先日、女将さんのブログで紹介されていました「超簡単♪水菜 チキン サラダ」 を作ってみました♪
女将さんが使われていました素材があいにくありませんでしたので、ちょっと内容を変更したのですが、マヨネーズにレモンを混ぜたソースと、水菜のシャキシャキ感とで、とってもさっぱりと美味しく頂けました。 また、ゴマのアクセントも美味しいサラダで、夫にも大好評！！ 女将さん、とっても簡単で美味しいサラダ、ご紹介頂きましてありがとうございました♪  材料 ★水菜 １/３束 ★鶏ささみ ３本 ★白ワイン 大さじ１ ★ニンジン １/３本（千切り） ★長ネギ １/２本（千切り） ―マヨゴマソースー ★マヨネーズ 大さじ3?４ ★レモン汁 １/２個分 ★クレイジーソルト 適量（なければ塩・ブラックペッパー） ★白ゴマ 大さじ２ 作り方 １．耐熱容器に鶏ささみをのせ、クレイジーソルト少々を振り、白ワイン大さじ１をかけ、ラップをして(600w３?４分)加熱し、手で細かくさき、マヨゴマソースであえておきます。 ２．水菜は、食べやすい長さに切り、長ネギ、ニンジンも長さをそろえ、千切りにし、全てあわせて冷水にさらし、水気を切ります。 ３．（１）が冷めているのを確認し、（２）の野菜と共に混ぜ合わせ、味見をし、クレイジーソルト（塩・ブラックペッパー）で味を調整します。 ４．器に（３）を盛り、最後に再び軽く白ゴマ（分量外）を散らしてできあがり♪ ※私が切らしていました、「キュウリ」や「茗荷」も使われています女将さんのレシピも是非参考になさって下さいね♪  |
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こんばんは！
シャキシャキさっぱりとしていておいしそうですね♪ わたしは、これによく似たものを大根・きゅうり・にんじんでよく作ります。 マヨネーズと白ゴマって相性良いんですよね～！ 香り付けにおしょうゆを少したらすのも好きです♪ あぁこれも美味そうな料理ですわぁ(> <)水菜つかった料理って僕好きなんすよねぇ！ホントシャキシャキ感と鶏のささみの味と食感が・・・想像しただけで腹減ってきますわぁ(笑)
僕なんて酒も好きですが、ごはんと一緒にも食べれるし、飲みながらもいけますね！＾＾ ＞メグミさんおはようございます♪
なるほど♪大根を使っても美味しそうですね＾＾ お醤油で香り付けすると、また一味ちがった美味しさが楽しめそう♪ マヨネーズと白ゴマ、本当相性いいです！ マヨネーズはいろいろ使えて優秀ですよね～♪ 私も、メグミさん同様マヨネーズ大好きで～す♪ ＞ちび太さんおはようございます♪ 私も、シャキシャキ水菜大好きです♪ なので、いろんなサラダやお料理に使います＾＾ このサラダは、マヨネーズとゴマ、そしてレモンが加わるので、さっぱり美味しくいただけますので、少量作って、ちょっとした箸休めにもおすすめです♪ 簡単なので、是非お試しくださいね＾＾ はじめまして＾＾
メグミさんのところから飛んできました。 時々拝見させて頂いてました。 水菜とチキンのサラダ、とてもおいしそうですね＾＾ うちのオットがチキン大好きなのでとても参考になりました。 また遊びにきます。<(_ _)> panda さんはじめまして♪
コメント頂きましてありがとうございます＾＾ 時々遊びに来て下さってたなんて嬉しいな♪ 水菜とチキンのサラダ、簡単で美味しくできました＾＾ panda さんのブログにも、早速お伺いさせて頂きま～す♪ こちらこそ、これからもよろしくです＾＾ (･･ )( ･･)ｷｮﾛｷｮﾛ
恐れいりま～すYUKAさん(^^ゞ 今回は、料理のコメント<汗> 恥かしのでカット(ﾟДﾟ;) あぁあ。。。YUKAさ～んのは、 水菜サラダは、最高(≧o≦)ノ ☆9/1top記事で↑でUPしました のでTBしたので見てちょ♪ **画像は、ポチと借用加工 させて頂きました。コメント先は、 YUKAさん家になっます_(._.)_** 女将さんこんにちわ♪
早速ＴＢしていただきましてありがとうございま～す(^-^ ) 女将さんの、ちょっとした工夫で、こんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて♪ 夫も、もりもり食べてました＾＾ 今後も、いろいろ参考にさせて頂きますのでよろしくです♪ |
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