今日は簡単スピードメニューを紹介します＾＾
お店でお通しとして出されていたものを、ちょっと真似てみたのですが
簡単で、美味しいくいただけますので、我が家ではよく作る一品です♪
主な調味料はポン酢だけと、とってもシンプル＾＾
鶏肉に、ネギや大根おろし、そしてシメジを混ぜ合わせながらいただくと
これがとってもさっぱりと美味しくいただけます♪
たっぷりポン酢をかけてお召し上がりくださいね＾＾


材料
★鶏もも肉　　　　２００グラム
★クレイジーソルト　適量
★シメジ　　　　　１パック
★白ワイン　　　　少量
★大根　　　　　　５センチ
★青ネギ　　　　　適量
★ポン酢　　　　　適量
★七味にんにく 　　　　適量（なければ一味）

作り方
１． 鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきを取り、小房に分けておき、大根はすりおろし、青ネギは小口切りにしておきます。
２． 鶏肉にクレイジーソルトを振り、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼き、途中でシメジを入れ、白ワインを振り、軽く蒸し焼きにします。
３． （２）にポン酢を大さじ１加え軽くあえたら器に盛り、おろし大根をのせ、青ネギの小口切りをのせたら、上からたっぷりポン酢と七味にんにくをかけ、できあがり♪

☆私が使用しましたポン酢は旭ポンズです♪

やったね～～一番乗り！！
だって下のコメント書いてたんだもんね。

大根の甘い時期にはたまらないよね～～！
クレイジーソルトに、ニンニク七味、旭ポン酢・・・
調味料も大事だね～～。

ＹＵＫＡちゃんんが前に教えてくれたかき醤油
ＧＥＴしたよ～～！すっごく気に入ってるの。
いつもありがとう～～！！

YUKAちゃんこんばんは～☆☆これさっぱりしていていいねっ♪もも肉をさっぱりこういう風に仕上げるの作ったことなかったよ～。いつも思うのだけどYUKAちゃんは調味料もこだわっているよね。クレイジーソルトって普通のお塩とはまた違うのかな？お皿もとっても素敵。YUKAちゃんは食器はいつもどこで買っているのかなぁ　センスの良いお皿ばかりだからとっても気になります（＊＾－＾＊）

ヾ(^0^)ゞYUKAさ～ん
鶏としめじのおろしポン酢ソテー♪
とってもバランスがd(>_< )Good!!
『 幻の旭ポンズ』を最大限に
生きたお料理です(＞▽＜)キャー♪
YUKAさ～んごちそうさま～～

ポン酢って大好き(*￣▽￣*)
私はよくとりの唐揚げとおナスの素揚げに、
おろしポン酢かけて～みたいのやるだけど、
これは焼いてあってヘルシーだし、
ワインも入ってちょっと洋風？
さっぱりあっさりって感じだね～♪
あっYUKAちゃん、TBありがとね(*^^*)

こんばんは～～☆
わぃ♪鶏ときのこにポン酢！
これすんごく好きな組み合わせ♪
さっぱりしてておいしいよね～＾＾
そう！旭ポン酢！おいしいって聞いた！
まだ買ったことないけど
今度見つけてくるね～～☆

あっ！牡蠣のお料理・・これもおいしそうだぁ～♪
この前わが家もやっと牡蠣食べた～
うまかった～～＾＾
やっぱ牡蠣はい～～ね♪

ＹＵＫＡさん　スピード料理嬉しい～ｗ
簡単とかって　すごく助かるぅ。
最近パパッと作れなくなってしまった。
お料理に時間かかりすぎるのです～。＾＾：
しかも味の方もさっぱりしていて
どんどんイケそう。
あ～もぅおかわりしちゃいます。＾＾

うえっうえっ！
私も似たようなものを良く作るよ～
やきとり大吉にある「鳥しめじ」ってメニュー
なんだけどね、簡単で美味しいよね～
うえっうえっ！

YUKAちゃんおはよう～＾＾*
鶏シメジのおろしポン酢ソテー！
さっぱりしてそうでいいね♪
にんにく七味なんてあるんだ～＾＾*
他にもｲﾛｲﾛこだわり調味料が！
調味料で味って結構かわったりするよね～
私もいろいとあつめたいな～♪

☆ ＹＯＭＥちゃんこんにちは～♪
このお料理って、調味料の味に左右されるから
お気に入りのポン酢でいただくと、とっても美味しいの＾＾
簡単であっさりと美味しくいただける一品で大好き♪
大根って今の時期から２月ごろまで、とっても美味しくなるから、
よくおろし大根にしていろんなお料理に使ってるの♪
早く、大根使い切って、ＹＯＭＥちゃんの蕪のお料理に取り掛かりた　～　い＊＾＾＊
わぁ～！！かき醤油ゲットしてくれたの♪
ＹＯＭＥちゃんに気にいってもらえて嬉しい♪＊＾＾＊ありがとね～♪

☆ まいこちゃんこんにちは～♪
まいこちゃん♪クレイジーソルトオススメよ＊＾＾＊鶏やお魚、卵のお料理でも
これ使うと、とっても美味しくなるの♪
魚は臭みも抑えてくれる役割してくれるし、とっても重宝してる一品です＾＾
詳細は、ブログのカテゴリーに「お気に入りの調味料」って中で紹介してるから、見てみてね♪
お皿褒めてくれてありがと～♪これを含め、大皿や盛り鉢は、私の母が
作ってくれたお皿をよく使ってるの＾＾大好きなので、重宝してます＊＾＾＊
あとは、いろんなお店で気に入ったのがあれば、購入してるよ♪
お料理してると、いろんな器欲しくなるけど、収納に困ってしまうのよね・・・＾＾；

☆ 女将さんこんにちは～♪
これ、ポン酢の味で酸味や濃さが決まるので
お気に入りの旭ポンズでいつも作ってるの♪
大根おろしたっぷりなので、食欲なくてもあっさり
いただけるし、フライパン一つで簡単にできちゃうので
大好きな一品なんです＾＾
鶏肉をお魚に変えても美味しいよぉ～♪
女将さんも是非、旭ポンズでいかがですか～＊＾＾＊

☆ ぶよじちゃんこんにちは～♪
私も、ポンズ大好き～♪
おナスの素揚げにおろしポンズの組み合わせ！大好きよ＾０＾
ポンズって万能調味料だよね！！
いろんなお料理に使えてとても便利なので重宝してるの＾＾
これは、ワインじゃなくても、日本酒でもＯＫ♪
ふよじちゃんみたいに、唐揚げでも美味しいよね！！
これは、ささっと作れて簡単なのでよく作ってます＾＾
さっぱり、あっさり味で、ぶよじちゃんもいかがぁ～＊＾＾＊

☆ pandaちゃんこんにちは～♪
来てくれてありがとねぇ～＾０＾
旭ポンズ、さっぱりしたのがお好みならオススメよ♪
夫が大好きなポンズで、私は最初は酸っぱくてちょっぴり苦手だったん
だけど、今ではすっかり大好きなポンズになりました＾＾
鶏ときのこ、そしてたっぷりの大根おろしにポンズと
さっぱり美味しい一品なので、是非お試しくださいね＊＾＾＊
牡蠣美味しいよね～♪このオイスターソース炒め
コクがあって、牡蠣もとろける美味しさ！オススメです＾＾

☆ ｆｕｊｉｆｕｍｉさんこんにちは～♪
これね、味付けはほとんどポンズかけるだけだから
とっても簡単で、我が家のスピードメニューの定番なの＾＾；
なんか、お料理する気分じゃなくても、これならなんとか
作れちゃうの＊＾＾＊
お店で出されてたのを真似て作ったから、簡単でさっぱりと
美味しくいただけます＾＾　ｆｕｊｉｆｕｍｉさんにもオススメよ♪

☆ れいほうさんこんにちは～♪
うえっうえっ♪♪
さすが！れいほうさん！ビンゴ（笑）
れいほうさんのコメント読んで、たぶんれいほうさんのお店と
同じような気が・・・（笑）
以前、１度だけお友達と焼き鳥店へ行った時に、出てきたのがこれで
あ！これならお家でも作れるなぁ～って思ったの＾＾
以来、よく作る一品に♪
れいほうさんも同じくお家でよく作られてるんですね～♪
発想が一緒だぁ～！！（笑）

☆ みみたちゃんこんにちは～♪
これね、すぐできてとっても簡単なのでよく作る一品なの＾＾
ポンズをたっぷりかけるから、お好みのポンズを使うと美味しくいただけます＊＾＾＊
七味にんにくは、我が家ではすごく重宝してるの＾＾
和・洋・中、といろんなお料理にぴったりで、たっぷりかけても
あまり　辛くなくて、にんにくのコクがプラスされるから大好きな調味料です♪
調味料って、いろいろお料理を手軽に美味しくしてくれるから
いろいろ集めたくなっちゃうよね　～♪
みみたちゃんおすすめ調味料あれば、また教えてね＊＾＾＊

[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
さっぱりして美味しそうですねぇ～
来週あたりやってみますヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ

ポチ凸

はじめまして♪
ぶよじちゃんのところからお邪魔しに来ました！
天津飯おいしそうって見にきたんだけど、この『鶏としめじのおろしポン酢ソテー』も手軽なのにほんのひと手間でとってもおいしそう
今度作ってみるわ
これから夕食の献立に悩んだら遊びにきちゃいま～～す

☆ Sarhtoさんこんにちは～♪
ポンズでほとんど調味しているようなものなので、
とってもさっぱり、美味しくいただけますよ～＊＾＾＊
寒くなってからの大根おろしって美味しいので
我が家では、おろしポンズメニュー多くなっちゃいますね＾＾
フライパン一つでできてしまってお手軽なので
Sarhtoさん、是非お試しくださいね～♪

☆ chibi-prettyさんはじめまして　～♪
ぶよじちゃんのところから、来てくださってありがとうございます＊＾＾＊
天津飯見られて遊びに来てくださったなんて♪嬉しいです♪
天津飯ね、私の大好きな一品なので、是非おためしくださいね＾＾
この、ソテーとってもお手軽で、味付けもポンズでほとんどできて
しまうんだけど、さっぱりと美味しくいただけます＾＾
これも、おすすめで～す＊＾＾＊
chibi-prettyさん、これからもお気軽に遊びにいらしてくださいね♪
私も早速お伺いさせていただきま～す♪
これからもよろしくね～＊＾＾＊

YUKAちゃんこんばんわ～！
ＬＩＮＫにくわえさせてもらったよ～＾＾*
いつもありがとぅ！
これからもなかよくしてねっ♪

ＹＵＫＡちゃん　こんばんは☆-(ﾉ●'∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
今日もまたまた美味しそう～！
作り方もさっぱりしていて　作ろう！って気に
なるよー('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
大根おろし　食べるのは好きだけれど　おろすの
あまり好きじゃないんだ～腕が疲れない？
いつも　双子っち達に　やってーって大根と
おろし金を渡してやってもらっちゃう(￣∀￣*)ｲﾋｯ

今日もおいしいメニューありがとうね！

☆ みみたちゃんこんばんは～♪
わぁい♪みみたちゃん、私のもリンクに加えてくれたの＾０＾♪♪
嬉しいな！！ありがとです＊＾＾＊
こちこそ、仲良くしてね～～♪♪
これからも、どしどし遊びに行くからね～＾＾よろしく♪

☆ まめころりんちゃんこんばんは～♪
大根おろしね、実はフードプロセッサーで、
ぶ　～んってやってるから、あっという間におろせちゃうの＾＾；
なので、１本ぐらい、おろすのもへっちゃら・・・！
だけどね、やっぱり卸し金でおろしたほうが、美味しい大根おろしが
できるの！やはり、何事も手抜きしちゃだめだね（笑）
これね、ポンズの味付けでフライパン一つでできちゃうから
とっても簡単♪
さっぱり美味しくいただけますよ～！ってシメジ、入ってるね＾＾；
まめころちゃん＊＾＾＊まるちゃん用に、シメジなしでいかが～♪

NAME:

MAIL:

URL:

COMMENT:

PASS:

SECRET:
管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL
→http://yukapiki.blog8.fc2.com/tb.php/216-ea67b997