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簡単♪かぼちゃプリン
ブログのお友達 女将さんが、先日とっても美味しそうな簡単♪かぼちゃプリンレシピを紹介されていました♪
ちょうどハロウィーンに向けて、このかぼちゃプリンを作ろうと、早速カボチャを購入したものの、ばたばたしているうちに、すっかりカレンダーは11月^^;
でも、気分はかぼちゃプリンを作る気満々でしたので、
今日のおやつ用に作ってみることにしました♪
かぼちゃは、さつま芋とは違い柔らいので、裏ごしも苦にならず簡単にできました^^

さぁ?てオーブンから取り出すと・・・とっても綺麗なカボチャ色?♪
お味は、かぼちゃ好きにはたまらない美味しさで、口どけなめらかな、かぼちゃの上品な味わいとコクのある、本格的なかぼちゃプリンに仕上がりました^^
久しぶりに、オーブンでプリンを作りましたが、とっても綺麗な仕上がりに大満足*^^*
女将さん、とっても美味しいレシピありがとうございました^^♪
材料・作り方は女将さんのレシピを参考にさせていただきました^^
20051103153033.jpg

材料
―カラメルー
★グラニュー  糖30g
★ 水     大さじ1
★熱湯     大さじ2

―かぼちゃペーストー
★かぼちゃ   中1/4個
★生クリーム  50cc

★卵(L)   1個
★牛乳     100cc
★グラニュー糖 25g

―飾り用ホイップー
★生クリーム  少々
★砂糖     少々

<作り方・レシピ>
1.カラメルを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけます。混ぜずに加熱し、周囲が色づき始めたら、鍋をゆすります。全体があめ色になったら、火からおろし、大さじ2の熱湯を加え直径8センチのココットか型に流し、暫く置きます。
2.かぼちゃペーストを作ります。かぼちゃの種を取り除き、電子レンジ(600w約4分)で柔らかくした後、皮を取り中身を裏ごし(正味110グラム)したものと、生クリーム50ccとよく混ぜ合わせます。
3.小鍋に牛乳・砂糖を入れて50?60℃に温め、ボールに卵を割りほぐし温めた牛乳を少しずつ加えます。
4.(2)を裏ごし器でこします。
4.かぼちゃペーストを(3)に少しずつ加え、裏ごし器でこします。
5.(4)のかぼちゃ液を、(1)のココット型4つに流し入れ、余熱しておいたオーブン160度の天板にお湯を入れ、ココット型4つ並べ、15分?20分焼き、中央に竹串をさし、生の生地がついてこなければOK。
6.(5)をオーブンから取り出し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし、飾りにホイップクリームを飾りできあがり♪
★レシピの詳細は女将さんのレシピを是非参考になさってくださいね♪

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コメント
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
あれ???
画像が見れない・・・
壁┃∇T) ウルルルー


ポチ凸
【2005/11/03 17:55】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
俺も画像見れないなぁ~。もう一回アップロードし直した方が良いかも....
【2005/11/03 19:21】 URL | かたな #-[ 編集]
>Sarhtoさんこんばんわ~♪
本当にすみませんでした!!m(_ _)m
アップして、ちゃんと確認できないまま、ばたばたとすぐに出かけてしまい、
今戻って、写真やリンクがきちんとできていない事が判明!
次回からは、この様な事がないように気をつけます。

>かたなさんこんばんわ~♪
今、家に戻り、PCつけてびっくり!
急いで修正しました~!
せっかく来ていただいたのに、ちゃんとしたものをご紹介していないなんて
本当に申し訳ございません。
次回からは、このような事がないように気をつけます。m(_ _)m
【2005/11/03 20:19】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
わ~~♪今日はかぼちゃプリン^^♪
きれいな色だな~~☆
生クリームがちょこんとのってて・・うぅ~~食べたいよ~。
おいしいだろうな~~・・
いやぁ~~ほんとプリンがムショーに食べたくなってきた・・・
今からコンビニまで走ろうかな~^^
【2005/11/03 20:36】 URL | panda #dQiM7sUk[ 編集]
すごく綺麗なカボチャプリン♪
私カボチャの煮物は苦手だけど、
スープとかスイーツとかは好きなの(^m^*) 
最近、全然お菓子つくってないから、
甘いもの作りたくなってきた♪
でもプリンこんなに綺麗に出来たことない・・。
【2005/11/03 20:37】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
こんばんわ(・∀・)ノ
美味しそうなかぼちゃプリンですねー♪
色合いもとても綺麗で素晴らしい!!
丁寧に裏ごしされてるから、口当たりもなめらかなんだろうな。
【2005/11/03 21:08】 URL | moja #-[ 編集]
Σ(゚∀゚;)YUKAさ~ん
ケーキ屋さんみたいゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ
気恥ずかしいので。。。|彡サッ
【2005/11/03 21:35】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
わぁ~いい色してますね~^^
お店のプリンみたいですよ^^
真ん中に2本立っているものはなんですか?
何かツノみたいですねぇ~
YUKAさんも怒ったら生えてきますか?
【2005/11/03 22:51】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
改めて見にきましたぁ~。美味しそう♪すごいキレイな色してて食欲をそそられますな。
【2005/11/03 23:30】 URL | かたな #-[ 編集]
きれい~~~!
材料かってそのまま・・・って
よくあるなあ。
でも素敵なプリンに変身!!女将ちゃんレシピ
にも、」YUKAちゃんの盛り付けにも
拍手~~~~!
南瓜プリンっておいしいよね~。
ハロウィン関係なく大好き。
この盛り付け、真似っこしちゃお!
【2005/11/04 06:39】 URL | YOME #-[ 編集]
YUKAさん、おはようございます♪
とっても美味しそうなプリンに目を奪われてしまいましたよ~
見た目からなめらかそうですね。色もきれいだし、
飾りつけも可愛い!YUKAさんのセンスがひかってますよ~☆
最近、カボチャがマイブームなので作ってみたいな~(^-^)
【2005/11/04 07:38】 URL | リー #-[ 編集]
(o゚◇゚)ノあぃ かぼちゃ好きですううううう
きれいな色のかぼちゃプリンだわ~

上に乗ってるクリームと角みたいなチョコが
悪魔っぽいくてかわいいよ~
かぼちゃないなあ・・あったら作りたいな
【2005/11/04 10:50】 URL | まめころりん #-[ 編集]
>pandaさんおはようございま~す♪
今回のかぼちゃ、北海道産のえびすかぼちゃって言うのを
使ってみたよぉ~♪
コンビニでもこのタイトルよく見かけるよね!
プリン、いつも手抜きでゼラチンやアガーを使って作ってたんだけど
今回はオーブンで作ってみたら、とってもかぼちゃの味が濃厚で
本格的な味わいになったよぉ~♪うふ*^^*食べたくなった?
pandaさん、コンビニまで走っちゃう~?

>ぶよじちゃんおはようございま~す♪
私もぶよじちゃんと同じ!かぼちゃの煮物あんまり好きじゃないの^^;
パンプキンパイやスープ、そしてスイーツなら大好き♪
今回のプリンでも、結構たくさんかぼちゃ使ったよぉ!
美味しくかぼちゃを、たくさんいただけるって嬉しいものね♪
オーブンで作るプリン、私も仕上がりがとっても気になってたけど
とっても綺麗な仕上がりに大満足♪ぶよじちゃんもいかがぁ~♪

>mojaさんおはようございま~す♪
サツマイモに比べて、かぼちゃの裏ごしってとっても楽でした♪
裏ごし、きちんとすると口当たりもとってもなめらかで、クリーミー^^
かぼちゃの綺麗な色も出て、甘いものが苦手な方にも
喜んでいただける、美味しいプリンに仕上がりましたよ~^^
かぼちゃがたっぷり詰まったプリンをいただくと、ヘルシーで美味しいので
幸せ気分になれますよ^^

>女将さんおはようございま~す♪
あれ!もう帰っちゃうんですかぁ~!!(笑)
女将さんの詳細なレシピで、とっても美味しいかぼちゃプリン
できました♪早速TBしていただいて、嬉しいです~^0^
結局、女将さんの使われてた型が見当たりませんでしたので、
ココット型にしてみましたよぉ~^^
かぼちゃをたっぷり使うプリンなので、かぼちゃ味の濃厚で
本格的なかぼプリン♪ また作ってみよっかな*^^*

>れいほうさんおはようございま~す♪
えびすかぼちゃを使ったからなのか?とてっも綺麗な色のプリンに
なったでしょ~♪
このかぼプリンもとっても簡単なので、れいほうさんもお手軽にチャレンジできる
デザートだと思いますよぉ~^^
あはっ^^真ん中に2本立ってるのは、やわらかくした、かぼちゃの皮です♪
葉っぱをイメージしたのですが、ツノに見えちゃいましたか^^;
私はね・・・めったと怒らないのですが、怒ると巨大なツノが生えてきますねぇ(笑)

>かたなさんおはようございま~す♪
わぁ~い!改めて来てくださって、もう感謝感激です!!
この綺麗な色、是非かたなさんにも見て欲しかったので♪
コンビニでは今、北海道産えびすかぼちゃ使用って書いてある
かぼちゃプリンたくさん出てますね^^
これも、同じかぼちゃを使ってみましたよぉ~♪
かたなさん、味見してみませんかぁ~*^^*

>YOMEさんおはようございま~す♪
そうなの!YOMEさんもあるんだぁ~!買ってそのままにしてるの^^
作りたいのたくさんあるから、スーパー行って、あっ!買っておこう♪
って思うんだけど、いざ作るとなると、後回しになっちゃって・・・^^;
今は、大和芋がそのまま横たわってます(悲)
わぁい♪YOMEさんに飾りつけ褒められちゃった!嬉しいな♪
ツノに見えるのは、葉っぱをイメージしてみたんだけど・・・
ちょっぴり失敗のようです(笑)

>りーさんおはようございま~す♪
りーさんが、先日作られてたカップケーキと二つ並べてみた~い!
あれも、とってもしっとりで綺麗な色してたもの~♪
飾りつけ可愛い!?ありがとぉ~^0^すごく嬉しいです!
本当は、型から出して、盛り付けようと思ったんだけど、崩れると悲しいので
ココット型のままにしたのが、正解でしたね*^^*
しっとりかぼちゃの味が堪能できるプリン、オススメですよぉ~♪
【2005/11/04 10:54】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
>まめころりんちゃんおはようございま~す♪
かぼちゃ好きのまめころちゃんには、このプリンオススメですね!
かぼ味が濃くて、美味しいかぼちゃの味を堪能できちゃうプリンよぉ♪
かぼちゃの色がとっての綺麗に仕上がったので、ちょと飾りつけしてみたの^^
ツノみたいなの、チョコじゃなくてかぼちゃの皮で作ってみました♪
やはり・・・ツノに見えちゃうね^^; 
私の中では葉っぱのイメージだったの(笑)
【2005/11/04 11:01】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
新しい記事はまだですが、
本日予定があるため、取り急ぎ応援だけ・・

ポチ凸
【2005/11/04 12:52】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
>Sarhtoさんこんにちわ♪
昨日は、画像が出ていないかぼちゃプリンを
ご紹介してしまい、すみませんでした^^;
今日も、お忙しいのにわざわざ来て下さって
とぉ~~っても嬉しいです!ありがと♪Sarhtoさん^0^
【2005/11/04 13:18】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
こんにちは~!
おいしそうですねっ♪

私もかぼちゃのプリンをハロウィンに作ろうと思ってたのにまだ作れずじまいです。
YUKAさんもそうだったんだと思ってちょっと笑ってしまいました^^

おいしそうなかぼちゃのプリンでおなかが一気にすいてきちゃいました。
おやつの時間です^^
【2005/11/04 14:22】 URL | yukkoropyon #-[ 編集]
>yukkoropyonさんこんにちわ~♪
わぁ~!yukkoropyonさんも同じ事考えてたんですね(笑)
でも、なんだか嬉しいです*^^*
皆さん、10月中に、パンプキンプリンアップされてて、ちょっと焦っちゃたけど、
まぁ11月でもいいかぁ~と開き直りました(笑)
このプリン、とっても美味しくできましたよ♪
あっ!もうおやつの時間すぎてしまいましたが、
yukkoropyonさん一口いかが?*^^*
【2005/11/04 16:56】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
YUKAさん こんばんは~w
わぁ~っ。
なんて綺麗なかぼちゃプリンなんでしょう!!
YUKAさんがケーキ屋さんしたら
絶対買いに行きます。(笑
口当たりなめらかでかぼちゃの味が濃厚で
想像するだけでもたまりません。
こういうお菓子、自分で作れたらケーキ屋さんに行かなくてもいいですねw(笑
羨ましいなぁ。^^
【2005/11/04 19:26】 URL | fujifumi #3ZJbkwrQ[ 編集]
YUKAさん、こんばんは☆
このかぼちゃプリンとってもぷるぷるしてそうですね゚+.(・∀・)゚+.゚
表面もとってもつるつるでめつちゃ食べたい(o>∀<)/!って思っちゃいます♪
いろもとってもきれいだし☆
秋ですねぇ~(*´∀`)
【2005/11/04 21:08】 URL | サクラ #-[ 編集]
>fujifumiさんこんばんは~♪
fujifumiさん!嬉しすぎるお言葉♪ありがとぉ~^0^/
でも、私がケーキ屋さんしたら、すごく種類少なそうだわ^^;
口当たりなめらかで、かぼちゃの味が濃厚な本格的なプリンが
お家で簡単に作れちゃいますよ^^
fujifumiさんも、あれだけお料理お上手だから、きっとお菓子も
美味しく作れますよぉ~*^^*一度チャレンジいかがぁ~♪

>サクラちゃんこんばんは~♪
このかぼちゃぷりんの食感はね、ぷるぷるというよりは
まったりなめらかぁ~って感じなの*^^*
ゼラチンで作ると、ぷるぷるした食感になるけれど、
オーブンで焼くと、また違った味わいよぉ~^^
北海道産のえびすかぼちゃ使ったからなのか、カボチャ色綺麗でしょ~!
本当秋のデザートって感じですね*^^*
【2005/11/04 21:19】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
こんにちは~
わ~い☆
女将さんのプリンだ~って来るの遅くて
ごめんねぇ。
私も皆さんと一緒でv(≧∇≦)v美味しそうって
叫んじゃいますぅ!
カボチャ買って、まだ作ってないんだけど
ヤッパリ作ろっと。

受信されてなかったみたい。
再送します。2個送られてたら消してね。
【2005/11/05 12:03】 URL | 河紫野 #mWwgrZ42[ 編集]
>河柴野さんこんにちは~♪
女将さんのプリン!すっごく綺麗に美味しいプリンに仕上がりましたよ♪
甘さもちょうどよくて、口当たりもなめらかぁ~で
かぼちゃの味も濃厚な、本格プリンです^^
女将さんの使われていた型が無かったので、ココットで作ってみました♪
ひっくり返すの怖かったので、ココットのままで盛り付けてみましたよ*^^*
河柴野さんも、是非、女将さんの素敵なお味体験してみませんか?
【2005/11/05 15:34】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
検索で見つけてかぼちゃプリンつくらせていただきました。
とってもなめらかで美味しかったです。
【2006/01/12 16:46】 URL | びん #-[ 編集]
☆びんさんおはようございます♪
TBありがとうございました^0^
昨日早速びんさんの美味しそうなかぼちゃプリン拝見させていただきました♪
お菓子作りって、美味しく仕上がるととっても楽しいですよね!
私は、時間と気持ちにゆとりがないとなかなかできないんですよ^^;
これからも、どんどん美味しいお菓子やお料理紹介してくださいね♪
【2006/01/13 09:53】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
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