今夜も、ブログのお友達のレシピを参考に、お魚を使ってお料理してみました♪
先日、ブログのお友達♪よめ膳＠YOMEカフェのＹＯＭＥさんがとっても美味しそうな「熱々！蒸しとろろ」を紹介されていました♪ これは、すりおろしたとろろを、美味しく煮たお野菜の上にかけて、一緒に蒸した素敵な一品♪ 私は、これにお魚を加えてお料理してみることにしました＾＾ 結局、今夜も懲りずにお魚を使ったお料理になりましたが＾＾；これがとっても上品に仕上がり、お野菜もお魚も両方とっても美味しくいただけました♪ YOMEさんのおっしゃるとおり、とってもお手軽なのに、上品でふわふわの食感が素敵で、中に入れる具材を、お好みのものに色々変えても、美味しく楽しめるのもいいですね♪ もちろん夫にも大好評の一品となりました〜＾０＾/ これからの季節にぴったりの熱々料理です♪是非お試しくださいね♪ ＹＯＭＥさん美味しい素敵なレシピありがとうございました〜♪ ↓（見た目は真っ白ですが、中には美味しい具がたっぷり入ってま〜す（笑））  材料・作り方はＹＯＭＥさんのレシピを参考にさせていただきました♪（一部変更あり） 材料（二人分） ★鯛 ５０ｇ〜６０ｇ 塩・酒 適量 ★しめじ １/２パック ★長ネギ １/２本 ★かぼちゃ 50グラム ★絹ごし豆腐 １/４丁 ―煮出汁― ★だし １００ｃｃ ★かき醤油 大さじ２（なければ醤油大さじ２） ★みりん 大さじ２ ★長芋 約８センチ〜１０センチ ★生姜 約５グラム ★三つ葉 適量 作り方 １．鯛は、一口大に切り、塩と酒を振り、しばらく置いてから器に入れ軽く電子レンジで蒸しておきます。 ２．豆腐は水切りし一口大に、シメジは石突を取り小房にわけ、長ネギは斜めに3センチ長さに切り、かぼちゃは一口大に切り、ラップに包み電子レンジで少しやわらかくしておきます。 ３．小鍋に、出汁１００ｃｃ・かき醤油大さじ２・みりん大さじ２を煮立て、（２）の野菜と豆腐を入れ軽く煮ます。 ４．長芋はすりおろし、生姜は千切り、三つ葉はざく切りにしておきます。 ５．器に（１）の鯛と（３）の野菜と豆腐を煮汁ごと入れ、（４）のすりおろした長芋をかけます。 ６．（５）の器にふんわりラップをかけ、５００Wの電子レンジで1分30秒かけます。 ７．最後に、生姜と三つ葉を添えてできあがり♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/10/01 23:09】 レシピ：魚貝 | トラックバック(2件) | コメント(15件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
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YUKAさん こんばんは＾＾
おぉ〜！早速作ったのね・・YOMEさんれしぴ＾＾。 おいしそ〜♪うん！お魚もいいね〜。 わぁ〜・・どうしよう・・食べたいれしぴがいっぱい。 みなさんすごいな〜・・やっぱりお料理上手だわ。 私はまたまたサボり中・・反省＾＾； YUKAさんこんばんわ☆
YOMEさんのレシピですね！ おいしそうだなぁと思っていた料理をちょっとだけYUKAさん風にアレンジされたんですね♪ くぅ〜！見てるとほんとに作りたくなってきちゃいますぅ〜(≧∇≦) お料理上手くなっていろんなお料理を作ってみたいです！！ YUKAさん
今晩は♪ とろろ蒸し、とってもおいしそう。 長芋はいつもすってご飯にかけて食べているんですが こういう食べ方もいいですね。 今度やってみます。 ひじきの煮物にTBさせていただいたんですが、 なんか表示されないみたい。 やり方あってると思うんだけど・・・ YUKAちゃんこんばんは♪
おおぉ！YOMEちゃんレシピのYUKAちゃんバージョン(^ｍ^*) 魚料理が次々出来て、羨ましい♪ 明日から、また私もｺﾞﾊﾝ作りだから、 ちょっと魚食べたいなぁ(*≧◎≦*) あう、これ美味しそうだよネェ〜、私も作りたいのだ!って、ここにも魚が!!
ちゃんと考えてやってるところが (ﾟдﾟ)ｽｹﾞｰ YUKAちゃぁん、おはよー！朝這い、笑
わあ、これYOMEちゃん所でも見た見た〜凄い美味しそうだったの。ネバネバトロトロ大好き♪ 鯛なんだね、豪華！！ 昨日ね、ご飯食べにいったら、松茸と白海老の土瓶蒸があったの。 何か、松茸とかキノコにしても美味しそう〜なんて思いました インチキくさいね、笑。 (o^∇^o)ノ YUKAさ〜ん
和食だぁ〜(^_^)v かき醤油がポイント♪ YUKAさ〜ん＆YOMEちゃ〜ん の日替わりでデリで食べたいょv(≧∇≦)v YUKAさ〜ん＆YOMEちゃ〜ん 素敵な☆=日本料理ごちそうさま〜〜 こんにちは！
YOMEさんのもとってもおいしそうでしたが、 こちらは鯛入りで、ちょっと豪華な感じ♪ なんだか高級な料亭ででてきそうな一品です。 おいしそ〜。これはプロも顔負けですネ！ あ〜、秋！という感じですね。
蒸し物だ〜＾＾ おいしそうです。 これも食べたいけど、作らなきゃ食べられないなぁ。 どんどん「作りたいメモ」増えていくんですけどどうしよう。。
【2005/10/02 12:40】
URL | yukkoropyon #-[ 編集]
>pandaさんこんにちわ〜♪
昨夜はＹＯＭＥさんレシピ作ってみました＾＾ ねば、とろ、ふわの食感が楽しい一品で、とっても簡単なのに、とっても美味しくできましたよ＾＾ pandaさんのクリームチーズの豆腐も、すっごく食べたい一品なの♪ 私もｐａｎｄａさんと同じく、食べたいレシピがいっぱいでこまってます〜＾＾ ＞サクラさんこんにちわ〜♪ ブログのお友達の皆さん、それぞれ毎日素敵で、美味しそうなお料理盛り沢山で、作りたいのが次から次へと出てくるの＾＾♪ ＹＯＭＥさんのレシピは、お魚入れて作ってみたかった一品で、思った通り美味しくできました♪ サクラさんも、いろいろ作って楽しんでみてね＾＾ ＞河柴野さんこんにちわ〜♪ 私も、とろろを蒸したのは初めてなんです＾＾ いつもは、かぶらを使っていましたが、とろろの方が簡単で、美味しくて、私好みでした♪ ひじき作って下さってありがとうございま〜す＾０＾♪ ＴＢ、通常は私のＴＢアドレスを河柴野さんの所に貼り付けると、うまくいくはずなんですが＾＾？ どうしてでしょうね？ ＞ぶよじさんこんにちわ〜♪ ＹＯＭＥさんのレシピで、今夜もお魚美味しくいただけました♪ とろろかけて、チンするだけなのに、煮物やお魚がおいしくバージョンアップ♪びっくりしました！ ぶよじさんの、お魚料理楽しみにしてまぁ〜す＾＾ ＞れいほうさんこんにちわ〜♪ 我が家は、ありがたい事に、お魚沢山ありますので（笑）お魚を美味しくいただけそうなレシピには飛びついちゃうんです＾＾ れいほうさんは、和・洋・中の、洋と中+デザートは既に、美味しく素敵に調理されていますので、この際｢和」もチャレンジされて、全部制覇してみませんか〜♪ ＞ＭＡＲＩＮちゃんおはよ〜♪ 朝からコメントありがとね〜！ 私は、朝からお出かけしてて、今帰ってきました＾＾ ＭＡＲＩＮちゃん、全然インチキくさくないよ♪ マツタケやきのこにしても、すっごく美味しくできる事間違いナシ♪ ねばとろが、きのこのいい香りを閉じ込めてくれるので、レンゲですくっていただく時に、ふわっといい香りがしてきそう〜＾＾ マツタケ、実家から貰ったら作ってみるね♪ ＞女将さんこんにちわ〜♪ はい♪昨夜は和でしっとり、夕食を楽しみましたよ〜♪ とろろを、蒸したの初めてだったのですが、ふわっと、とろっと とっても美味しい食感になりました＾＾ 熱々のとろろの中から、具がゴロゴロ出てきて、本当楽しい一品です＾＾ かき醤油もいい味出してくれましたよ♪ ＞メグミさんこんにちわ〜♪ この、蒸し物はお魚でも鶏肉でも、その他好きな具材を入れて、美味しく簡単に楽しめるので、オススメですよ＾＾ とろろが、蒸すとふわっと、とろっとするので、煮物も美味しく大変身しちゃいました＾＾ メグミさんに褒めていただいて、すごく嬉しい〜♪♪お料理頑張ろうって元気が出ます！！ ＞ yukkoropyon さんこんにちわ〜♪ 熱々で、ふうふうしていただくので、これからの季節にぴったりの蒸し物です♪ 長芋がふわふわでとっても美味しい一品になりましたよ 〜♪ yukkoropyonさん家の美味しいお野菜を、いろいろ入れて作ってみると、 きっと美味しいですよ〜＾＾ 私もyukkoropyonさん同様、作りたいメモあふれてます＾＾； 最近とろろがお気にの僕には、嬉しい一品だ＾＾
鯛入りってのが更にgood♪ とろろなどのの食感とか楽しめるし、寒い日は 体も温まりそうで＾＾ あぁ、食べたい。。。 ちび太さんこんにちわ〜♪
だいぶ体調よくなられましたでしょうか？ とろろは栄養もたっぷりですし、ちょうどちび太さんのお気に入りとの事で、このお料理はぴったりですね♪ とろろをすりおろして、煮物にかけてチンするだけなのに、すごく美味しくなりますよ♪ 是非お試しくださ〜いね＾＾ ＹＵＫＡちゃーん こんばんみ〜☆-(ﾉ●'∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
ＹＯＭＥちゃんちでもおいしそうって見てて ＹＵＫＡちゃんちでも見ちゃったｼﾞｭﾙﾘ でもこれ私には作れないの・・ なぜかというと かゆかゆ星人だから（泣） 山芋 里芋を触ると赤くなって腫れて すごくかゆくなっちゃうの･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ おいしそうだから是非やってみたいんだけど・・ YUKAちゃん〜〜！！
作ってくれてうれしいよ〜〜！！ こちらからもTBさせてね。 鯛がはいっているあたり、さすがYUKAちゃん！ 南瓜もいいね〜。甘いアクセントが入って、ホクホクだし・・・。 素敵な紹介文にも感激です・・・。 ありがとう！ありがとう！！ 嫁業、月曜日からも頑張れそ！ >まめころりんさんこんばんわ〜♪
ＹＯＭＥさん所で、すっごく作ってみたくなっちゃって、お魚入れてチャレンジしてみました♪ とろろをかけて、チンしただけなのに、いつもの煮物が大変身しちゃったよ〜！ あららぁ〜山芋でかゆくなってしまうのね。 私が、まめころりんさんの代わりに、山芋すりおろしてあげたいです♪ >ＹＯＭＥさんお帰りなさ〜い♪ 早速ＴＢしていただきありがとうございます＾０＾♪ とろろ蒸し♪とっても美味しくできました＾０＾ かぼちゃと鯛を加えてみたのだけど、どちらもとろろ蒸しにぴったり＾＾ 煮物に、とろろをかけただけなのに、こんなに美味しく大変身してしまうなんて！さすが！！ＹＯＭＥさんです〜♪ これからの季節、しょっちゅう食卓にのぼりそう♪ YOMEさん、これからも美味しいレシピ楽しみにしてま〜す＾＾ |
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レシピはこちらです。HPへ。→これも我が家の定番だけど、お友達にびっくりされる料理のひとつです。出し汁で煮た野菜と豆腐に、とろろをかけて蒸して、熱々をいただきます。面倒だったらレンジでチンでもいいのです。お手軽なのも定番の理由今日は野菜とお豆腐だけ... http://ping.blogranking.net/よめ膳＠YOMEカフェ【2005/10/02 23:33】
いつもいろんなアイディア満載のレシピを細かく公開されているYUKAさん。しばらく前にみてやってみたかったレシピをやっと試してみました。とろろ蒸しです。私はめんどくさがりなので、適当にやりました。材料を普通の煮物にするような感じで煮ておいてから、とろろを乗っけ おうちｄeごはん【2005/10/08 14:35】
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