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今日は簡単スピードメニューを紹介します＾＾
お店でお通しとして出されていたものを、ちょっと真似てみたのですが 簡単で、美味しいくいただけますので、我が家ではよく作る一品です♪ 主な調味料はポン酢だけと、とってもシンプル＾＾ 鶏肉に、ネギや大根おろし、そしてシメジを混ぜ合わせながらいただくと これがとってもさっぱりと美味しくいただけます♪ たっぷりポン酢をかけてお召し上がりくださいね＾＾  材料 ★鶏もも肉 ２００グラム ★クレイジーソルト 適量 ★シメジ １パック ★白ワイン 少量 ★大根 ５センチ ★青ネギ 適量 ★ポン酢 適量 ★七味にんにく 適量（なければ一味） 作り方 １． 鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきを取り、小房に分けておき、大根はすりおろし、青ネギは小口切りにしておきます。 ２． 鶏肉にクレイジーソルトを振り、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼き、途中でシメジを入れ、白ワインを振り、軽く蒸し焼きにします。 ３． （２）にポン酢を大さじ１加え軽くあえたら器に盛り、おろし大根をのせ、青ネギの小口切りをのせたら、上からたっぷりポン酢と七味にんにくをかけ、できあがり♪ ☆私が使用しましたポン酢は旭ポンズです♪ |
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やったね〜〜一番乗り！！
だって下のコメント書いてたんだもんね。 大根の甘い時期にはたまらないよね〜〜！ クレイジーソルトに、ニンニク七味、旭ポン酢・・・ 調味料も大事だね〜〜。 ＹＵＫＡちゃんんが前に教えてくれたかき醤油 ＧＥＴしたよ〜〜！すっごく気に入ってるの。 いつもありがとう〜〜！！ YUKAちゃんこんばんは〜☆☆これさっぱりしていていいねっ♪もも肉をさっぱりこういう風に仕上げるの作ったことなかったよ〜。いつも思うのだけどYUKAちゃんは調味料もこだわっているよね。クレイジーソルトって普通のお塩とはまた違うのかな？お皿もとっても素敵。YUKAちゃんは食器はいつもどこで買っているのかなぁ センスの良いお皿ばかりだからとっても気になります（＊＾−＾＊）
ヾ(^0^)ゞYUKAさ〜ん
鶏としめじのおろしポン酢ソテー♪ とってもバランスがd(>_< )Good!! 『 幻の旭ポンズ』を最大限に 生きたお料理です(＞▽＜)キャー♪ YUKAさ〜んごちそうさま〜〜 ポン酢って大好き(*￣▽￣*)
私はよくとりの唐揚げとおナスの素揚げに、 おろしポン酢かけて〜みたいのやるだけど、 これは焼いてあってヘルシーだし、 ワインも入ってちょっと洋風？ さっぱりあっさりって感じだね〜♪ あっYUKAちゃん、TBありがとね(*^^*) こんばんは〜〜☆
わぃ♪鶏ときのこにポン酢！ これすんごく好きな組み合わせ♪ さっぱりしてておいしいよね〜＾＾ そう！旭ポン酢！おいしいって聞いた！ まだ買ったことないけど 今度見つけてくるね〜〜☆ あっ！牡蠣のお料理・・これもおいしそうだぁ〜♪ この前わが家もやっと牡蠣食べた〜 うまかった〜〜＾＾ やっぱ牡蠣はい〜〜ね♪ ＹＵＫＡさん スピード料理嬉しい〜ｗ
簡単とかって すごく助かるぅ。 最近パパッと作れなくなってしまった。 お料理に時間かかりすぎるのです〜。＾＾： しかも味の方もさっぱりしていて どんどんイケそう。 あ〜もぅおかわりしちゃいます。＾＾ うえっうえっ！
私も似たようなものを良く作るよ〜 やきとり大吉にある「鳥しめじ」ってメニュー なんだけどね、簡単で美味しいよね〜 うえっうえっ！
【2005/11/26 00:37】
URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
YUKAちゃんおはよう〜＾＾*
鶏シメジのおろしポン酢ソテー！ さっぱりしてそうでいいね♪ にんにく七味なんてあるんだ〜＾＾* 他にもｲﾛｲﾛこだわり調味料が！ 調味料で味って結構かわったりするよね〜 私もいろいとあつめたいな〜♪ ☆ ＹＯＭＥちゃんこんにちは〜♪
このお料理って、調味料の味に左右されるから お気に入りのポン酢でいただくと、とっても美味しいの＾＾ 簡単であっさりと美味しくいただける一品で大好き♪ 大根って今の時期から２月ごろまで、とっても美味しくなるから、 よくおろし大根にしていろんなお料理に使ってるの♪ 早く、大根使い切って、ＹＯＭＥちゃんの蕪のお料理に取り掛かりた 〜 い＊＾＾＊ わぁ〜！！かき醤油ゲットしてくれたの♪ ＹＯＭＥちゃんに気にいってもらえて嬉しい♪＊＾＾＊ありがとね〜♪ ☆ まいこちゃんこんにちは〜♪ まいこちゃん♪クレイジーソルトオススメよ＊＾＾＊鶏やお魚、卵のお料理でも これ使うと、とっても美味しくなるの♪ 魚は臭みも抑えてくれる役割してくれるし、とっても重宝してる一品です＾＾ 詳細は、ブログのカテゴリーに「お気に入りの調味料」って中で紹介してるから、見てみてね♪ お皿褒めてくれてありがと〜♪これを含め、大皿や盛り鉢は、私の母が 作ってくれたお皿をよく使ってるの＾＾大好きなので、重宝してます＊＾＾＊ あとは、いろんなお店で気に入ったのがあれば、購入してるよ♪ お料理してると、いろんな器欲しくなるけど、収納に困ってしまうのよね・・・＾＾； ☆ 女将さんこんにちは〜♪ これ、ポン酢の味で酸味や濃さが決まるので お気に入りの旭ポンズでいつも作ってるの♪ 大根おろしたっぷりなので、食欲なくてもあっさり いただけるし、フライパン一つで簡単にできちゃうので 大好きな一品なんです＾＾ 鶏肉をお魚に変えても美味しいよぉ〜♪ 女将さんも是非、旭ポンズでいかがですか〜＊＾＾＊ ☆ ぶよじちゃんこんにちは〜♪ 私も、ポンズ大好き〜♪ おナスの素揚げにおろしポンズの組み合わせ！大好きよ＾０＾ ポンズって万能調味料だよね！！ いろんなお料理に使えてとても便利なので重宝してるの＾＾ これは、ワインじゃなくても、日本酒でもＯＫ♪ ふよじちゃんみたいに、唐揚げでも美味しいよね！！ これは、ささっと作れて簡単なのでよく作ってます＾＾ さっぱり、あっさり味で、ぶよじちゃんもいかがぁ〜＊＾＾＊ ☆ pandaちゃんこんにちは〜♪ 来てくれてありがとねぇ〜＾０＾ 旭ポンズ、さっぱりしたのがお好みならオススメよ♪ 夫が大好きなポンズで、私は最初は酸っぱくてちょっぴり苦手だったん だけど、今ではすっかり大好きなポンズになりました＾＾ 鶏ときのこ、そしてたっぷりの大根おろしにポンズと さっぱり美味しい一品なので、是非お試しくださいね＊＾＾＊ 牡蠣美味しいよね〜♪このオイスターソース炒め コクがあって、牡蠣もとろける美味しさ！オススメです＾＾ ☆ ｆｕｊｉｆｕｍｉさんこんにちは〜♪ これね、味付けはほとんどポンズかけるだけだから とっても簡単で、我が家のスピードメニューの定番なの＾＾； なんか、お料理する気分じゃなくても、これならなんとか 作れちゃうの＊＾＾＊ お店で出されてたのを真似て作ったから、簡単でさっぱりと 美味しくいただけます＾＾ ｆｕｊｉｆｕｍｉさんにもオススメよ♪ ☆ れいほうさんこんにちは〜♪ うえっうえっ♪♪ さすが！れいほうさん！ビンゴ（笑） れいほうさんのコメント読んで、たぶんれいほうさんのお店と 同じような気が・・・（笑） 以前、１度だけお友達と焼き鳥店へ行った時に、出てきたのがこれで あ！これならお家でも作れるなぁ〜って思ったの＾＾ 以来、よく作る一品に♪ れいほうさんも同じくお家でよく作られてるんですね〜♪ 発想が一緒だぁ〜！！（笑） ☆ みみたちゃんこんにちは〜♪ これね、すぐできてとっても簡単なのでよく作る一品なの＾＾ ポンズをたっぷりかけるから、お好みのポンズを使うと美味しくいただけます＊＾＾＊ 七味にんにくは、我が家ではすごく重宝してるの＾＾ 和・洋・中、といろんなお料理にぴったりで、たっぷりかけても あまり 辛くなくて、にんにくのコクがプラスされるから大好きな調味料です♪ 調味料って、いろいろお料理を手軽に美味しくしてくれるから いろいろ集めたくなっちゃうよね 〜♪ みみたちゃんおすすめ調味料あれば、また教えてね＊＾＾＊ [玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
さっぱりして美味しそうですねぇ〜 来週あたりやってみますヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ ポチ凸 はじめまして♪
ぶよじちゃんのところからお邪魔しに来ました！ 天津飯おいしそうって見にきたんだけど、この『鶏としめじのおろしポン酢ソテー』も手軽なのにほんのひと手間でとってもおいしそう 今度作ってみるわ これから夕食の献立に悩んだら遊びにきちゃいま〜〜す ☆ Sarhtoさんこんにちは〜♪
ポンズでほとんど調味しているようなものなので、 とってもさっぱり、美味しくいただけますよ〜＊＾＾＊ 寒くなってからの大根おろしって美味しいので 我が家では、おろしポンズメニュー多くなっちゃいますね＾＾ フライパン一つでできてしまってお手軽なので Sarhtoさん、是非お試しくださいね〜♪ ☆ chibi-prettyさんはじめまして 〜♪ ぶよじちゃんのところから、来てくださってありがとうございます＊＾＾＊ 天津飯見られて遊びに来てくださったなんて♪嬉しいです♪ 天津飯ね、私の大好きな一品なので、是非おためしくださいね＾＾ この、ソテーとってもお手軽で、味付けもポンズでほとんどできて しまうんだけど、さっぱりと美味しくいただけます＾＾ これも、おすすめで〜す＊＾＾＊ chibi-prettyさん、これからもお気軽に遊びにいらしてくださいね♪ 私も早速お伺いさせていただきま〜す♪ これからもよろしくね〜＊＾＾＊ YUKAちゃんこんばんわ〜！
ＬＩＮＫにくわえさせてもらったよ〜＾＾* いつもありがとぅ！ これからもなかよくしてねっ♪ ＹＵＫＡちゃん こんばんは☆-(ﾉ●'∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
今日もまたまた美味しそう〜！ 作り方もさっぱりしていて 作ろう！って気に なるよー('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ 大根おろし 食べるのは好きだけれど おろすの あまり好きじゃないんだ〜腕が疲れない？ いつも 双子っち達に やってーって大根と おろし金を渡してやってもらっちゃう(￣∀￣*)ｲﾋｯ 今日もおいしいメニューありがとうね！ ☆ みみたちゃんこんばんは〜♪
わぁい♪みみたちゃん、私のもリンクに加えてくれたの＾０＾♪♪ 嬉しいな！！ありがとです＊＾＾＊ こちこそ、仲良くしてね〜〜♪♪ これからも、どしどし遊びに行くからね〜＾＾よろしく♪ ☆ まめころりんちゃんこんばんは〜♪ 大根おろしね、実はフードプロセッサーで、 ぶ 〜んってやってるから、あっという間におろせちゃうの＾＾； なので、１本ぐらい、おろすのもへっちゃら・・・！ だけどね、やっぱり卸し金でおろしたほうが、美味しい大根おろしが できるの！やはり、何事も手抜きしちゃだめだね（笑） これね、ポンズの味付けでフライパン一つでできちゃうから とっても簡単♪ さっぱり美味しくいただけますよ〜！ってシメジ、入ってるね＾＾； まめころちゃん＊＾＾＊まるちゃん用に、シメジなしでいかが〜♪ |
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