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我が家のお雑煮
新年あけましておめでとうございます。
昨年は、沢山の皆様との出会いもあり、楽しくブログを続けることができ
本当にありがとうございました*^^*
ブログを通じで、皆様には大変お世話になり、美味しいお料理も沢山教えていただき、
充実した楽しい毎日でした♪
仲良くしてくださった皆様に心から感謝致しております。ありがとうございました。
皆様との出会いをこれからも大切に、今年も楽しく続けられたらと思っております。
本年もよろしくお願い申し上げます。

新年早々、風邪をひいてしまいちょっと出遅れてしまいました・・・^^;
今日は我が家のお雑煮をご紹介します。
我が家のお雑煮は、牡蠣とほうれん草が入った、とてもシンプルなものなのですが
牡蠣の旨みたっぷりで、美味しいお雑煮です。
一度お試しあれ*^^*
20060104000434.jpg

材料(二人分)
★お餅     2個?4個
★牡蠣     6個(一人3個)
★ほうれん草  1/3束
★ニンジン   少々(薄切りにし型抜きする)
★出し汁    600cc
かき醤油    大さじ2(又は、だし醤油)

作り方
1. 牡蠣は塩水でよく洗い、ほうれん草はゆがき、水気を切り適当な長さに切っておきます。
2. 出し汁に、かき醤油大さじ2を入れ温めたら、(1)の牡蠣とお餅、人参を入れ火を通します。
3. 御餅がやわらかくなったら、器に盛り、(1)のほうれん草を加えできあがり♪

★途中牡蠣のあくをこまめに取り除いてくださいね♪
<<簡単♪エビと百合根の蓮根蒸し | ホーム | 里芋のクリーミーコロッケ>>
コメント
わっUPしたてホヤホヤだったかな(^m^*) 
YUKAちゃん、あけましておめでとぉ♪
今年もいっぱいいろんな美味しいもの、教えてね!
風邪大丈夫?今日も寒かったもんね・・。
あったかいお雑煮食べて、元気になってね♪

うちの実家も、ずっと牡蠣が入ったお雑煮だったの!
でも弟が結婚して、お嫁さんが牡蠣嫌いって知ってから、
イクラに変更(;^_^A
今は、水菜と油揚げにイクラを好みで♪
ってカンジ(*゜ー゜*)
元旦の朝しか食べてないから、
明日のお昼にまたしようかな!
【2006/01/04 00:12】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
YUKAさん
あけましておめでとうございます。

変わったお雑煮ですね~、ルーツはどちらなんでしょうか?

うちのお雑煮はカツオ出汁で白味噌たっぷり。
具は海老芋、金時人参、雑煮大根、で、ここからが変です。
竹輪と牛肉が入ります。
お餅は丸餅をゆでて柔らかくしたもの。
で、トッピングに水菜とブリの照り焼き。

九州風のと関西風のもののMIXなんです。

白味噌を3,4キロも使うかなり変なお雑煮です。
でも、このお雑煮を楽しみに毎年お正月に来られるお客様も多いんですよ~^^

今年も美味しい料理を教えてくださいね~。
結婚願望の出てきた私は、料理の出来る男性はポイントが高いと言われて、
ちょっと張り切ったりしています^^;

【2006/01/04 00:24】 URL | あにたにあ #JCZjhAoY[ 編集]
風邪,大丈夫ですか?無理なさらないでくださいねー。
牡蠣の入ったお雑煮,美味しそうです!YUKAさんちは,お餅を煮ちゃう派なんですねー。
うちは,焼餅を使いますよー。

今年も,よろしくお願いします。今年は,いっぱいいっぱいブログでやり取りしたいです!
【2006/01/04 00:26】 URL | ひろ #ezFLjFAg[ 編集]
YUKAちゃん。こんばんは

牡蠣が入ったお雑煮は初めてですよ~
うちは具沢山のお味噌汁にお餅が入ったって感じなので *^^*
新鮮でいいな~
今年もYUKAちゃんの美味しい料理楽しみ!!
牡蠣食べた~い♪
【2006/01/04 01:30】 URL | ゆう #-[ 編集]
YUKAさんあけおめ~
牡蠣が入る雑煮なんてはじめてみたよ~
贅沢だね~!!
うちは里芋だけなのに(笑

YUKAさんのとこは白味噌じゃないんだね
北海道風?
あれ、北海道で牡蠣は無いか
【2006/01/04 07:12】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
YUKAちゃん、改めて明けましておめでとう(^^)今年もどうぞよろしくね♪♪このお正月はとっても寒いよね。またぶり返してしまわないように暖かくして過ごしてね。私もこの寒さで毎日のように貼るホッカイロつけているよぉ(笑)
さっそく新年初!のUpね。お雑煮って家庭や土地によって違うのね。牡蠣のお雑煮は私にとっては新しい感覚のお雑煮だよ。ちなみに我が家は鶏肉でだしをとって、お餅、かまぼこ、ほうれん草、三つ葉、他にもいろいろな野菜が入っているよ。最後に柚子の皮をのせていただくの。私はさらに一味唐辛子をかけて食べるんだぁ。
YUKAちゃんは今日からお仕事開始かな?
【2006/01/04 07:58】 URL | まいこ #-[ 編集]
YUKAさん、おはようございます♪
風邪はもう大丈夫ですか?流行ってるんでしょうか…
昨日、母が熱が出たと言っていたので…
無理をしないで、ゆっくりと休養してくださいね。
でもYUKAさんのブログの更新は、嬉しいです☆
私の生活の楽しみの一つなんですもの!
美味しそうなお雑煮~しかも見た目も美しいですね♪
牡蠣が入ってるお雑煮、初めてみました☆
美味しくって食べ過ぎてしまいそうー!
【2006/01/04 09:27】 URL | リー #-[ 編集]
YUKAさんおはよう^^
お風邪はよくなった~?
ゆっくりやすんでね~
牡蠣とほうれん草ってあうよね♪
みんとさんが広島でも牡蠣はいれないって言ってたけど・・牡蠣のお雑煮もいいな~と思ってたの(実は思いつきもしなかったけど)
汁物にすると余すところなく十分に旨みを味わえるね*^^*
【2006/01/04 11:17】 URL | cocoro #-[ 編集]
YUKAちゃん 明けましておめでとう。^^
2006年もYUKAちゃんに晴らしい1年が訪れますように♪

わ~っ お雑煮だ~♪
牡蠣が入るのねw
旨みたっぷりで美味しそうw

YUKAちゃん風邪ひちゃったの?
たっぷりの睡眠と水分とって温かくしておくんだよ~。お大事にね~w

【2006/01/04 11:22】 URL | fujifumi #3ZJbkwrQ[ 編集]
YUKAちゃんあけましておめでとう~♪
YUKAちゃんちのお雑煮はお吸い物みたいなかんじのお汁がベースなのね!
牡蠣がはいっておいしそう~
あっさりしてそうでいいね(*´∇`*)
うちは白味噌仕立てなの~。
お雑煮っておうちによって味とかチガウから面白いね~☆
今年もヨロシクねヽ(´▽`)/
【2006/01/04 11:39】 URL | みみた #ElJgphU6[ 編集]
d(⌒ー⌒)YUKAさ~ん
吸い物仕立ての料亭風♪
伊勢志摩の磯の香り&風景が
鮮明に。。。( ゚Д゚)ウマー
とってもYUKAさ~んらしい
エレガントで古風なお雑煮
ごちそうさま~~
☆かき醤油+昆布だしでおでん♪
昨日食べてましたぁ(^_^)v
【2006/01/04 12:47】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
YUKAさんこんにちは。
牡蠣の入ったお雑煮。なんだか豪華ですね!
牡蠣醤油って貰って使った事はあるけど・・・スーパーでも売ってるかな?
【2006/01/04 14:38】 URL | ぶひ #-[ 編集]
☆ ぶよじちゃんあけましておめでとうございます☆
今年もぶよじちゃんにいっぱい会いに行くからよろしくね~*^^*
新年早々風邪ひいちゃって、昨日、今日とゆっくり寝たからだいぶましになったよ*^^*
ぶよじちゃん家も、牡蠣の入ったお雑煮だったのね♪わぁい!なんだか嬉しいな♪
私の両親はどちらも岡山出身なの^^大阪では珍しいお雑煮みたいです*^^*
水菜と油あげ、そして牡蠣を入れていただくのかな?美味しそう♪
私も、今度水菜入れて作ってみよっと*^^*
ぶよじちゃん今年もよろしくね~♪

☆ あにさんあけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願い致します*^^*
あにさん家のお雑煮、具沢山ですっごく美味しそうですね!
牛肉や竹輪も入ってて、その上にブリの照り焼きがトッピングされるなんて!
お雑煮だけで、りっぱな一品になりますよね♪
白味噌たっぷりだし、どんなお味がするのかなぁ~今度機会があればいただいてみたいです♪
昨年はお料理ブログを始めて、あにさんのレシピにも大変お世話になりました^^
今年も、いろいろ美味しいお料理教えてくださいね*^^*
おぉ~!結婚願望出てきましたかぁ*^^*あにさんなら、きっとモテモテですよ♪
結婚っていいですよ~!!私もおすすめしちゃいます♪応援してます!!!
今年は釣りも是非ご一緒してください^^今年も夫共々よろしくお願い致します♪

☆ ひろさんこんにちは~*^^*
新年早々風邪をひいていまい、なかなかお伺いできなくてすみません^^;
私は関西なのですが、幼い頃からずっとこのお雑煮で、
牡蠣の代わりに鶏肉が入る時もあるんですが、白味噌雑煮は食べたことがないんです。
ひろさん家は焼餅なんですね^^香ばしくて美味しそう♪
今年もひろさんのブログ、とっても楽しみにしておりますので
ブログでたくさんお話できるの楽しみにしております♪今年もよろしくです*^^*

☆ ゆうちゃんこんにちは~♪
新年早々風邪ひいちゃってなかなか遊びに行けなくてごめんね~
ゆうちゃん家のお雑煮は具沢山のお味噌味なのね!美味しそ~う*^^*
我が家はずっと牡蠣とほうれん草が入ったシンプルなものなの^^
牡蠣の代わりに鶏肉入れたりもするけどね♪
わぁい♪ゆうちゃんにお料理楽しみにしてもらえたらやる気が出てくるよぉ♪
ゆうちゃん、ありがとぉ~!
さぁて!今日からゆうちゃんのブログにも早速お伺いしちゃおっと♪

☆ れいほうさんあけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします*^^*
れいほうさん家は白味噌で里芋入りなんですね♪
やさしいお味がして美味しそう*^^*白味噌雑煮一度いただいてみたいですね~!!
このお雑煮は私の母が作ってくれてたもの♪両親は岡山出身なので
関西風の白味噌雑煮は、今までいただいた事ないんです^^;
夫もお雑煮はお味噌仕立てではなかったみたいなので
毎年このお雑煮作ってるんですよ♪
一度お試しあれ~*^^*

☆ まいこちゃん改めまして♪あけましておめでとう*^^*
新年早々風邪ひいちゃって、ゆっくり寝たので、だいぶ良くなりました^^
まいこちゃん家のお雑煮、鶏のお出汁で具沢山なのね~!これまた美味しそうだわ!!
お雑煮大好きだから、まいこちゃんや皆の試してみたくなるよぉ*^^*
私の仕事始めは明日からなの^^明日までに風邪完治できるといいなぁ・・・
まいこちゃん今年もいっぱいおしゃべりしようね♪まいこちゃんに会えるの楽しみにしてるよぉ~

☆ りーさんこんにちは~♪
新年早々風邪ってなんだか、気がめいります^^;
ゆっくり休んだので、だいぶ良くなりました*^^*
我が家のお雑煮は牡蠣の旨みたっぷりで、大好きなんです♪
りーさん家のお雑煮とっても美味しそうでしたので
今度試してみようと思ってます♪
わぁい♪りーさんブログ楽しみにしてくださってて
ありがとうございます♪すっごく嬉しいです^0^
私もね、りーさんのブログは毎日の楽しみ♪
今年も、毎日楽しみにしていますよぉ~!!

☆ cocoroさんこんにちは~♪
新年早々風邪ひいてしまって、ゆっくりやすんでました^^;
おかげさまでだいぶ良くなりました♪
私の両親が岡山なので、広島に近いから牡蠣が入ってるのだとばかり
思っていました!広島の方は牡蠣を入れないのですね!びっくりです^0^
牡蠣の旨みたっぷりのお出汁でいただくので
とっても美味しくて大好きです♪
cocoroさん家のお雑煮、アップされてるのかしら?
さっそくお伺いしちゃおっと*^^*

☆ fujifumiちゃん改めましてあけましておめでと~う*^^*
新年早々風邪ひいちゃいました^^;
気がゆるむと駄目だよね~毎年風邪ひいてる気がする(悲)
牡蠣の旨みがたっぷり出たお雑煮は我が家の定番なの♪
fujifumiちゃん家のお雑煮はどんなのかな?
お雑煮大好きだから、いろいろ試してみたくなっちゃうよ^^
今日からまたfujifumiちゃんや、皆の所遊びに行くね*^^*
今年もよろしく~!

☆ みみたちゃんあけましておめでとうございます♪
みみたちゃん家は白味噌仕立てなのね~
白味噌のお雑煮、一度もいただいたことないから、一度
試してみたいなぁ~*^^*
我が家のは牡蠣の旨みたっぷり出たお雑煮なの♪
お醤油ベースのお吸い物風で、美味しくいただけますよ^^
今年も、みみたちゃんとおじゃべりできるの楽しみにしてるよぉ♪
今年もよろしくね*^^*

☆ 女将さんこんにちは~♪
新年から風邪ひいちゃいました^^;
ゆっくりしすぎてなかなかお伺いできなくてすみません。
我が家のお雑煮、幼い頃からずっとこれなんです^^
関西は白味噌仕立てなんですが、実は白味噌では
いただいた事なくって・・・
女将さんのおでん美味しいんだろうなぁ~
あ~あったかおでん食べたいです♪
明日から仕事始め!早く風邪完治させなきゃね^^;
【2006/01/04 14:52】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
☆ぶひさんこんにちは~♪
ぶひさんのお家はどんなお雑煮ですか*^^*
私はずっとこの牡蠣入り雑煮しか食べたことがなくて、
関西にずっと住んでるのに、いまだに白味噌雑煮いただいたことないです^^;
牡蠣の旨みたっぷり出て、とっても美味しいですよ♪
かき醤油、近くのスーパーでも売られていましたよ^^
デパートでも置いてるかもしれませんね♪
大好きなだし醤油で、我が家では大活躍してます*^^*
ぶひさんの近くで見つかるといいですね~♪
【2006/01/04 17:18】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
改めて新年おめでとうございます。
パソコン調整中のため
今日は応援だけで失礼します
(*'-')o(*,",)oぺこり

ポチ凸
【2006/01/04 17:26】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
☆Sarhto さん改めましてあけましておめでとうございます♪
今年もよろしく御願いいたします*^^*
パソコン、早くなおるといいですね^^
新年早々、応援ありがとうございます♪
私もSarhto さん応援してますよぉ~^0^
【2006/01/05 09:49】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
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