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鶏団子とかぼちゃのとろ?りシチュー
今夜は南瓜をたっぷり使って、温かいシチューを作ってみました♪
いつも、とっても美味しそうな夕食や手作りお菓子を紹介されていますおいしい幸せ日記の、
りーさんが、先日美味しそうな 鶏団子とカボチャのシチューを紹介されていました♪

ちょうど、お家に大きな南瓜がありましたので、早速南瓜とさつま芋を使って、りーさんの美味しそうな画面を見ながらこんな感じかなぁ?と私のレシピで作ってみたのですが・・・
ちょっと煮込みすぎて、かぼちゃがとろとろ状態^^;
クリームシチューが南瓜で、とっても綺麗な南瓜色に染まって、かぼちゃとさつま芋の甘味がたっぷりの、とろけるシチューに♪
鶏だんごにシチューが絡んで、夫にも大好評のとっても美味しい一品に仕上がりました^^
りーさん、とっても美味しいアイデアありがとうございました*^^*
20051120214456.jpg

材料
★カボチャ    300グラム(5センチ角切り)
★玉葱      大1個(くし切り)
★さつま芋    中1本(乱切り)
★ベーコン    4枚(2センチ幅)
★固形ブイヨン  2個
★水       カップ3
―ホワイトソースー
★小麦粉     大さじ4
★バター     大さじ3
★牛乳      カップ2
生クリーム
―鶏だんごー
★鶏ミンチ    250?300グラム
★卵       1/2個
★玉葱      1/2個
★塩      小さじ1/2
★酒       小さじ1

作り方
1.カボチャは食べ易い大きさの角切り、玉葱はくし切り、さつま芋は乱切りにし、ベーコンは2センチ幅に切ります。
2.ホワイトソースの材料を全て鍋に入れ、弱火で常に泡だて器で混ぜ、とろみが出始めたら、木べらで混ぜながら煮ます。
3.鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、玉葱、カボチャ、さつま芋を加え水3カップとブイヨンを入れ煮、途中鶏だんごの材料を全て混ぜ合わせ、丸めたものを加えます。カボチャとさつま芋が柔らかくなるまで煮ます。
4.(3)に(2)を加え、10分から15分煮て、塩・胡椒で味を整えます。
5.お皿に盛り付け、生クリームを垂らしてできあがり♪
★あれば、パセリを散らすと、彩りもよくなります♪
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コメント
YUKAちゃんこんばんは~☆☆今日の夕飯は私の好きなかぼちゃにさつまいもがはいったシチューとっても美味しそう♪♪かぼちゃとさつまいもがとろ~りしているのがいい感じだね(^-^)最後に生クリームを加えてとっても上品だなって思いました。なんだかまたお腹すいてきた~(笑)
【2005/11/20 22:37】 URL | まいこ #-[ 編集]
こんばんは♪
これまた、寒い冬に食べたいシチューですね。
体が暖まりそう。
南瓜もさつま芋もお好きですよぉ☆=
【2005/11/20 22:56】 URL | 河紫野 #-[ 編集]
綺麗ないろだね~~!!
南瓜と鶏なんて優しい組み合わせで
いいな。
上にかかった生クリームがまたいい具合にとろけてて・・・
ベーコンの旨みも加わってるんだね。
南瓜・・あるzo~~!早速作ってみるね~。
あ・・昨日のも作りたいんだよな。どうしよう・・。
【2005/11/20 23:46】 URL | YOME #-[ 編集]
度々ごめんね。
YUKAちゃんへのお返事、早めに書いたので
いつもの群れにはないの~。ぐ~~っと降りて
くれるとあります。よろしくです・・・。
【2005/11/20 23:53】 URL | YOME #-[ 編集]
こんばんは~。^^
南瓜がトロトロで美味しそう。
ホワイトソースとトロトロの南瓜が
いい感じにとろけていいですねぇ。
寒い時に食べたいなぁ。^^
【2005/11/21 00:19】 URL | fujifumi #3ZJbkwrQ[ 編集]
こんにちわ~!
かぼちゃ大好き~v
鶏だんごとかぼちゃって優しい味がしそうだね~^^*
冬はあったかいスープがあたたまるよね~!
【2005/11/21 10:55】 URL | mimita* #ElJgphU6[ 編集]
今回はまた濃厚そうで美味しそうですね^^
栄養も有りそうだし、体も温まりそう^^
ベーコンと鶏団子がいい感じです!
【2005/11/21 11:11】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
YUKAさん、こんにちは♪
TBありがとうございました~まさか作っていあただけるなんて!
しかも、私がつくったものより何倍も美味しそう~☆
さつまいもとベーコンまで入って、とっても豪華ですね!
生クリームがまたイイカンジですよ~
私のを参考にしてくださったとはとても思えない出来に感激です。(^-^)
【2005/11/21 12:46】 URL | リー #-[ 編集]
YUKAちゃんこんにちわ~♪
すごいクリーミーなかぼちゃのシチューだね~、これは美味しいのがわかるよぉぉ
これ見るとゆうかやっぱりかぼちゃ好きだなぁってあらためて思っちゃう。
ただうちのダンナちゃんあまりかぼちゃ好きじゃなくて、煮物なんて出したら手をつけてくれないの。
だけどゆうかかぼちゃのスープだけは好きで作るから無理矢理飲んでるダンナちゃんです、可愛そ~う、笑。
【2005/11/21 13:47】 URL | ゆうか #SFo5/nok[ 編集]
YUKAちゃん~♪
仕事終わったから一度帰ってきたよ(*^^*)
また夜実家いっちゃうけど・・。
昨日ね、天津飯父に作ってあげました~♪
すっごいおいしかったよ~!
うちの父はおいしいとか言わない人で、
反応がないんだけど、
濃い味が好きな人だから、ちょっとウェイパーも入れてあげた♪
ダンナにも絶対作ってあげるね~(*×m×)
そう、デジカメ忘れて写真撮れなかったの(泣)
次は必ず!!!
【2005/11/21 14:08】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
☆ まいこちゃんこんにちは~♪
まいこちゃんも、よくかぼちゃとさつまいもの美味しいお料理紹介してくれてて
いつも、作ってみたいな♪って思ってるの♪
これね、かぼちゃの煮つけが苦手な夫も、美味しいって食べてくれたの*^^*
クリーミーな味とかぼちゃやサツマイモの甘みがたっぷり出て、すごく美味しいシチューに
なりましたよぉ♪まいこちゃんにもおすすめです*^^*

☆河柴野さんこんにちは~♪
寒くなってくると、温かいシチューが恋しくなりますよね♪
コマーシャルでも、シチューのコマーシャルが増える気がする^^
かぼちゃやサツマイモの甘みたっぷりで、
とろ~りシチューになりました♪
鶏団子も入ってるから、ボリューム満点の美味しいシチューです^^
河柴野さんも、いかがですかぁ~♪

☆ YOMEさんこんにちは~♪
かぼちゃの綺麗な色出てるでしょ~*^^*
かぼちゃのクリームと鶏団子って、とっても美味しい組み合わせで、
かぼちゃの煮つけが嫌いな夫も美味しく食べてくれたよ♪
わぁい♪YOMEさん気に入ってくれたの~♪嬉しいな*^^*
YOMEさん、お忙しいのにお返事早速書いてくれてありがと~♪
もちろん♪すぐにお伺いして、YOMEさんの温かい素敵なコメント
読んじゃった*^^*いつもお返事読むのも楽しみなの♪
YOMEさん、ありがとね*^^*でも、無理しないようにね^^

☆fujifumiさんこんにちは~♪
かぼちゃ、ちょっと煮込みすぎて、トロトロに溶けちゃったの^^;
でもシチューにはかぼちゃの旨みがたっぷりで、
とっても美味しいシチューになりました♪
いつものクリームシチューにかぼちゃを入れるだけでも
こんな感じになるよ~^^
寒い日に、fujifumiさんにもぽかぽかシチューいかがぁ~*^^*

☆ みみたちゃんこんにちは~♪
わぁい♪みみたちゃん、かぼちゃ大好きなんだ♪
このシチューは、かぼちゃんの旨みがたっぷり味わえて
とっても美味しいシチューになりましたよ^^
鶏だんごとあわさって、本当優しい味がするの♪
寒くなると、シチューが恋しくなっちゃうもんね~*^^
みみたちゃんも是非お試しくださいね♪

☆ れいほうさんこんにちは~♪
かぼちゃと、サツマイモ、そして玉ねぎの甘みがたっぷり出て
ベーコンと鶏団子で旨みもプラスされてるので
とっても美味しいシチューになりましたよ♪
かぼちゃの煮つけは、私もあまり好きではないのですが、シチューにすると
美味しくいただけますね*^^*
寒い日にぴったりの、シチューで体もポカポカになりますよ♪

☆ りーさんこんにちは~♪
りーさんのシチューとっても美味しそうでしたので
早速作ってみました*^^*
以前クリームポトフには、かぼちゃを入れたことがあったのですが
今回、鶏団子入れてシチュー風に作ると
またちがった味わいでとっても美味しくいただけましたよ♪
かぼちゃがあまり好きではない夫にも、大好評でした*^^*
りーさん、これからもいろんな美味しいお料理、紹介してくださいね♪
楽しみにしてまぁ~す*^^

☆ ゆうかちゃんこんにちは~♪
このシチューとってもクリーミーで、かぼちゃとサツマイモの甘みがたっぷり出て
とっても美味しいシチューになりました*^^*
うちの夫もね、かぼちゃの煮物嫌いなので、私も作らないの^^;
でも、シチューにすると、美味しい♪って食べてくれるの*^^*
ゆうかちゃんの旦那様、ゆうかちゃんがせっかく作ってくれたスープだから
ちゃんと飲んでくれるのね♪素敵です^^
私もきっと、嫌いなものでもゆうかちゃんが作ってくれたら、きっと食べちゃうよ^^♪

☆ ぶよじちゃんこんにちは~♪
ぶよじちゃん、お仕事から帰って早速来てくれたの~♪ありがと^0^
お仕事お疲れ様でした~♪
わぁい♪早速天津飯、パパさんに作ってくれたの!!
嬉しいなぁ~*^^*
ウェイパー入れると、旨みもプラスされて美味しそう^^
ぶよじちゃんにも好評で一安心です*^^*
デジカメで撮れなくても、ぶよじちゃんの気持ちがすごく嬉しいです^^
ぶよじちゃんありがとね~♪
【2005/11/21 17:17】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
お久しぶりですね♪僕も結構
ご無沙汰してましたね^^;
ちなみに旅行から帰ってきました!
そんな間にもドンドン美味そうなレシピ
いっぱい増えてるし!(笑)鶏団子と南
瓜って意外だけどマジで美味そうだわぁ!
これ食ってあたたまりたいわぁ(+ +)
【2005/11/21 19:50】 URL | ちび太 #2G5f99to[ 編集]
YUKAちゃん こんばんは
さっきゆうかちゃんとこに遊びにいってYUKAちゃんの
フルコースをディナーのやつで 笑ってきました~
YUKAちゃん かわいい!!

おいしそうだね~このトロリととけたかぼちゃが
なんともいえず いい感じ!
うちも今日 鍋にかぼちゃを入れたんだけれど
やっぱり煮崩れて とろとろになったよ~
でもそれがおいしいんだけどっ♪ d(⌒o⌒)b♪

うわ~°゚°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪
今何気なくすけきよくんをクリックしたら
空からどんぐり(?)が落ちてきて食べてた~
かわいいいいい!相変わらず三本毛なとこも
ラヴリー
【2005/11/21 20:13】 URL | まめころりん #-[ 編集]
(o^0^)oYUKAさ~ん
とろける~かぼちゃ♪d(>_< )Good!!
自然(大地)の甘み満点のYUKAさ~ん
鶏団子とかぼちゃのとろ~りシチュー
ごちそうさま~~
【2005/11/21 21:08】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
こんばんは~☆
わぁ~きれいな黄色いシチューだ♪
かぼちゃがいっぱいで・・さつま芋も入ってるんだね・・
うんうん^^これはまさにとろけるシチューだ~^^
おいしそすぎるぅ~~♪
鶏団子入りっていうのも魅力的だわ~☆

はぁ~出遅れちゃった・・ごめんね^^;
【2005/11/21 21:45】 URL | panda #/ffK599.[ 編集]
☆ ちび太さんおはようございま~す♪
お帰りなさぁ~い^0^♪
ご家族とのご旅行の~んびり楽しく、美味しいもの盛りたくさんで
すごく羨ましいです*^^*
ポトフにかぼちゃ入れた事あったんだけど、かぼちゃたっぷりの
シチューを作ったのは初めて♪鶏団子との組み合わせもとっても
美味しくできました*^^*いつものクリームシチューにかぼちゃと鶏団子入れてみて
下さいね♪一味違う美味しさになりま~す^^

☆ まめころりんちゃんおはようございま~す♪
あは(笑)ゆうかちゃんとこで、大ぼけしてしまってたの、
まめころちゃんに、見られちゃったのね^^;お恥ずかしい・・・。
かぼちゃって、とろとろになって、味が染み込むととっても美味しいよね*^^*
お鍋にかぼちゃって、いいね♪やってみよ^0^
すけきよ、このままの状態続くのかしら^^;髪の毛ふさふさんなのも
なんだかおかしいよね(笑)
いずれ、かわいいたくあんちゃんも、すけきよみたいになっちゃうかも*^^*

☆ 女将さんおはようございま~す♪
いつものクリームシチューに、かぼちゃを入れると、
きれいな、かぼちゃ色になって、トロトロの美味しい
かぼちゃシチューに大変身♪
甘みもでて、とっても美味しくできました*^^*
今回ちょっと煮込みすぎちゃいましたけど^^;
寒い冬にもぴったりの、女将さんにもおすすめシチューで~す♪

☆ pandaちゃんおはようございま~す♪
クリームシチューにかぼちゃたっぷり入れて、
サツマイモもあったので、入れてみたの♪
かぼちゃがトロトロで甘みたっぷりの美味しいシチューが
できちゃった*^^*
鶏団子、シチューに入れたの初めてだったけど、相性もグゥ~♪
わぁい♪pandaちゃん、おいしそすぎるぅ~?ありがとぉ^0^
pandaちゃんも、是非お試しくださ~い^^
【2005/11/22 10:56】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
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