![]() 今日は簡単スピードメニューを紹介します^^
お店でお通しとして出されていたものを、ちょっと真似てみたのですが 簡単で、美味しいくいただけますので、我が家ではよく作る一品です♪ 主な調味料はポン酢だけと、とってもシンプル^^ 鶏肉に、ネギや大根おろし、そしてシメジを混ぜ合わせながらいただくと これがとってもさっぱりと美味しくいただけます♪ たっぷりポン酢をかけてお召し上がりくださいね^^ ![]() 材料 ★鶏もも肉 200グラム ★クレイジーソルト 適量 ★シメジ 1パック ★白ワイン 少量 ★大根 5センチ ★青ネギ 適量 ★ポン酢 適量 ★七味にんにく 適量(なければ一味) 作り方 1. 鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきを取り、小房に分けておき、大根はすりおろし、青ネギは小口切りにしておきます。 2. 鶏肉にクレイジーソルトを振り、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼き、途中でシメジを入れ、白ワインを振り、軽く蒸し焼きにします。 3. (2)にポン酢を大さじ1加え軽くあえたら器に盛り、おろし大根をのせ、青ネギの小口切りをのせたら、上からたっぷりポン酢と七味にんにくをかけ、できあがり♪ ☆私が使用しましたポン酢は旭ポンズです♪ ![]() |
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![]() やったね~~一番乗り!!
だって下のコメント書いてたんだもんね。 大根の甘い時期にはたまらないよね~~! クレイジーソルトに、ニンニク七味、旭ポン酢・・・ 調味料も大事だね~~。 YUKAちゃんんが前に教えてくれたかき醤油 GETしたよ~~!すっごく気に入ってるの。 いつもありがとう~~!! YUKAちゃんこんばんは~☆☆これさっぱりしていていいねっ♪もも肉をさっぱりこういう風に仕上げるの作ったことなかったよ~。いつも思うのだけどYUKAちゃんは調味料もこだわっているよね。クレイジーソルトって普通のお塩とはまた違うのかな?お皿もとっても素敵。YUKAちゃんは食器はいつもどこで買っているのかなぁ センスの良いお皿ばかりだからとっても気になります(*^-^*)
ヾ(^0^)ゞYUKAさ~ん
鶏としめじのおろしポン酢ソテー♪ とってもバランスがd(>_< )Good!! 『 幻の旭ポンズ』を最大限に 生きたお料理です(>▽<)キャー♪ YUKAさ~んごちそうさま~~ ポン酢って大好き(* ̄▽ ̄*)
私はよくとりの唐揚げとおナスの素揚げに、 おろしポン酢かけて~みたいのやるだけど、 これは焼いてあってヘルシーだし、 ワインも入ってちょっと洋風? さっぱりあっさりって感じだね~♪ あっYUKAちゃん、TBありがとね(*^^*) こんばんは~~☆
わぃ♪鶏ときのこにポン酢! これすんごく好きな組み合わせ♪ さっぱりしてておいしいよね~^^ そう!旭ポン酢!おいしいって聞いた! まだ買ったことないけど 今度見つけてくるね~~☆ あっ!牡蠣のお料理・・これもおいしそうだぁ~♪ この前わが家もやっと牡蠣食べた~ うまかった~~^^ やっぱ牡蠣はい~~ね♪ YUKAさん スピード料理嬉しい~w
簡単とかって すごく助かるぅ。 最近パパッと作れなくなってしまった。 お料理に時間かかりすぎるのです~。^^: しかも味の方もさっぱりしていて どんどんイケそう。 あ~もぅおかわりしちゃいます。^^ うえっうえっ!
私も似たようなものを良く作るよ~ やきとり大吉にある「鳥しめじ」ってメニュー なんだけどね、簡単で美味しいよね~ うえっうえっ!
【2005/11/26 00:37】
URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
YUKAちゃんおはよう~^^*
鶏シメジのおろしポン酢ソテー! さっぱりしてそうでいいね♪ にんにく七味なんてあるんだ~^^* 他にもイロイロこだわり調味料が! 調味料で味って結構かわったりするよね~ 私もいろいとあつめたいな~♪ ☆ YOMEちゃんこんにちは~♪
このお料理って、調味料の味に左右されるから お気に入りのポン酢でいただくと、とっても美味しいの^^ 簡単であっさりと美味しくいただける一品で大好き♪ 大根って今の時期から2月ごろまで、とっても美味しくなるから、 よくおろし大根にしていろんなお料理に使ってるの♪ 早く、大根使い切って、YOMEちゃんの蕪のお料理に取り掛かりた ~ い*^^* わぁ~!!かき醤油ゲットしてくれたの♪ YOMEちゃんに気にいってもらえて嬉しい♪*^^*ありがとね~♪ ☆ まいこちゃんこんにちは~♪ まいこちゃん♪クレイジーソルトオススメよ*^^*鶏やお魚、卵のお料理でも これ使うと、とっても美味しくなるの♪ 魚は臭みも抑えてくれる役割してくれるし、とっても重宝してる一品です^^ 詳細は、ブログのカテゴリーに「お気に入りの調味料」って中で紹介してるから、見てみてね♪ お皿褒めてくれてありがと~♪これを含め、大皿や盛り鉢は、私の母が 作ってくれたお皿をよく使ってるの^^大好きなので、重宝してます*^^* あとは、いろんなお店で気に入ったのがあれば、購入してるよ♪ お料理してると、いろんな器欲しくなるけど、収納に困ってしまうのよね・・・^^; ☆ 女将さんこんにちは~♪ これ、ポン酢の味で酸味や濃さが決まるので お気に入りの旭ポンズでいつも作ってるの♪ 大根おろしたっぷりなので、食欲なくてもあっさり いただけるし、フライパン一つで簡単にできちゃうので 大好きな一品なんです^^ 鶏肉をお魚に変えても美味しいよぉ~♪ 女将さんも是非、旭ポンズでいかがですか~*^^* ☆ ぶよじちゃんこんにちは~♪ 私も、ポンズ大好き~♪ おナスの素揚げにおろしポンズの組み合わせ!大好きよ^0^ ポンズって万能調味料だよね!! いろんなお料理に使えてとても便利なので重宝してるの^^ これは、ワインじゃなくても、日本酒でもOK♪ ふよじちゃんみたいに、唐揚げでも美味しいよね!! これは、ささっと作れて簡単なのでよく作ってます^^ さっぱり、あっさり味で、ぶよじちゃんもいかがぁ~*^^* ☆ pandaちゃんこんにちは~♪ 来てくれてありがとねぇ~^0^ 旭ポンズ、さっぱりしたのがお好みならオススメよ♪ 夫が大好きなポンズで、私は最初は酸っぱくてちょっぴり苦手だったん だけど、今ではすっかり大好きなポンズになりました^^ 鶏ときのこ、そしてたっぷりの大根おろしにポンズと さっぱり美味しい一品なので、是非お試しくださいね*^^* 牡蠣美味しいよね~♪このオイスターソース炒め コクがあって、牡蠣もとろける美味しさ!オススメです^^ ☆ fujifumiさんこんにちは~♪ これね、味付けはほとんどポンズかけるだけだから とっても簡単で、我が家のスピードメニューの定番なの^^; なんか、お料理する気分じゃなくても、これならなんとか 作れちゃうの*^^* お店で出されてたのを真似て作ったから、簡単でさっぱりと 美味しくいただけます^^ fujifumiさんにもオススメよ♪ ☆ れいほうさんこんにちは~♪ うえっうえっ♪♪ さすが!れいほうさん!ビンゴ(笑) れいほうさんのコメント読んで、たぶんれいほうさんのお店と 同じような気が・・・(笑) 以前、1度だけお友達と焼き鳥店へ行った時に、出てきたのがこれで あ!これならお家でも作れるなぁ~って思ったの^^ 以来、よく作る一品に♪ れいほうさんも同じくお家でよく作られてるんですね~♪ 発想が一緒だぁ~!!(笑) ☆ みみたちゃんこんにちは~♪ これね、すぐできてとっても簡単なのでよく作る一品なの^^ ポンズをたっぷりかけるから、お好みのポンズを使うと美味しくいただけます*^^* 七味にんにくは、我が家ではすごく重宝してるの^^ 和・洋・中、といろんなお料理にぴったりで、たっぷりかけても あまり 辛くなくて、にんにくのコクがプラスされるから大好きな調味料です♪ 調味料って、いろいろお料理を手軽に美味しくしてくれるから いろいろ集めたくなっちゃうよね ~♪ みみたちゃんおすすめ調味料あれば、また教えてね*^^* [玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
さっぱりして美味しそうですねぇ~ 来週あたりやってみますヾ(@⌒▽⌒@)ノ ポチ凸 はじめまして♪
ぶよじちゃんのところからお邪魔しに来ました! 天津飯おいしそうって見にきたんだけど、この『鶏としめじのおろしポン酢ソテー』も手軽なのにほんのひと手間でとってもおいしそう 今度作ってみるわ これから夕食の献立に悩んだら遊びにきちゃいま~~す ☆ Sarhtoさんこんにちは~♪
ポンズでほとんど調味しているようなものなので、 とってもさっぱり、美味しくいただけますよ~*^^* 寒くなってからの大根おろしって美味しいので 我が家では、おろしポンズメニュー多くなっちゃいますね^^ フライパン一つでできてしまってお手軽なので Sarhtoさん、是非お試しくださいね~♪ ☆ chibi-prettyさんはじめまして ~♪ ぶよじちゃんのところから、来てくださってありがとうございます*^^* 天津飯見られて遊びに来てくださったなんて♪嬉しいです♪ 天津飯ね、私の大好きな一品なので、是非おためしくださいね^^ この、ソテーとってもお手軽で、味付けもポンズでほとんどできて しまうんだけど、さっぱりと美味しくいただけます^^ これも、おすすめで~す*^^* chibi-prettyさん、これからもお気軽に遊びにいらしてくださいね♪ 私も早速お伺いさせていただきま~す♪ これからもよろしくね~*^^* YUKAちゃんこんばんわ~!
LINKにくわえさせてもらったよ~^^* いつもありがとぅ! これからもなかよくしてねっ♪ YUKAちゃん こんばんは☆-(ノ●'∀)八(∀`●)ノイエーイ
今日もまたまた美味しそう~! 作り方もさっぱりしていて 作ろう!って気に なるよー('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン 大根おろし 食べるのは好きだけれど おろすの あまり好きじゃないんだ~腕が疲れない? いつも 双子っち達に やってーって大根と おろし金を渡してやってもらっちゃう( ̄∀ ̄*)イヒッ 今日もおいしいメニューありがとうね! ☆ みみたちゃんこんばんは~♪
わぁい♪みみたちゃん、私のもリンクに加えてくれたの^0^♪♪ 嬉しいな!!ありがとです*^^* こちこそ、仲良くしてね~~♪♪ これからも、どしどし遊びに行くからね~^^よろしく♪ ☆ まめころりんちゃんこんばんは~♪ 大根おろしね、実はフードプロセッサーで、 ぶ ~んってやってるから、あっという間におろせちゃうの^^; なので、1本ぐらい、おろすのもへっちゃら・・・! だけどね、やっぱり卸し金でおろしたほうが、美味しい大根おろしが できるの!やはり、何事も手抜きしちゃだめだね(笑) これね、ポンズの味付けでフライパン一つでできちゃうから とっても簡単♪ さっぱり美味しくいただけますよ~!ってシメジ、入ってるね^^; まめころちゃん*^^*まるちゃん用に、シメジなしでいかが~♪ ![]() |
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