今日は里芋を使ったコロッケを紹介します。
ちょっと前からあちらこちらでブログのお友達が、 里芋のコロッケを紹介されていて、 とっても美味しそうでしたので、作ってみることにしました♪ 中身はとってもシンプルなんですが 里芋の滑らかな、ねっとりとクリーミーな食感の美味しいコロッケになりました＾＾ いつものコロッケとは、一味違う美味しさ♪ 是非一度お試しあれ〜＊＾＾＊  材料 ☆里芋 ２００グラム ☆ベーコン ６０グラム ☆玉葱 １/２個 ☆パセリ 大さじ１ ☆マヨネーズ 大さじ２〜３ ☆生クリーム 大さじ１〜２ ☆クレイジーソルト 適量（なければ塩・ブラックペッパー） ☆パン粉 適量 ☆小麦粉 適量 ☆卵 １個 作り方 １． 里芋はゆがいて、熱いうちにつぶしておきます ２． ベーコンは１センチ幅、玉葱はみじん切りにし、ベーコンをじっくり炒めた後、玉葱を炒めておきます。 ３． （１）と（２）そしてみじん切りのパセリ、マヨネーズ・生クリーム・クレイジーソルトを加え好みの形に整え、小麦粉・卵・パン粉の順に付け形を整えます ４． 揚げ油を１８０度に温め、（３）をこんがり揚げ、お好みでケチャップ・マヨネーズ・ソース・マスタードを混ぜ合わせたものを添えてできあがり♪ ☆ソースはトマトソースでも美味しく召し上がれます♪ ☆マヨネーズと生クリームはお好みで量を調節してくださいね♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/12/29 21:46】 レシピ：野菜 | トラックバック(3件) | コメント(22件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
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YUKAさん、こんばんは〜♪
里芋のコロッケ、聞いたことはあったけど まだ、食べたことないです。 YUKAさんのコロッケ見たら 食べたくなっちゃった。 マヨネーズと生クリームが入っているのね。 味が想像できないから やっぱり作ってみようかな。 YUKAちゃん きれいなキツネ色〜♪
からっとあがってて中身はクリーミィ なんだねｗ 美味しそう！！ 里芋のコロッケって前やったけど こうやって中に生クリームとマヨネーズを いれると更にクリーミィさが増すのね。 里芋が洋風の素敵なお料理になるなんて これは必見でした。 すごく勉強になったよ。YUKAちゃん＾＾ YUKAsanこんばんは♪♪
里芋のコロッケ。作ってる方よく見かけますね！ あたしも作ろうとおおいつついまだ作ってません(^_^;) こんなおいしそうなの見たら食べたくなっちゃいます！！ 丸いコロッケは可愛くていいですね。 あたしも今度丸く作ろう〜♪ ＹＵＫＡちゃん こんばんみ
今ねーまたすけきよくん喋ってくれたよ 「まあその素材！」だって！！ セレブのような喋りだ〜笑ってしまったよ(●'艸)ンププ いいなーちゃんと衣がついていて(= =)ﾄｵｲﾒ･･ この前のとんかつでしばらく衣をつける揚げ物 からは逃避したいまめころでした・・ 里芋大好きだからおいしいだろうな〜 こんばんは〜＾＾
大分久しぶりになったねー 記事はいつもチェックしてるんですが、コメントが残せませんでした。 しばらくまた遊びにこれなくなるけどまたよろしくね〜＾＾ 今日の記事の内容と関係ないね、ごめんね〜＾＾； じゃあまたね！
【2005/12/29 23:31】
URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
YUKAちゃん〜(＞＜*)大掃除終わったよ・・。
終わってみたら、大掃除じゃなくて、中・・小掃除だった（＾−＾；） でも腰痛い〜。 里芋コロッケ、前はまってよく作った(^ｍ^*) でもマヨは入れてないなぁ。 コロッケ、っていうか揚げ物最近食べてないから、 すごく食べたくなちゃった！ わ〜〜！忙しいのにコロッケだ〜〜！
でも忙しくてヘロヘロだからこそ、こういう画像に、料理に弱いんだよな・・・。 食べたい食べたい！！ しかも綺麗〜〜！ 里芋にベーコンや生クリームが入るんだね。 これはとまらなそ〜〜！ YUKAちゃん、明日UP後、帰省するから挨拶に来れないかもなので、ここで・・・。 YUKAちゃん、YOMEのブログ生活を盛り上げてくれてありがとう〜！お魚料理、YUKAちゃんおおかげでレパートリー増えちゃったし、なによりブイヤベース、作れた事が感動だよ〜〜！ いつも素敵なレシピと優しい雰囲気をありがとう！！ 来年もずっとよろしくね。 良いお年を〜〜！ こんばんは。
里芋のコロッケ，ねっとりしてて，美味しそうです。おなじおいもだから，コロッケには合いそうですね。 ころっけ大好きなので，気になります！ YUKAちゃん。こんばんは〜
久々になっちゃった（;´▽｀A`` サトイモのコロッケ！！美味しそうだね〜 マヨと生クリームが入ってるなんてすごいそそられる♪ サトイモかってもコロッケは作った事なかったから今度１度チャレンジしてみたいな〜 本当美味しそう(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪ バイト帰りの私にはたまらない写真！！アハハ ☆ 河柴野さんこんにちは〜♪
里芋のコロッケ、私も今回初挑戦だったんです＾＾ どんな感じになるのかﾄﾞｷﾄﾞｷでしたが 里芋独特の滑らか食感でとっても美味しくできました＾＾ ジャガイモや南瓜で作るコロッケとは一味ちがいますよぉ〜！ マヨネーズや生クリームの量は お好みで調節してみてくださいね♪ ☆ ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんこんにちは〜♪ 以前fujifumiちゃんとこで初めて里芋のコロッケを知ったの！ 美味しそうだなぁ〜って思ってたんだんだぁ＊＾＾＊ 最初マヨだけにしようと思ってたんだけど ブログのお友達りーさんが牛乳か生クリームを入れて作って おられたので、入れてみたらクリーミーで とっても美味しくできました♪ fujifumiちゃんも是非お試しあれ 〜＾＾ ☆ ぶひさんこんにちは〜♪ 私もね、やっと先日作ったんですよ＊＾＾＊ コロッケにするには、ある程度の量も必要だし 煮物やお味噌汁にちょこちょこ使ってたら なかなかコロッケ作れなかったんです＾＾； 中は火が通っていますので、 好きな形でさっと揚げればOK♪ 是非ぶひさんもコロコロコロッケ作ってみねて＊＾＾＊ ☆ まめころりんちゃんこんにちは〜♪ あはっ＊＾＾＊まめころちゃんの、衣ナシとんかつ こないだ、見ぃ〜ちゃったよぉ＾＾ この里芋コロッケなら、中は既に火が通ってるから 表面がこんがりきつね色になればＯＫだし簡単だよぉ〜♪ 里芋が好きなら、是非おすすめです＊＾＾＊ わぁい♪まめころちゃんいつもすけきよと遊んでくれてありがと♪ 近頃目新しい動きしてくれなくって・・・たくあんちゃんはどう？ ☆ れいほうさんこんにちは〜♪ お久しぶりです＾＾お忙しそうでしたものね〜 いつも、記事ﾁｪｯｸしてくださってて ありがとうございました♪ れいほうさんと次回お逢いできるのは 来年ですね！っ言っても３〜４日後ですもんね♪ 来年、お逢いできるの楽しみにしておりまぁ〜す＊＾＾＊ ☆ ぶよじちゃんこんにちは〜♪ 大掃除お疲れ様でしたぁ〜！ ぶよじちゃんと一緒！！！私もね大掃除とはほど遠い、 小掃除で終ってしまいそうなの＾＾； 今日も１日お掃除頑張る予定で〜す♪ ぶよじちゃんの里芋コロッケの中は何が一番好き？ 今回作っていろいろ作ってみたくなっちゃったよ♪ またぶよじちゃんも是非里芋コロッケ紹介してね〜＾０＾ ☆ ＹＯＭＥちゃんこんにちは〜♪ YＯＭＥちゃん、今日帰郷しちゃうのね＾＾ そしたら、ブログはちょこっとお休みしちゃうの？ もし、そうなら寂しいよぉ・・・ 今年は、ブログを始めてＹＯＭＥちゃんに出会えてお料理の世界も広がりました♪ 毎日素晴らしいアイデアを生み出しちゃうＹＯＭＥちゃん、 そしてＹＯＭＥちゃんの温かい気持ちに何度も感動しちゃいました♪ 本当ＹＯＭＥちゃんありがとね〜＾０＾ 来年も、そしてこれからもずっとＹＯＭＥちゃんよろしくね〜！ ＹＯＭＥちゃんも良いお年をお過ごしくださいね＊＾＾＊ ☆ ひろさんこんにちは〜♪ わぁい♪ひろさんもコロッケ大好きなんですね＊＾＾＊ 私も今回里芋でコロッケ作ったのは初めてなんですが じゃがいもで作るコロッケとは一味違った食感で 滑らかでクリーミーな美味しさが楽しめました♪ このコロッケにトマトソースもよく合いそうです＾＾ 是非里芋コロッケお試しくださいね〜＊＾＾＊ ひろさんの素敵なカクテルにもぴったりかも♪ ☆ ゆうちゃんこんにちは〜♪ わぁい♪ゆうちゃん来てくれてありがとぉ〜！嬉しいな＊＾＾＊ 私も今回里芋でコロッケ作ったの初めてだったんだけど あの里芋独特の食感が、とってもなめらかで美味しいコロッケになったよぉ〜♪ ゆうちゃんにも是非おすすめしまぁ〜す＊＾＾＊ ゆうちゃんバイトお疲れ様でした！今夜も遅かったのね〜 年末年始はゆっくりお休すみできるのかな？ 風邪ひかないように気をつけてね＊＾＾＊ YUKAさん、こんばんは♪
里芋で作るクリームコロッケ美味しいですよね！ 私も少し前に作ったんですが、とっても美味しかったです♪ ＹＵＫＡさんのつくられたコロッケ形が真ん丸で可愛いです☆ 生クリームを使ったほうがコクがでて、よりクリーミーになりそう！ 参考にさせていただきますね。（＾−＾） YUKAちゃん、こんばんは〜☆☆遊びにきたよ〜♪♪でもちょっぴり遅くなってしまいまいした。。サトイモのコロッケ私も作ったことある〜（＾−＾）サトイモってつぶすと粘りも出て、モチモチっとした食感になるよね。YUKAちゃんのはさらにマヨネーズと生クリームも入っているのね☆☆濃厚で美味しそう♪YUKAちゃんはお節料理作りしたりするのかしら？私は実家の母や、義母のおせち料理をいただくよぉ〜（＾−＾）いつか自分で手作りしてみたいって思っているよ♪今年は（今年も！？）横でちょこちょこお手伝いです（＊＾−＾＊）
ヾ(*′○`)ﾟ.+:｡ﾟ☆こんばんわぁ〜☆
ころんとしてて可愛い〜♪ 里芋ダイスキ〜♪ おいしそうだなぁ(*´∇｀*) 今年はＹＵＫＡちゃんのお料理にお世話になりました〜。優しい言葉もいっぱいありがとう！ ＹＵＫＡちゃんと仲良くなれてよかったよ〜☆ 明日からネットしばらくできないので、 いいお年を！ 来年もよろしくねヽ(´▽｀)/ ＹＵＫＡちゃん こんばんちゃん
またすけきよくんと遊んじゃった 今日はねー「まその素材！」 だって_･)ぷっまたなにげにセレブな喋りかた！ たくあんはねー 風船みたいにふくらんで 飛んでばかりだよ(^^; だだだだだーっと 走り去っていくのがかわいいけどっ すけきよくんってブログ書いてくれる？ たくあんはなかなか書いてくれないな〜 すごく面白くブログを書いてくれるメロメロちゃんも いるみたいなんだけど・・ わけわからなくてもいいから何か書いてほしいな〜 明日もＵＰできるとは思うけれど ご挨拶・・ ＹＵＫＡちゃんと出会えて今年は本当に 素敵な1年だったよ 仲良くしてくれて 本当にありがとう！ 来年も今まで以上に仲良くしてくれたら嬉しいな ＹＵＫＡちゃん大好きまめころより(￣ё￣)ﾁｭｯ YUKAちゃん 今年はこれが最後のコメントです。＾＾
今年はYUKAちゃんとこうしてblogを 通して出逢う事ができて本当によかったです♪仲良くしてくれてありがとぅ。＾＾ また来年も仲良くしてください。 2006年もYUKAちゃんにとって素晴らしい 一年になりますように心からお祈りしています。良いお年をお迎えくださいね。＾＾ こんばんは！
やっと落ち着いて遊びにこれました〜。 里芋のコロッケ、とってもおいしそうですネ。 これは未体験だったので、是非一度挑戦してみたいひと品です。 YUKAさんは年末年始はお休みかな？ 今年はYUKAさんに出会えて、おいしいレシピと やさしさをたくさんいただきました。 本当にありがとうございます。 また来年も仲良くしてやってくださいね。 では、良いお年を。 YUKAちゃん、こんばんは！
わー、里芋のクリーミーころっけかぁ！！いいね！トロリンとしてるんだろうね。 コレは絶対チャレンジしてみようっと♪ 今年はブログを始めて、YUKAちゃんと出会えて美味しいものに沢山教えてもらえて、いい年になりました♪ホントにいつもありがとう！！来年もよろしくね♪ 今年も今日で終わりだね〜。 良いお年を〜！！ またきちゃった(*￣▽￣*)
YUKAちゃん今日UPするかもしれないけど、 夜これないからご挨拶に〜♪ 今年はブログ始めて、早い頃からYUKAちゃんと仲良くできて、 とっても嬉しかった(^ｍ^*) 毎日通うのが日課で、生活の一部になってるよ！ ありがとね〜YUKAﾁｬﾝ♪ 来年もﾖﾛｼｸ！よいお年をね(*^ー^)/ [玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
年末のご挨拶です〜 でもパソコン壊れてるので簡単で失礼します〜 残り数時間無事今年を 終えられます事を祈っております。 良いお年を〜〜 今年最後の〜〜 ポチ凸 ＹＵＫＡさん、こんにちわ〜＾＾
来年といいながら来てしまいました〜 これも美味しそう♪ ＹＵＫＡさんのお料理だ〜いすき 私も里芋をマッシュポテトにしようと思って 買ってあるけど だんぜん、こっちのほうが美味しそうね〜 半分半分作ってみよう＊＾＾＊ キョロ (∇￣ )( ￣∇) キョロ
里芋のコロッケの記事(^◇^;)実話 出先で見て携帯からコメントが。。。今見て。。。 失敗(´д⊂)‥うｩ YUKAさ〜ん ごめんなちゃいm(__)m クリーミな里芋コロッケ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 多国籍料理みたいでとってもいいにゃ♪ ☆ りーさんあけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいましたぁ〜＾＾； この里芋のコロッケ、りーさんの里芋のクリームコロッケ 拝見して、思いついたんですよ〜♪ りーさんの他にも里芋コロッケ作られてた方が結構いらしたので 今回はりーさん紹介するの諦めたんです（悲） サイトもコロッケ、とってもなめらかで美味しくできました♪ 次回はりーさんみたいに牛乳で作ってみまぁ〜す＊＾＾＊ りーさんいつもｌ美味しいお料理ありがとです♪ ☆ まいこちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってごめんね〜＾＾； まいこちゃん、ご実家からのコメントありがとぉ〜＾０＾♪嬉しいな♪ 里芋コロッケ初めて作ったんだけど、粘りがあって美味しいよね〜＾＾ いつものコロッケと食感も違って、大好きになったよぉ♪ 今年のおせちは実家でいただいたの＊＾＾＊毎年そうなんだけどね（笑） 私もいつか自分で全部作ってみたいなぁ〜♪とは思ってるけどなかなか・・・＾＾； お正月のおせち食べ過ぎて、ズボンがちょこっと窮屈になっちゃったよ（笑） ☆ みみたちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいましたぁ〜＾＾； 里芋のコロッケ初めて作ったんだけど、食感がなめらかで美味しくできたよぉ♪ 私もね、昨年はみみたちゃんからたくさんの 心温まるコメントいただいてとっても嬉しかったの♪ ありがとね＊＾＾＊ 大好きなみみたちゃんと仲良くなれて、本当嬉しかったよぉ♪ 今年はみみたちゃんともっと仲良くなりたいな＊＾＾＊ 今年もよろしくね♪ ☆ まめころりんちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； 私もね、まめころちゃんと出会えてとっても嬉しかった♪ まめころちゃんに毎日逢えるのが、毎日の日課になってるよぉ〜！ いつも会えるのがとっても楽しみなの＾＾ まめころちゃんのブログで、そして温かいコメントで いつも元気もらってたよぉ〜♪こちらこそ、仲良くしてくれてありがとね♪ 私もね、大好きなまめころちゃんともっと仲良くなりたいよ〜♪ これからもずっと仲良くしてね＊＾＾＊ ☆ ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； 私も、ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんと出会えた事、とっても嬉しく思っています♪ 去年はとっても仲良くしてくれてありがとね〜 大好きなｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんとは、これからもずっとずっと お友達でいたいです＊＾＾＊毎日ｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんに会えるのが日課になっちゃった♪ 今年はアップするペースが少し落ちちゃうかもしれないけれど、 今年もｆｕｊｉｆｕｍｉちゃんとこじゃんじゃん遊びに行くからよろしくね♪ ☆ メグミさんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； お仕事お疲れさまでした＊＾＾＊ 去年はメグミさんと出会えてとっても嬉しかったです♪ メグミさんのお陰で、私のお料理のレパートリーも 増えて、メグミさんにはとってもお世話になりました♪ ありがとうございます＊＾＾＊メグミさんのお料理大好きなので、 今年もいっぱい美味しいお料理参考にさせていただきますね♪ これからもずっとよろしくです＊＾＾＊ ☆ 雲丹ちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； 里芋のコロッケ、初めて作ったんだけど、クリーミーで美味しく仕上がりましたよ♪ 是非お試しあれ〜 私こそ、雲丹ちゃんと出会えた事、そしてたくさんの美味しいお料理と そして雲丹ちゃんの素晴らしいお人柄に触れることができて とっても嬉しかったです＊＾＾＊ありがとう♪ 今年もいっぱい雲丹ちゃんとおしゃべりしたいです＾＾ これからもずっと仲良くしてね＊＾＾＊ ☆ ぶよじちゃんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまってごめんね〜＾＾； 私もぶよじちゃんと出会えた事、そしてとっても仲良くしてくれて とっても嬉しかった♪ありがとね＊＾＾＊ ぶよじちゃんと毎日会うのが、私も毎日の日課になってるよ！ ぶよじちゃんの、ブログも大好き♪ そして、いつも温かいコメント本当♪ありがと＊＾＾＊ 大好きなぶよじちゃん、これからもずっとよろしくね〜♪ ☆ Sarhtoさんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； Sarhtoさん年末にＰＣ壊れてしまってショックですね・・・ 昨年は、Sarhtoさんのブログでとっても癒されました♪ それに、お忙しい時や、体調がすぐれない時も応援にかけつけて くださって本当にありがとうございました＊＾＾＊ 今年もSarhtoさんともっと仲良くできたら嬉しく思います♪ 今年もよろしくね〜＾＾ ☆ ｃｏｃｏｒｏさんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ お返事とっても遅くなってしまいました〜＾＾； わぁい♪私のお料理大好きって言ってくださって すっごく嬉しいです＾０＾ｃｏｃｏｒｏさんありがとぉ〜＊＾＾＊ なんだか褒められると、よしっって！ファイトが出ますよぉ♪ 里芋のコロッケ、生クリーム入れたのと、入れないのと ２パターン試しても楽しいかも＊＾＾＊ 是非お試しくださいね♪ ｃｏｃｏｒｏさん今年も仲良くしてくださいね〜＊＾＾＊ ☆ 女将さんあけましておめでとうございます☆ 本年もよろしくお願い致します＊＾＾＊ 携帯から、コメントくださってたんですね！ ありがとうございます♪ いつも女将さんの温かいコメント とっても嬉しく思っております＾＾ 里芋のコロッケ、初めて作ったんですが なめらか食感で、とっても美味しくいただけました♪ 女将さんにもおすすめですよぉ〜＊＾＾＊ |
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さらにおいしく 腱子の通販ウォーズ【2005/12/30 10:00】
簡単♪里芋コロッケ レシピ里芋下煮←(里芋の下煮調理レシピは、クリック♪)270g(正味) 炒め油小さ1 人参(40g)1/3本 鶏ひき肉100g 玉ねぎ(中)1/2ヶ 卵(L)1ヶ 薄力粉・パン粉・揚げ油適量1.フライパン(加熱)炒め油→(みじん切り)玉ねぎ(炒め)→(みじん... 定食屋さんの簡単料理【2006/01/02 01:01】
今日のメニュー海苔巻き（大根＆カブ葉・しらす・ゴマ）里芋コロッケ（ＹＵＫＡの美味しいレシピ より）（里芋・ハム・玉葱・ほうれん草）卯の花コロッケ（先日の卯の花・チーズ・小松菜・ブロッコリー・ご飯）なます（蕪・人参）茎ワカメのキンピラ煮... るんるん日和【2006/02/14 19:16】
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