スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/--(--) --:--:-- | スポンサー広告| トラックバック(-) | コメント(-) |
ブイヤベースの簡単リゾット
今夜は昨夜ご紹介しました、お手軽♪ブイヤベース を使って、簡単リゾットをご紹介します。
これは、魚貝とお野菜の旨みたっぷりのブイヤベースをいただいた後のお楽しみ*^^*
今日のリゾットは、炊いたごはんを使いますので、とっても簡単なんです^^
ブイヤベースの旨みに、バターとチーズのコクと旨みがプラスされて、とっても美味しい一品になりますよ?♪
もちろんリゾットではなく、フィットチーネやタリアテッレの様な太めのパスタ、
それに、おうどんでも美味しくいただけます♪
是非、ブイヤベースいただいた後に、旨みたっぷりのお出汁を使って
お召し上がりくださいね*^^*
20051130212841.jpg

材料(リゾット)
★ごはん(炊いたもの) お茶碗軽く2杯分
★スープ        お手軽♪ブイヤベース 適量
★無塩バター      20グラム
★パルメザンチーズ   大さじ4
★パセリ        適量
★塩・ブラックペッパー 適量
★レモン汁       少々(お好みで)

作り方
1. ごはんは水洗いし、笊で水気を切ります。
2. スープにごはんを入れ、4 ?5分煮、塩で胡椒で味を調節します。
3. 火を止めて、バターとパルメザンチーズを加え余熱で溶かします。
4. 器に盛り、ぶらくぺっぱーを軽くふり、パセリを加えできあがり♪
お好みで、レモン少々かけてお召し上がりください^^

☆ フィットチーネを使う場合は、
1. 袋に表示されているの半分の時間でゆがいておき、後は、お手軽♪ブイヤベース の中で湯掻きます。
2. 水溶き片栗粉を加え軽くとろみを付け、上記のバターとパルメザンチーズを加え、余熱で溶かしできあがり♪
<<厚揚げの中華風肉詰め煮 | ホーム | お手軽♪ブイヤベース>>
コメント
YUKAさん、こんばんは♪
昨日のブイヤベースで作るリゾット、美味しくないわけないですよねー!
お米が光ってますよ~美味しそう~♪
フィットチーネまでも美味しく食べられるなんて最高ですね!
御飯食べたのに、お腹」すいてきちゃいましたよ~さらさらっとたべたいです。(^-^)
【2005/11/30 21:46】 URL | リー #-[ 編集]
うんうん。きっとおいしい(*^^*)
本格リゾットもモチロンおいしいけど、
炊いたご飯で作るのも、簡単でおいしくていいよね・・。
(こないだの洋風鍋のリゾット風も炊いたごはん・・。)
しかもこれは、おいしいお出したっぷり~!
パスタも食べたい・・悩むところだ(><*)
【2005/11/30 22:15】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
リゾットだぁ!リゾットって難しいって思ってた
けど、簡単に美味しく出来るんですね♪
温まりそうだし。俺、基本的にお米大好きだか
ら、リゾット食いたいわぁ^^話かわるけど、リゾ
ットって聞くとなぜかパエリアが頭に出てきます。
【2005/11/30 22:33】 URL | ちび太 #2G5f99to[ 編集]
YUKAさん、こんばんは♪
ブイヤベースからリゾット
いいですねぇ。
食べた~い。
そのままでも美味しそうなのに
バターとチーズが入ると
たまらない味になりそう。
【2005/11/30 23:41】 URL | 河紫野 #mWwgrZ42[ 編集]
こんばんは!
わ~い、リゾット楽しみにしてました♪
スープに旨みがたっぷりなのが、写真からも伝わってきます~!
炊いたご飯でお雑炊風に作るのですネ。
これならお手軽で失敗なしだわ~。
今からお夜食にいただきたいです(笑
【2005/12/01 00:28】 URL | メグミ #rs0oJfL.[ 編集]
こんばんは。YUKAちゃん。
ごまプリンおいしかったよ~。^^
ご報告遅くなったけどTBさせてもらいました♪
おぉ 昨日の続編だね。
リゾットかぁ。
美味しそうだよ~。すごく。
魚貝と野菜のうまみたっぷり入ってて病み付きになりそうだよ。^^
【2005/12/01 00:41】 URL | fujifumi #3ZJbkwrQ[ 編集]
YUKAちゃん、リゾット楽しみにしていたよ~☆☆このブイヤベースのスープでパスタっていうのも美味しそうだね。私チーズ好きだから仕上げに粉チーズたくさんかけて食べて~(^-^)って想像しただけでも笑顔になってしまうよ。まずはブイヤベースを作ることからだね☆YUKAちゃん、いつも美味しいお料理本当にありがとうね(^-^)
【2005/12/01 08:19】 URL | まいこ #-[ 編集]
YUKAちゃん、おはよ~~。
まってました~~!リゾット!!
昨日のブイヤベースで
作るリゾット、んも~~~美味しいんだろうな。
パスタもいいね~。うどんはだんなのコノミ
だし、い~~~っぱい作らなきゃね!!
【2005/12/01 08:30】 URL | YOME #-[ 編集]
YUKAちゃんおはよ~!
おさかなと貝のうまみがつまったリゾット!
おいしそー!!^^*
パスタでもいいんだね~♪
とろみをつけて。。
それもおいしそ~!
最近一人ごはんが多いよ~。
だからなんだかさぼりがちなんだけど
ものは考えようで一人のほうがイロイロ作って食べれるかも!とか思ってます~(笑
またYUKAちゃんレシピにお世話になるかも♪
いつもありがと~!
【2005/12/01 09:20】 URL | mimita* #ElJgphU6[ 編集]
YUKAさんおはようで~す☆
リゾット~~!!ブイヤベースで作ると絶対絶対おいしいんだろうな~~♪
美味しいうまみがつまってそうで、たべた~いい(*^_^*)ブイヤベース作ったらリゾットつくってみよ~~☆☆
【2005/12/01 10:49】 URL | min #-[ 編集]
YUKAさんこんにちは~。
ブイヤベースの美味しいお出汁で作ったリゾットは美味しいでしょうね。炊いたご飯でいいっていうのが嬉しいですね。
なんかおうどん入れても美味しそうですね~。
【2005/12/01 10:57】 URL | みゅうちゃん #1XuoyvKk[ 編集]
こんにちは^^
コレは読んでいるだけでよだれが出ますね(笑
特に今の時間帯にはちょっとキツいです^^
パスタでもうどんでも美味しいなら、ラーメンでも
美味しいんでしょうね~、トマトラーメンになるのかな?

そういえば女子バレーのかおる姫はトマトラーメンが
大好物らしいです。どうでもいいですね、ハイ。
【2005/12/01 11:33】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
すみませ~ん(><)事情により、今日も応援だけ・・・
ランキングポチ凸
【2005/12/01 12:21】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
☆ りーさんこんにちは~♪
今日もブイヤベースの続きですみません^^;
旨みたっぷりのスープに、バターとチーズのコクをプラス
したので、とっても美味しくできました*^^*
炊いたお米を一度洗うと、粘りも少なくすみますよ~♪
お好みで、フィットチーネやおうどんでも美味しくいただjけるので
りーさんも是非おためしあれ ~*^^*

☆ ぶよじちゃんこんにちは ~♪
ブイヤベースの続きでごめんなさいです^^;
ぶよじちゃんの言うとおり、美味しかったぁ~♪
このリゾット、簡単に炊いたごはんで作ってみたの^^
本格リゾットとはちょっとちがうけど、旨みたっぷりリゾット
でうまうまでしたよ~*^^*
私もね、実はパスタにしようかすっごく悩んで
簡単なリゾットにしちゃった~(笑)

☆ ちび太さんこんにちは~♪
昨日に続き、ブイヤベースでごめんなさい^^;
本格リゾットは、お米から作るのでちょっと手間かかりますよ^^
私のは、リゾット風ですね(笑)
簡単に作りたかったので、炊いたお米で作ってみました^^;
旨みたっぷりのスープに、バターとチーズをプラスすると
すごく美味しく仕上がります♪ちび太さん、おすすめですよ~♪
あはっ♪パエリアも美味しいですよね!大好き♪このブイヤベースも、パエリアも
サフラン使ってて、いい香りがしますよ~*^^*

☆ 河柴野さんこんにちは~♪
今日も、ブイヤベースの続きでごめんなさ~い^^;
ブイヤベースの旨みたっぷりのスープで作るリゾット♪
これが楽しみでブイヤベース作ってるみたいなもので・・・^^;
お鍋の後にいただく雑炊がすごく美味しいのと同じですね♪
バターとチーズでコクもプラスしたので、ウマウマで~す♪
河柴野さんも是非、ブイヤベースいかがですか~*^^*

☆ メグミさんこんにちは~♪
昨夜に続き、ブイヤベースでごめんなさいです^^;
わぁ~い♪リゾット楽しみにしてくださっててありがと~♪嬉しい~*^^*
でも、炊いたごはんで作る、簡単バージョンのリゾットなんです^^;
でもね、お手軽で美味しく作れるので、おすすめなの♪
ちょっと固めに炊いたごはんが合いますね^^
コクと旨みたっぷり!のリゾット、お夜食にお持ちしたいくだいよぉ~*^^*

☆ fujifumiちゃんこんにちは~♪
今日もまたまた、ブイヤベースの続きでごめんなさいっ^^;
fujifumiちゃんごまプリン作ってくれたんだよね~♪TBもしてくれてありがとぉ~^0^
彩りもとってもきれいなプリンに大変身してて、すごく嬉しかったよ~!
このリゾットは、炊いたごはんで作るので、すごく簡単なの*^^*
チーズとバターを足したので、旨みとコクたっぷりに仕上がりました♪
うん!病み付きになりそう・・・*^^*
fujifumiちゃん、日曜までリフレッシュ休暇なのよね・・・。
月曜、fujifumiちゃんのブログで会えるの楽しみにしてるね*^^*

☆ まいこちゃんこんにちは~♪
またまた、ブイヤベースの続きでごめんね~^^;
わぁ~♪リゾット楽しみにしてくれてたの~!嬉しいな*^^*
私もね、パスタでいただこうかリゾットにしようか迷ったの^^
結局、ごはん入れて簡単にできちゃうリゾットに決定!
旨みたっぷりスープに、バターとチーズを乗せていただくと
チーズの旨みもプラスされて、これは、きっとまいこちゃん好みの味だよ~♪
まいこちゃんもお試しくださいね~*^^*♪

☆ YOMEちゃんこんにちは~♪
今日もまたまたブイヤベースの続きでごめんなさいね~^^;
わぁ~い!YOMEちゃん、リゾット待っててくれたの~♪嬉しいよぉ~*^^*
旨みたっぷりのお出汁に、バターとチーズのコクと旨みを
プラスしたので、とっても美味しくぺロットいただいちゃいました♪
パスタやおうどんでも美味しいの~^^ちょっと煮汁を絡ませるために
とろみを付けると、美味しいよ~*^^*
YOMEちゃんの旦那様用におうどんバージョンも作っておけばよかったわ♪

☆ みみたちゃんこんにちは~♪
昨夜に続き、ブイヤベースでごめんなさいね~^^;
ブイヤベースの旨みがたっぷりのスープで作るから
リゾットでも、パスタでもそしておうどんでもOK♪
パスタは、とろみを付けて旨みをよく絡ませると、もうウマウマです*^^*
みみたちゃん、最近一人ごはんが多いのね~。
なら、この際、好きなもの作って楽しんじゃうのもいいかもね~*^^*
わぁい♪みみたちゃん私のでよければいつでも参考にしてくださいね♪嬉しいな!

☆ minちゃんこんにちは~♪
引き続きブイヤベースでごめんね~^^;
minちゃん、ブイヤベース作ったら、絶対リゾット作ってみて!!
とっても美味しいから、おすすめよ~♪
ブイヤベースの旨みに、バターとチーズもプラスしてるから
コクも出てウマウマなの*^^*
本当!ブイヤベースの後のお楽しみって感じでしょ♪

☆ みゅうちゃんこんにちは~♪
今日もブイヤベースの続きでごめんね ~^^;
今回は、おうどんの買い置きがなくって、パスタかリゾットかすごく
迷ったの^^結局、一番簡単なリゾットにしちゃった*^^*
どの食べ方しても、とても美味しくできますよ♪
炊いたごはんなので、お手軽だし、すぐにできるのもいいですね^^
みゅうちゃんも是非、お試しくださいね~*^^*

☆ れいほうさんこんにちは~♪
昨日に続き、ブイヤベースですみません^^;
読んでるだけど、よだれ出ちゃいましたかぁ~♪嬉しいな^^
らーめんでは作った事ないのですが、きっと美味しいと思います♪
でも、その場合はトロミつけないほうがいいかも*^^*
トマトラーメンと言えば、久しぶりに「信濃路」のトマトラーメン食べたくなって
きちゃいましたよぉ~♪

☆ Sarhto さんこんにちは~♪
今日も、またまた応援ありがとうございます!
Sarhto さん、お忙しそうなのに、
いつも来てくださって本当ありがとうございます♪
嬉しいなぁ~*^^*
【2005/12/01 14:12】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
YUKAさんこんにちは!
わー♪美味しそう!!
ブイヤベースの余ったスープでリゾットですか♪
たまんないわ~。
お鍋の後の雑炊みたいなものだものねvいいお出汁がたくさん出てるから最高に美味しいよね!
あ~~お腹がなるぅ~!!!ヨダレもぉ~!!Σ(´ρ`;)
【2005/12/01 16:14】 URL | 雲丹 #91vX9n9I[ 編集]
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
すみませ~ん(><)事情により、今日も応援だけ・・・

ランキングポチ凸
【2005/12/01 16:19】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
いやーうまそうだわ~♪ d(⌒o⌒)b♪
というか絶対においしいに決まってるよね~

おいしいお出汁がたくさん出ているスープで
リゾット ウットリ~
そこにチーズも入っちゃうのねー
ご飯食べたんだけれど お腹減ってきちゃった・・
【2005/12/01 19:22】 URL | まめころりん #-[ 編集]
こんばんは~~^^
うぁ~~~!これもおいしいね~~絶対♪^^
旨みがつまったあのブイヤベースのリゾットだもんね~。
食べたい!食べたい~☆

私もよくロールキャベツとかの残ったスープで
作るよ~。
おいしいよね~^^こういうの☆
【2005/12/01 19:57】 URL | panda #siL3ptoY[ 編集]
(*゚ー゚)ゞ⌒☆YUKAさ~ん
ごはんにするとブイヤベースの
旨みがギュッ!v(≧∇≦)vギュッ!
美味しさが( ̄ー ̄)ニヤリ
絶対に( ゚Д゚)マイウ~!!
【2005/12/02 07:43】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
☆ 雲丹ちゃんおはよ ~♪
わぁい♪雲丹ちゃん来てくれてありがとね~*^^*
そうそう♪お鍋の後の雑炊風で~す♪
お手軽ブイヤベースでも、とっても美味しい御出汁がでたので、
このリゾットはウマウマでしたよぉ~♪
魚介の旨みと、バターそしてチーズのコクをプラスしてるからパクパクいただけちゃいます^^
パスタにしようかすっごく迷ったけど、お手軽に美味しくいただけたので大満足♪
これから、寒くなるとあったか雑炊が恋しくなっちゃいますよね~*^^*

☆ Sarhtoさんおはようございま~す♪
昨日はお忙しいのに、2回も応援きてくださって、
ありがとうございました♪
Sarhtoさん♪もぉ~!大好き^0^
いつもとっても嬉しいで~す♪

☆ まめころりんちゃんおはようございま~す♪
うふふ♪ブイヤベースの続きでごめんね~*^^*
このリゾット旨みたっぷりでとっても美味しかったの~♪
本当は、ヘルシーにブイヤベースの旨みだけで作ればよかったん
だけど、バターとチーズのコクをプラスすると、またまたグレードアップ!
やめられない美味しさになっちゃうよぉ~♪
まめころちゃん、ごはん食べた後でもいかが~*^^*

☆pandaちゃんおはようございま~す♪
やほ♪pandaちゃん遊びに来てくれたのね~♪
魚介やお野菜の旨みたっぷりの、リゾットに
バターとチーズ入れてるので、ウマウマでした*^^*
ロールキャベツの残りでリゾット作るんだぁ~^0^
それ、絶対美味しいよね~^0^♪
ロールキャベツ作ったら、絶対リゾット作ってみるわ!!
pandaちゃん美味しいアイデアありがとね~*^^*

☆ 女将さんおはようございま~す♪
旨みたっぷりブイヤベースの後のリゾットが
いつもとっても楽しみなんです*^^*
リゾットにするかパスタにするかすっごく悩んじゃいますが(笑)
お鍋の後の雑炊やおうどんって、美味しい御出汁がたっぷり出ていて
大好き♪これからの季節は、たまりませんね~*^^*
【2005/12/02 11:39】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
コメントの投稿











管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://yukapiki.blog8.fc2.com/tb.php/221-a219f6bd
YUKAの美味しいレシピ


CALENDER
10 | 2017/11 | 12
S M T W T F S
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
RECENT ENTRIES
  • カツオ洋風タタキ、アンチョビソース(09/14)
  • タコキムチ・タコチャーハン・タコパスタ・タコのパエリア(08/17)
  • (番外編)タコの下処理(08/17)
  • 簡単タコ料理2種(07/22)
  • シマアジの照り焼きマスタード添えとハリハリ漬け(03/14)
  • RECENT COMMENTS
  • 栃木 美容院(12/22)
  • YUKA(11/03)
  • 野うさぎ(10/31)
  • YUKA(06/10)
  • YUKA(06/10)
  • バンビばぁば(06/07)
  • YUKA(01/25)
  • RECENT TRACKBACKS
  • これからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(04/07)
  • 独身レシピ:ステーキのバルサミコ醤油ソース(10/17)
  • 独身レシピ:蜂蜜カボチャ(07/28)
  • ママ、つくって~♪:豚牛蒡丼・はちみつカボチャ・プリン♪(06/24)
  • 独身レシピ:TWは青椒肉絲を食べましょう!(04/29)
  • ARCHIVES
  • 2009年09月 (1)
  • 2009年08月 (2)
  • 2009年07月 (1)
  • 2009年03月 (1)
  • 2006年09月 (3)
  • 2006年08月 (6)
  • 2006年07月 (4)
  • 2006年06月 (1)
  • 2006年05月 (1)
  • 2006年04月 (2)
  • 2006年03月 (13)
  • 2006年02月 (15)
  • 2006年01月 (25)
  • 2005年12月 (23)
  • 2005年11月 (27)
  • 2005年10月 (30)
  • 2005年09月 (31)
  • 2005年08月 (34)
  • 2005年07月 (30)
  • 2005年06月 (25)
  • 2005年05月 (32)
  • 2005年04月 (10)
  • 2005年01月 (1)
  • CATEGORY
  • お料理一覧 (1)
  • レシピ:肉 (45)
  • レシピ:魚貝 (74)
  • レシピ:野菜 (57)
  • レシピ:ごはん (32)
  • レシピ:卵 豆腐 (14)
  • レシピ:麺類 (14)
  • レシピ:デザート (22)
  • レシピ:その他 (5)
  • お気に入り調味料 (5)
  • グルメ (19)
  • 美容・健康 (10)
  • 日記 (20)
  • 未分類 (0)
  • SEARCH

    PROFILE
    YUKA
  • Author:YUKA
  • 簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)
  • RSS
  • 上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。