいただけます♪ とても簡単で、ちょっと豪華に見えるのでおもてなしにもいいですね♪ 鯛のお造りも、お家で簡単に美味しく大変身♪おすすめですよぉ＊＾＾＊  材料 ★鯛の刺身 ２５０グラム〜３００グラム ★大根 6センチほど ★にんじん １/４本 ★三つ葉 1束 ★コーンﾌﾚｰｸ 適量 ―たれー ★酢 大さじ１ ★醤油 大さじ１ ★酒 大さじ２ ★ 砂糖 小さじ１ ★ 塩 小さじ１/２ ★ ピーナッツオイル 大さじ１〜２（なければサラダ油） 作り方 1． 大根･にんじんは千切りにし、三つ葉はざく切りにし、水にさらし、水気をきっておきます。 2． 鯛は中骨に沿って縦に切り、皮を下にし、皮と身の間に包丁を入れて、片手で皮をひっぱって皮を取り、削ぎ切りにします。 3． 器の中心に大根をのせ、周りににんじん・三つ葉・コーンﾌﾚｰｸを並べ、大根の上に（２）の鯛をのせます。 4． たれの材料を全て混ぜ合わせ、食べる直前に漬け汁を適量お刺身にかけ、全体をよく混ぜ合わせていただきます。 ★市販の鯛のお造りや、鯛意外の白身のお魚でも美味しくいただけます♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2006/03/10 23:01】 レシピ：魚貝 | トラックバック(1件) | コメント(38件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
