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簡単♪林檎のコンポート
今夜は、我が家で今お気に入りのデザート♪りんごのコンポートをご紹介します^^
これは以前、大好きなお友達ぶよじ no Asiato ぶよじちゃん がとっても美味しそうな林檎のコンポートを紹介されていて、作り方を教わったもの*^^*
早速作って以来、夫も私もこの美味しさにはまってしまいました♪
作り方もとっても簡単なのに、とっても美味しいので大好き^^
我が家では、このコンポートをいただく時は必ずバニラアイスを添えていただくのですが、
食後にさっぱりと、とっても美味しいただけるんです*^^*
煮込んだ後は汁ごとじっくり冷やして是非お試しあれ?♪
ぶよじちゃん、とっても美味しいデザートありがとうございました^^
材料・レシピはぶよじちゃんのを参考にさせていただきました*^^*
20060108211603.jpg

材料
☆林檎    2個
☆水     200cc
☆赤ワイン  200cc
☆砂糖    大さじ4
☆ハチミツ  大さじ2
☆レモン汁  小さじ2?3
☆バニラアイス  適量

作り方
1. 林檎は皮を剥き、4つ切りにし、芯を取り除いておきます。
2. 鍋に、(1)の林檎と水・赤ワイン・砂糖・ハチミツ・レモン汁を入れ、落し蓋をし20分ほど弱火でじっくり煮込ます。
3. 火を止めそのまま冷まし、その後冷蔵庫でじっくり冷やします。
4. 器に盛り、バニラアイスを添えてできあがり♪

☆ちなみに、このコンポートと一緒にいただくお気に入りバニラアイスは、「ロッテの爽」ってアイス♪安いし、ちょうどいい濃さがコンポートにぴったり*^^*

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コメント
YUKAちゃん(。・ω・)ノ゙ こんばんわ♪
わ~い。
一番っ!かな~?ヽ(´▽`)/
リンゴだーいすき!
赤ワインで煮込むんだね~
アイスも一緒になんて、いいね~♪
さっぱり食べれておいしそうだよ~('▽'*)
【2006/01/08 21:36】 URL | みみた #ElJgphU6[ 編集]
こんばんは!色がとってもキレイでおいしそう♪
ワインなしは作ってるけど、今度はワインも入れてみようかな?
やっぱ大人な感じになるのかな~♪
バニラアイスも一緒にってのがいいね!
【2006/01/08 22:25】 URL | ぶひ #-[ 編集]
YUKAちゃん~~♪
また作ってくれたのぉ(* ̄▽ ̄*)嬉しい~!!
しかもYUKAちゃんの、しっかり味がしみてておいしそっ♪
私もね、こないだ作ろうと思ったら、
赤ワインが足りなくて、泣く泣くジャムにした(^-^;)
YUKAちゃんの見たら、ますます食べたくなったぁ(*≧◎≦*)
でももうリンゴがない・・。
【2006/01/08 22:33】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
うーん、今食べたい!
今日は胃痛でさっき漸くおかゆ食べたんですが、これを食べたら元気100倍になりそう~
明日早速つくちゃいます。
【2006/01/08 22:43】 URL | りんりん #7jpaQHaA[ 編集]
わぁ 美味しそうw
林檎のコンポートとっても綺麗♪
味がすっごく染み込んでて
たまらないよぉ。
バニラアイスと一緒にいただくのね。
考えただけでもクラクラしちゃいます。
【2006/01/08 22:49】 URL | fujifumi #3ZJbkwrQ[ 編集]
書き込みありがとう~。
こっちゃんは順調に回復中です。
また一緒にあそんでやってね。
今日も美味しそうなレシピだね。
しかも簡単だし。是非ウチでも試してみるわ。
明日赤ワイン買いに行こう♪
【2006/01/08 23:16】 URL | ヨシエ #-[ 編集]
これは美味しそう!簡単なのが更にいいですね!
ワイン200cc入れる勇気さえあれば、あたしにも作れそうだよ。
食後にこんなのたべたいわぁ
【2006/01/08 23:21】 URL | レイホウ #8iCOsRG2[ 編集]
とても美味しそうですっ!
コメント返せずすみませんm(__)m
【2006/01/08 23:51】 URL | ひろ #ezFLjFAg[ 編集]
(・・ )( ・・)キョロキョロYUKAさ~ん
大人のデザートですねぇ!!
ワインの色が素敵♪
セレブな気分で頂きたいにゃ(o^-')b グッ!
バニラアイスは、必須アイテムで~す!!
わあい\(^▽^\)(/^▽^)/わあいっ
ごちそうさま~~
【2006/01/09 00:19】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
YUKAちゃん こんばんみ

ぶよじちゃんの りんごのコンポートだ~
ものすごく味が染みてるのがわかるよー
凝って見えるけれど作り方はけっこう
簡単そうだよね~v(*'-'*)o

あ すけきよくんと遊んでないや
ちょっと待っててね・・
「かけるって・・」だって_・)ぷっ
なんだろう・・何をかけるんだろう
【2006/01/09 00:20】 URL | まめころりん #-[ 編集]
おいしそ~~!!
コックリと味が染みてて
こういうデザートって
一層食卓を豊かにするよね!!ぶよちゃんとこのも、YUKAちゃんとこのも、両方食べたい!!

ロッテの爽、おいしいよね。たしかにさっぱりしてて、こういうコンポートにあいそう!!
りんごはあるし、あとは爽をGETするよ~。
【2006/01/09 01:13】 URL | YOME #-[ 編集]
またまた美味しそうな一品を・・・。引き出しがたくさんあるなぁ~。いつも感心させられるばっかりだ...
【2006/01/09 03:52】 URL | かたな #-[ 編集]
YUKAちゃん、おはよ~(^^)こんなに美味しそうでおしゃれなデザートが食後にでてきちゃったらもう私嬉しくて嬉しくてきっと笑顔のままになってしまうよぉ(^-^)アイスを添えていただくの、ちょっぴりリッチな感じでいいね☆私も旦那さんもアイス大好きだから何か新しいのが出るとついつい買っていつも!?食べているくらい(笑)爽のアイスも大好き!今日もお休みだから嬉しいねっ(^-^)
【2006/01/09 08:03】 URL | まいこ #-[ 編集]
YUKAさんおはよう^^
簡単にできそうだけど~
そお?
りんごは皮付きのまま切ってだすだけ
だけど・・ひめりんごが残ってるので
やってみよう♪
【2006/01/09 08:20】 URL | cocoro #-[ 編集]
YUKAさ~ん こんにちは♪

わぁ~~!ぶよじさんレシピだぁ~♪
赤ワインの色がきれいに染みてて
すごくおいしそ~~!^^
大人のデザートって感じがするぅ♪
アイスクリームと一緒に食べたらおいしいだろうな・・
ん~~~食べたい~☆
【2006/01/09 11:27】 URL | panda #FaZwq07M[ 編集]
☆ みみたちゃんこんばんは~♪
わぁい♪1番ありがとね~*^^*
これね、林檎を赤ワインで煮込んださっぱり美味しいデザートなの♪
アイスと一緒にいただくとすっごく美味しくて今はまってるんだ*^^*
とっても簡単だし、美味しいのでおすすめよぉ♪
みみたちゃんも是非お試しあれ~*^^*

☆ ぶひちゃんこんばんは~♪
赤ワインの風味たっぷりで大人の味よ~*^^*
でも、程よい感じでとっても上品なお味でとっても美味しいよ♪
バニラアイスはロッテの爽と合わせるのがお気に入りです^^
ぶひちゃんの赤ワイン使わないコンポート作られるのね^^
また是非紹介してね*^^*

☆ ぶよじちゃんこんばんは~♪
ぶよじちゃんにコンポート教えてもらってから、何度もつくってるの♪
夫も大好きでね、あっと言う間になくなってしまう、我が家のヒットデザートよ^^
もっと早く紹介したかったんだけど、写真がうまく撮れなくて、今になっちゃった^^;
ぶよじちゃんのコンポートにロッテの爽バニラ味を合わせるのが好き♪
ぶよじちゃん美味しいデザートありがとね~♪

☆ りんりんさんこんばんは~♪
りんりんさん、おかげんいかがですか・・・?
風邪の後の胃痛なんですよね。
ゆっくり休んで早く元気になってくださいね。
この林檎のコンポートなら、さっぱりしてて、胃にも優しいと思いますよ♪
是非お試しくださいね*^^*

☆ fujifumiちゃんこんばんは~♪
この林檎のコンポート、林檎をコトコト煮込んで
冷やすと、じっくりいい色になってくるの♪
赤ワインの上品な味が染みたりんごは
とっても美味しく大変身♪
バニラアイスを添えて是非お試しあれ~*^^*

☆ ヨシエちゃんこんばんは~♪
こっちゃん、順調に回復してて一安心だよぉ*^^*
本当良かったね♪
これ、以前鶏の赤ワイン煮込作った時の残りの赤ワインなの^^
お酒を飲まない我が家でも、赤ワインがあっと言う間になくなっちゃったよ♪
簡単で美味しいので、ヨシエちゃんにもおすすめよん*^^*

☆ レイホウさんこんばんは~♪
あれれ?今日はカタカナバージョンですね(笑)何かいい事ありましたか?
そうなんですよぉ~すっごく簡単に美味しく仕上がるので
今はまってるデザートです♪
いつもお料理やお菓子作りには安い赤ワインを使ってます^^
れいほうさんも、食後にいかがぁ~*^^*

☆ ひろさんこんばんは~♪
ひろさん、今お引越しでお忙しそうですよね^^
お忙しいのにコメントくださってありがとです♪嬉しいな^^
お返事はいつでもOKですよ*^^*
引越し落ち着かれたら、是非このコンポートで
ほっとなさってくださいね♪

☆ 女将さんこんばんは~♪
はい♪大人のデザートですよ*^^*
赤ワインの風味がとっても上品なお味に仕上げてくれて
バニラアイスともぴったり♪
とてもさっぱりしているので、食後でもパクパクいただけちゃいます^^
是非お試しあれ~*^^*

☆ まめころりんちゃんこんばんは~♪
ぶよじちゃんのコンポート作ってみたよ*^^*
ってちょっと前からちょくちょく作って食べてたの^^
簡単でとっても美味しいからおすすめよ^^
夫も私も大好きなんだぁ~♪
すけきよ、何をかけるんだろね~^^?
たくあんちゃん今、こっちでお昼寝してたよ*^^*

☆ YOMEちゃんこんばんは~♪
ぶよじちゃんとこでこのコンポート一目ぼれしてね、
早速作ってから、美味しさにはまってしまったの*^^*
今では夫も私も大好きなデザートです♪
ロッテの爽とあわせるのが一番お気に入り♪
バニラも濃くなくて調度いいの*^^*
YOMEちゃんも是非爽とご一緒に~♪

☆ かたなさんこんばんは~♪
これ、お友達のぶよじちゃんレシピなんです^^
お料理ブログしてると、皆さん素敵なお料理沢山作られてるから
お料理もデザートも何から作ろうか迷ってしまうくらいあるんです♪
このデザート、きっとかたなさん好みって感じ*^^*
簡単ですので是非お試しあれ~♪

☆ まいこちゃんこんばんは~♪
食後にお腹いっぱいでもね、このデザートなら
あっさり、さっぱりしてるので
ぺろっと美味しくいただけちゃいますよ*^^*
夫も私もはまってるデザートです♪
とっても簡単で美味しいデザートなのでまいこちゃんにもおすすめよ*^^*
今日でお休みもおしまいね・・・明日朝いつもどおり起きれるか心配です^^;

☆ cocoroさんこんばんは~♪
はい!すっごく簡単で美味しいです*^^*
林檎の皮をむいて、後は煮込んで冷やすだけで
できちゃいますよぉ~♪
我が家ではバニラアイスと一緒にいただいてます^^
これがまたぴったりで美味しい!
是非お試しあれ~♪

☆ pandaちゃんこんばんは~♪
これね、ぶよじちゃんのコンポート見て、
早速レシピ教わって作ってみましたよぉ~♪
赤ワインの風味たっぷりで、大人味のデザート^^
でもそんなにワインきつくなくてバニラアイスともぴったり♪
pandaちゃんも是非お試しあれ~*^^*
【2006/01/09 17:48】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
家にも少しフコフコになったりんごがあったので早速作ってみます。♪
色もすごくきれい♪
アイスもあるし・・・
【2006/01/09 21:11】 URL | みろり #-[ 編集]
こんばんは~♪
またまた、おしゃれなレシピですねぇ。
こういうの食べたことないけど
たぶんこれ私好きだと思います。
りんご買ったら作ってみま~す^^
【2006/01/09 21:17】 URL | 河紫野 #mWwgrZ42[ 編集]
YUKAさん、こんばんは♪
リンゴでこんな素敵なデザートが出来ちゃうんですね!
林檎のコンポートは作ったことないんですが、作ってみたいな☆
アイスクリームを添えて食べるのがミソですよね!
爽はさっぱりしてますよね。ハーゲンダッツだとくどいかな~(^-^;)
【2006/01/09 22:04】 URL | リー #-[ 編集]
☆みろりさんこんにちは~♪
これ、あまり美味しくないリンゴでも
おいしく大変身しますので、きっとフコフコりんごでも
美味しくしあがると思いますよ*^^*
赤ワインの色がいい色になってるので
ちょっとしたおもてなしデザートにもぴったりですよ♪
是非お試しくださいね*^^*

☆ 河柴野さんこんにちは~♪
このコンポート、お鍋で煮て冷やすだけなのですが
とってもさっぱり美味しくいただけます♪
赤ワインの上品な風味がする大人のデザートですよ^^
バニラアイスといただくと最高♪
是非お試しあれ~*^^*

☆ りーさんこんにちは~♪
リンゴがごろごろしてましたが、このレシピ知ってから
しょっちゅう作ってたらなくなってしまいました^^;
食後でもさっぱりいただけるので、夫も大好きなんですよ♪
爽はくどくないので、さっぱりいただくにはぴったりですね^^
ハーゲンダッツでももちろん美味しいですよ♪
ちょっとリッチな感じになるかなぁ~*^^*
【2006/01/10 12:16】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
お久しぶりです~
暫く、旅行へ行ってました~~
それでは今日はご挨拶だけで
失礼します(*'-')o(*,",)oぺこり

応援ポチ凸
【2006/01/10 20:43】 URL | Sarhto #z8Ev11P6[ 編集]
初めまして!河紫野さんのブログから飛んできました、はちべーと言います。
林檎のコンポート、本当に美味しそうですね♪旬の果物で作ると毎回楽しめそうな感じがします。アイスを添えてというのも良いですね!今度、時間のあるときに自分でも作ってみようかと思います~☆ステキなレシピを発見できて得した気分です!!ありがとうございます m(_ _)m
 
また、遊びに来ます。お邪魔しました!
【2006/01/29 07:51】 URL | はちべー #-[ 編集]
☆はちべーさんはじめまして~♪
コメントしてくださってありがとうございます*^^*
わぁい♪河柴野さんの所から飛んできてくださったのですね~!とっても嬉しいです^^
実は、河柴野さんのブログでお名前存じ上げておりました^^
このコンポート、とっても美味しくて、これを作って以来我が家の大好きな
デザートになりましたよぉ♪
実は、今日はラ・フランスでコンポート作ったのですが、これがまた最高に美味しかったです^^
またアップしますので、是非ご覧下さいね♪
是非是非また遊びにいらしてくださいね!お待ちしております^^
私も早速はちべーさんの所に飛んでいきまぁ~す♪
【2006/01/29 16:53】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
HP探検隊のサガミです。
一押しオススメHPを紹介します!

「よめろぐ」http://yome-log.jp/ha

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【2006/02/04 07:54】 URL | サガミ #JalddpaA[ 編集]
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