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大根とベーコンの炒め物
今夜は、簡単スピードメニューをご紹介します♪
大根がまるまる1本ありましたので、どう料理しようかと迷っていたのですが、副菜にぴったりの一品があったことを思い出し、早速作ってみました^^
大根とベーコンで炒めるだけの簡単メニュー♪
これは栗原はるみさんのレシピで、とっても簡単で美味しくいただける一品です^^
いつもは、大根サラダにベーコンのカリカリをトッピングしたりと、大根とベーコンの組み合わせは美味しいと気づいていたのに、このように一緒に炒めたことがありませんでした♪
このレシピを知ってからは、よくお家で作ります^^
大根の食感が楽しい一品なので、是非お試しくださいね♪
20050917213510.jpg

材料
★大根    300グラム
★ベーコン  3枚
★サラダ油  大さじ1
★かき醤油  大さじ2(なければ、醤油大さじ2)
★七味にんにく 適量(なければ七味)
★三つ葉    適量

※「かき醤油」もしくは、「だし醤油」をお持ちでなければ
和風だしの素を少々加えてください。

作り方
1.大根は皮をむき5?6センチの長さの短冊切りにし、ベーコンは2?3センチ幅に切ります。
2.フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、(1)のベーコンを炒めた後、大根を加え炒めます。
3.少ししんなりしてきたら、かき醤油(醤油+和風だしの素)を加えてざっと混ぜ合わせます。
4.器に盛り、七味にんにく(七味)をふり、ざく切りにした三つ葉を散らしてできあがり♪

※かき醤油・七味にんにくは、カテゴリーにのせています、「お気に入り調味料」をご覧下さい♪
<<鶏手羽先の旨煮 | ホーム | 調味料バトン>>
コメント
YUKAさん、こんばんは^^

わぁ~これもおいしそう^^♪
大根とベーコン・・・・うんうん!合いそうですね。
こういうシンプル素材のお料理も大好き。
このかき醤油にも興味しんしん!今度お店で探してみよっと★
【2005/09/17 23:48】 URL | panda #PO/1Pjy2[ 編集]
これは凄い料理だなぁ~、ビールとも良く合いそうですね~^^嫁に勧めておきます^^
【2005/09/18 00:05】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
こんばんは。
いつもお料理楽しみに拝見しています。

大根の炒め物、おいしそうですね。
これから大根もおいしい季節になってくるし、うちは子どもも大根好きなんですよ~。
でも、炒めたことはなかったなあ~。
コレ、今度作ってみます。
ありがとう。
【2005/09/18 01:03】 URL | みなみ #N8n5RGmA[ 編集]
確かにあいそう!!でも思いつかなかったなあ!!こうやって、チョコチョコ大根を使っていくとあっという間だね!旬の時期を前にしていいレシピをありがとう~~!!
【2005/09/18 03:02】 URL | YOME #z.HX8j.o[ 編集]
酒と一緒に食べたい一品だぁ~。
今夜も飲まずにいられなくなっちまいそう・・・
【2005/09/18 05:10】 URL | かたな #-[ 編集]
>pandaさんおはようございま~す♪
大根とベーコンあいますよ~♪
炒めるだけなのに、ベーコンの旨みで
大根もとっても美味しくなりました^^
大根の美味しい季節にオススメ^^
かき醤油見つかるといいですね♪

>れいほうさんおはようございま~す♪
簡単で美味しくいただけるので、
奥様にもオススメ♪
ベーコンの旨みがほどよく効いて
ビールのあてにもぴったりですよ^^

>みなみさんおはようございま~す♪
ご無沙汰しております^^
いつも見て下さってるなんてとっても嬉しいです♪ありがとうございます^^
息子さん、大根お好きなら、是非試して見て下さい♪
みなみさんも炒めたことなかったですか~お仲間ですね^^
またいつでも遊びにいらして下さいね♪

>YOMEさんおはようございま~す♪
YOMEさんもこの組み合わせで、炒めたことなかったですか!
正直、私だけだと思っていましたので、
皆さん意外とされてなかった
組み合わせだったのですね^^
大根の美味しい季節、是非お試しくださ~い♪

>かたなさんおはようございま~す♪
ベーコンと大根を炒めるだけの
お手軽な一品なので、
夜中でもちゃちゃっと炒めて、是非お酒のお供に♪
あっ飲みすぎ注意です^^;
【2005/09/18 10:49】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
斬新( ̄▽ ̄)b グッ!ベーコンと大根
女将もスープでポチ程度で。。。
炒め物なか超(・∀・)イイ!
YUKAさ~ん♪素敵にゃ(^_^)v
大根シーズン中にYUKAさ~ん♪の
味を実食してみますぅヾ(≧∇≦)〃
【2005/09/18 11:15】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
女将さんこんにちわぁ♪
ねっいいでしょ^^♪
大根とベーコン炒めるって、女将さんも初めてだったのね!お仲間です^^
ベーコンの旨みが大根とぴったり!
で、私も食べてみて大満足の一品でした^^
大根シーズン、女将さんも是非お試しくださいね♪
【2005/09/18 11:50】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
はじめまして♪
いろんな人のところをクルクル回ってたら、
ここでたちどまりました(*^^*)

私も大根とベーコン炒めるけど、いつもバター醤油とかだった・・。
かき醤油?探してみます~♪

↓の、ポテトのケーキも、めっちゃめちゃおいしそう♪カワイイし絶対作ってみたい~。
さっそく真似っこさせて下さいね!
【2005/09/18 14:56】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
ぶよじさんはじめまして~♪
コメントしてくださってありがとうございます^0^
ぶよじさんは、大根とベーコンをバターで炒められるのですね♪
なるほど!いいこと聞いちゃったわ^^
ありがとうございます♪

ポテトケーキお褒めいただいて嬉しいな♪
是非お試しくださいね~^^
私も早速ぶよじさんの所に遊びにいっちゃおっと♪
また、よろしければいつでも遊びにいらして下さいね^ー^/
【2005/09/18 15:42】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
こんにちは!
大根とベーコンとはほんとお手軽食材ですね。
急ぎの時なんていいみたい。
ところで、以前紹介されていたレシピ
ベイクドレアチーズケーキつくりました~
TBさせていただいたのでよろしくね♪
【2005/09/18 18:27】 URL | 河紫野 #T87vGuZs[ 編集]
河柴野さんこんばんわ~♪
わ~い♪ベイクドレアーチーズケーキ
作って下さったのですね^0^
TBありがとうごいます♪
早速遊びに行かせていただきますね^^
これからも、お気軽に遊びにいらしてくださ~い♪
【2005/09/18 20:33】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
YUKAさんこんばんわ♪
大根を炒めるの、私もした事なかったですぅ
大根がお安い時期だから1本で買いたいけど
なかなか使い切れなくて困ってたんだ!!
いいこと教えてくれてありがとー
夫の『つまみ何か無いの?』攻撃にもすぐに対応できるぞ~~
かき醤油、私も探してみます(^_-)-☆
【2005/09/18 21:33】 URL | きょん #-[ 編集]
きょんさんこんばんわ~♪
きょんさんも、大根とベーコン炒めたことなかたですか^^お仲間たくさん増えてきました♪
私も、安いので思わず1本買ってしまい、どう使おうか困っていたのです^^;
残りは、焼き魚用におろし大根に使い、でもまだ残ってます・・・。
かき醤油、きょんさんもみつかるといいな♪
【2005/09/18 22:01】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
お久しぶりです☆
ベーコンと大根を炒めるのは初めて知りました!
しかもおいしそう☆('∀'*)★
というわけで、昨日作っちゃいました!
今回はかき醤油がなかったので普通の醤油を使ったんですが、次はかき醤油でチャレンジしてみます(^ー^)ノ

あと、今までPCのお気に入りには入れていたんですが、私のブログのリンクに入れたりしてもいいでしょうか??
【2005/09/20 18:35】 URL | サクラ #-[ 編集]
サクラさんお久しぶりです~♪
遊びに来てくださってありがと^^
ベーコンと大根の炒め物作ってくださったのですね♪とっても嬉しいです!
サクラさんのブログにリンクしてくださるなんて
とっても嬉しいです^0^♪
是非お願いしま~す。
こちらも早速リンクさせていただきま~す^^
これからも、お気軽に遊びに来てくださいね♪
【2005/09/20 21:23】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
こんばんは。
大根とベーコンの炒め物、作ってみました!
うちは牡蠣醤油がないので、出汁醤油とアゴ醤油(とびうおの出汁の入った醤油)で、味付けしてみました。
大根のしゃきしゃき感と、和風テイストの炒め物、おしいかったです。
どうもありがとうございました。
大根好きの息子もぱくぱく。
しばしば食卓に並びそうですヽ( ´ ▽ ` )ノ http://ameblo.jp/minamimama/
【2005/10/05 22:03】 URL | みなみ #N8n5RGmA[ 編集]
みなみさんこんにちわ~♪
大根とベーコンの炒め物作ってくださってすごく嬉しいです♪
これは、我が家でもしょっちゅう食卓にのぼる一品で、私も夫もお気に入り♪
さっさっと炒めて、簡単で美味しいのがいいですよね!
大根好きのカンチくんにも、好評で嬉しいです^^
また、大根で、お手軽料理あれば、ご紹介しますね^^
【2005/10/06 12:23】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
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