今日は、蓮根を使った簡単な炒め物を紹介します♪
ベーコンはよく甘辛く炒め、七味をふっていただいたりしていたのですが、 バターで炒めたのは初めて♪ バターの風味と、ベーコンが蓮根にぴったりの、とっても簡単で 美味しい一品になりました＾＾ これは、栗原はるみさんのレシピを参考に作ってみたのですが、 私は栗原さんのレシピより少し厚めに蓮根を切り、シャキシャキした 食感が楽しめるように作ってみたのですが、これがなかなかグゥ♪でした＾＾ ちょっとした一品に是非一度お試しくださいね♪  材料 ★蓮根 ２００グラム ★ベーコン ３枚 ★バター 大さじ２ ★塩 少々 ★ブラックペッパー 少々 作り方 １． 蓮根は皮をむき、５ミリ厚さの輪切りにし、水にさらしてよく水気を切ります。 ２． ベーコンは１センチ角に切ります。 ３． フライパンを中火にかけ、バターを熱し、（２）のベーコンを炒め、（１）の蓮根を加え炒め合わせ、塩・ブラックペッパーで味を調えてできあがり♪ ★栗原さんは蓮根を２〜３ミリの輪切りにされ、しんなり炒めておられました♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/12/10 21:30】 レシピ：野菜 | トラックバック(4件) | コメント(13件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
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YUKAちゃんこんばんは。
栗原はるみさんのレシピなのね。 すごく興味津々で見させていただきました。 これ材料も少なくて手軽でいいですね。 参考にさせてもらいないなぁ。 ありがとぅ。YUKAちゃん。 YUKAちゃんこんばんは☆☆今日も寒かったね〜。蓮根とベーコンをバターでいためちゃうだね（＾−＾）ベーコンはほうれん草と一緒にバター炒めしたことあるのだけど、蓮根ってバターで炒めたことないからどんな味になるか興味ある〜（＊＾−＾＊）私、栗原はるみさん憧れなの♪♪主婦業を楽しんでいて、お料理も参考になるよね。今月発売された素敵レシピ、まだ買っていないのだけど買おうって思っているの〜♪
お！お魚とバター使いのセンセイYUKAちゃん！今度は蓮根か〜〜〜！
おいしそ〜〜！作ってる側から味見がすすんじゃいそう！ YOME,またいいアイディアもらっちゃった〜〜！予告TB!!! あ、でも来週また実家へ行くのでチョコット遅くなるかな・・・。早く作りた〜〜い！！（パエリアはどこへ？？？） レンコンかぁ(*^◎^*)
私こないだも作ったけど、ごぼうとベーコンはするのよね・・バター醤油で！ そうだよね、ゴボウおいしかったら、レンコンもおいしいよね♪ 根菜兄弟みたいなものだもん(^ｍ^*) 私もYUKAちゃんみたく、レンコン厚めが好きだなぁ♪ こんばんは〜〜YUKAさ〜ん
蓮根大好き〜〜♪ 私もバターで炒めた事なかった・・ わぁ〜〜でも、これも絶対おいしいと思う！＾＾ 今度作ってみるね〜〜☆ うんうん＾＾厚めのれんこん・・歯ごたえがあっておいしいよね。 ( ^∇^)YUKAさ〜ん
蓮根をバター＆ベーコン( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 女将もこの炒めものなら YUKAさ〜んの厚さが好き♪ 素敵な一品料理ありがとう( ^‐^)_且~~ こんばんは♪
今日蓮根安売りしてたので 買ったの。ちょうど良かったわ。 手軽に出来そうな一品、大好きですぅ。 YUっＫＡさ〜ん、こんばんは♪
でたぁ〜蓮根!!!!今、安売りしていたベーコンが あって、使い道に悩んでたんですよ＾＾これなら、 手軽にある材料で出来ますね★けど、俺はなぜ か、「あ、酒のおつまみにも・・・」って思っちゃい ました。すみません(笑) わぁーぃ、これ覚えとこ。 YUKAちゃん。こんばんは〜
やっと来れた〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ レンコン好き♪私もよく食べるよ〜最近！！ あの食感がいいんだよね〜 ベーコンと一緒にバターで炒めるなんて絶対に美味しいに決まってるよね(*￣ρ￣)”ほほぅ… 今度はこの方法でやってみるね！ 美味しそう〜 このレシピいただきぃ〜 ＿φ(￣ー￣ )メモメモ
嫁にやってもらお！
【2005/12/11 09:48】
URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
ＹＵＫＡちゃん おはよ〜
昨日はlivedoorが激重たくて遊びにこれなかった よ〜（;ωﾉ|柱 れんこんは やっぱりシャキシャキしなくちゃね！ しんなりより シャキシャキのが好き〜 今すけきよちゃんが「さぁま！」って 話してくれてるよ〜_･)ぷっ さぁまって？？ ＹＵＫＡちゃんこんにちわー☆
おぉー！ しゃきしゃき！ いいねー＾＾＊ シンプルで手軽な感じ、だいすきー♪ ☆ ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんこんにちは〜♪
お手軽でしょ＊＾＾＊ 私も蓮根たくさん購入しちゃってて、これ作ってみたら すっごく簡単にできたのに、美味しくて夫にも大好評の 一品ができちゃいました♪さすが！栗原さんですね＊＾＾＊ ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんも是非お試しくださいね〜＾＾ ☆ まいこちゃんこんにちは〜♪ 本当！ここんところすっごく寒い日が続いてるよね＾＾；冷え性の私には酷な季節です（悲） 私もね、蓮根をバターで炒めていただくって、ありそうなのに、今までした事なかったの＾＾ これ、すっごく簡単で美味しいので、これから我が家の食卓に度々登場しそう♪ 栗原さんの本って１冊だけ持ってて、簡単なのに美味しいお料理いろいろ紹介されてて さすが！です♪素敵レシピ、私もゲットしよっかな＊＾＾＊ ☆ ＹＯＭＥちゃんこんばんは〜♪ これね、蓮根とバターそしてベーコンでとってもシンプルなんだけど とっても美味しいの♪蓮根のシャキシャキ大好き！なので これ、作りながら何枚かつまんじゃったよぉ〜（笑） 炒めるだけだから、簡単でちょっとした一品におすすめだよん♪ わぁい♪♪予告ＴＢ！！！なんだろ！なんだろ♪今からわくわくしちゃうよぉ＊＾＾＊ 嬉しいなぁ〜＾０＾楽しみにしてるね♪ ☆ ぶよじちゃんこんにちは〜♪ ぶよじちゃんのごぼうとベーコンの美味しそうだったよね♪ あれね、ごぼうゲットしたら、早速作る予定してるんだぁ＊＾＾＊ これはシンプルにベーコンとバターと塩コショウだったけど 蓮根も、ベーコンとバター醤油でも絶対美味しいと思う♪ 次回はお醤油ちょっと入れてみよっと＊＾＾＊ あは♪ぶよじちゃんも蓮根厚めが好きなのね！一緒だぁ〜♪＾＾ ☆ ｐａｎｄａちゃんこんにちは〜♪ ｐａｎｄａちゃんも好きなんだぁ〜！ なら、これはおすすめの一品よぉ＾＾ 炒めるだけで、とっても美味しくできちゃうの♪ バターとベーコンが蓮根とぴったり＊＾＾＊ 夫もお気に入りのこの一品＾＾ ｐａｎｄａちゃんも、是非♪厚めでシャキシャキっと作ってみてね♪ ☆ 女将さんこんにちは〜♪ わぁい♪女将さんもちょいと厚め好みなんですね！ 私と一緒だわ＊＾＾＊ バターとベーコンの塩気とコクが蓮根にぴったりで 夫にも大好評の一品でしたよぉ＾＾ 簡単なので、ちょっとした一品におすすめで〜す♪ ☆ 河柴野さんこんにちは〜♪ 近頃、蓮根安売りしてますよね＊＾＾＊ 実は私も、安売りされてた蓮根を買い込んできたの♪ この蓮根炒め、バターとベーコンでとっても簡単にできるし 美味しいので、これからちょくちょく作りたい一品になりました＾＾ 河柴野さんも是非お試しくださいね＊＾＾＊ ☆ ちび太さんこんにちは〜♪ わぁい！ちょうどいいタイミングでしたね＊＾＾＊ 近頃、蓮根も安売りされてるので、これならちゃちゃっと炒めて すぐできちゃうので、ちび太さんにもおすすめなんです♪ お酒のおつまみにも、もちろんぴったりですよ！ 是非、この一品覚えておいて下され〜＊＾＾＊ ☆ ゆうちゃんこんにちは〜♪ わぁい♪ゆうちゃんも蓮根好きなのね！！私と一緒だよ＾＾ 冷蔵庫に買い込んだ蓮根がたんまりあるの♪ ベーコンとバターって蓮根にも合うって初めて知ったの！ 簡単で、しゃきしゃき美味しくいただけるので これは、おすすめだよ〜♪ 是非ゆうちゃんもお試しあれ 〜＊＾＾＊ ☆ れいほうさんこんにちは〜♪ わぁ〜！！早速メモして下さったのね♪ 嬉しいなぁ〜＾０＾ 蓮根のシャキシャキと、ベーコンとバターそして ブラックペッパーがぴったりの一品♪ 奥様に是非作ってもらってくださいね〜＾＾ れいほうさんにも気に入っていただけるといいな＊＾＾＊ ☆ まめころりんちゃんこんにちは〜♪ うんうんlivedoor最近、なんだか重たいよね〜＾＾； 今日は朝から来てくれて嬉しいよぉ〜！ありがとね＊＾＾＊ あはっ♪まめころちゃんも、シャキシャキ蓮根がお好みなのね♪ これって炒めるだけだからとっても簡単！おすすめで〜す＾＾ さぁまって？？なんだろ 〜（笑）よく意味不明なこと おっしゃっておられます＾＾； ☆ みみたちゃんこんにちは〜♪ 蓮根のシャキシャキ大好き！ それに、炒めるだけで簡単で美味しいって いいよね〜＊＾＾＊ こういう一品ってあると、あともう一品欲しい時に 大助かりだもんね♪ みみたちゃんも是非お試しあれ 〜♪ |
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今夜はずっと食べたいと思っていたYUKAさんの蓮根とベーコンのバター炒め を作ってみました。少し厚めに切った蓮根とベーコンをバターと塩コショウで炒めて・・・これシンプルでめちゃめちゃおいし〜〜〜♪蓮根大好きなわが家の定番メニューに決定！！＾ * ママのメモ *【2005/12/15 20:19】
今日も簡単でとーっても美味しい 絶品料理をご紹介させていただきます（≧∇≦）ъ のんびり日記。【2006/01/30 17:42】
・牛肉のしぐれ煮・かぼちゃのそぼろ餡・インゲンの胡麻和え・蓮根+ベーコン バター炒め------------------------------大好きな YUKAさんの 『YUKAの美味しいレシピ』から まねっ ポカポカビヨリ【2006/02/20 13:17】
あ〜、もう来週は３月だよ〜。会社では早咲きの桜のつぼみがふっくらしてきたよ鶏肉の粒マスタード煮込みシソパスタ（←ななんのチャレンジ日記レシピ）蓮根とベーコンのバター炒め（←ＹＵＫＡの美味しいレシピ）白玉ときのこのスープななんのしそパスタもさ... 春を待ちわびて。。。〜まあしぃのくいしんぼうblog〜【2006/02/23 22:53】
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