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簡単♪鶏の照り焼き
今日は、大好きなお友達ふつうにおいしい、うちのごはんのメグミさんが紹介されていました、鶏の照り焼き を作ってみました♪
これは、メグミさんが紹介された時から、ずっと作ってみようと思っていた一品*^^*
え?!もう何ヶ月経つの?ってくらい前なんですが、今日やっと作ってみました♪
オーブントースターで簡単にできてしまう、鶏の照り焼きは、身もふっくらジューシー^^
15分間オーブントースターが頑張ってくれてる間に、他のお料理の準備もできるので
嬉しい一品です♪
さて、仕上がりは?♪
生姜も効いたごはんにもぴったりの、とっても美味しい一品になりました*^^*もちろん夫にも大好評♪
これ、とっても簡単で美味しいのでおすすめですよ?♪
材料・レシピはメグミさんのレシピを参考にさせていただきました♪
メグミさんいつも美味しいレシピありがとうございます*^^*
20060205213840.jpg

材料(二人分)
★鶏もも肉      1枚
(a)
★しょうゆ      大さじ4
★はちみつ      大さじ2
★しょうがすりおろし 大さじ1

<レシピ(作り方)>
1.ジップロックなどの食品保存用で密封可能な袋に、鶏もも肉と(a)をすべて入れて揉み込み、空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫で1時間以上(できれば一晩)漬けておくきます。(漬け汁は残しておきます)
2.アルミホイールを覆った天板に、鶏肉の皮を上にして置き、オーブントースターで15分ほど焼き、途中焦げ目が付きすぎるようであれば、上にもアルミホイールをかぶせ、箸がすっと刺されば焼き上がりです。
3.焼きあがったら、(1)で残しておいた漬け汁を万能こしきでこし、フライパンで軽く煮詰め、煮詰めた中に焼きあがった鶏肉を入れ、たれに絡めます。食べやすい大きさに切って皿に盛り付けたらできあがり。

★オーブントースターの機種によって焼き時間は調整してください。
私は700wで15分でちょうどよく仕上がりました♪
★アルミホイルは焼き時間、約半分過ぎたころにかぶせて焼くと、焦げずに焼けました^^
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コメント
おっ一番(^m^*) 
さっき、うち合わせから帰ってきたよぉ♪
頭が疲れてる・・・(;^_^A

これトースターでやって、こんな綺麗に焼けるんだね♪
賢いレシピ(* ̄▽ ̄*)
忙しい時はいいね~♪

風邪、よくなった?
明日からまたガンバロウね♪
【2006/02/05 22:27】 URL | ぶよじ #-[ 編集]
あら~なんかしらん記事がいっぱい
ここ最近これてなかったんだね~ごめんね

今日のは蜂蜜が入るんだね~
茶褐色の焼色が美味しそうです^^
皮パリってしてるん?
【2006/02/05 22:52】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
こんばんは♪
YUKAさん、私の所に暖かいコメント
ありがとうございます。
TBうまくいかないみたいだけど
これに懲りずによろしくです。
しっかりレシピみせてもらったので
今度作ってみます。
今日のもとっても美味しそうで
簡単みたいで最高です。
旦那、鶏肉大好きなんで今度作ってみま~す♪
【2006/02/05 23:03】 URL | 河紫野 #mWwgrZ42[ 編集]
ちょい~っす☆
あ!照り焼きだぁ~~~!!^^
ついに照り焼きが来ましたね(笑)マジうまそうです☆生姜がまた一味♪結構皮がパリッとしてそうな感じでgood!ブロッコリーの芽?添えてるものも良いですね☆
【2006/02/05 23:43】 URL | ちび太 #3a5kbvDk[ 編集]
こんばんは!
昨日はコメントありがとでした!
照り焼きってフライパンでのイメージだけど、
トースターでもこんなにきれいにできるんだぁ。
油をしかなくていいからヘルシーだね。
しょうがも効いててご飯が進みそう!
【2006/02/06 01:06】 URL | fanifani #-[ 編集]
メグミちゃんのとこで見たよ~~。
つけて焼くんだよね。
二人ともテリテリでおいしそ~~!
照り焼きは跳ねて台所が汚れるけど、これなら「いいよね~~。
あんまり照り焼き嫌いな人っていないしね~~!
【2006/02/06 04:01】 URL | YOME #-[ 編集]
YUKAさ~ん!!
おはようございます!
照り焼き、照りがとってもキレイ!!
私も今度作ってみようっと!!
最近、モモ肉って高くないですか!?
美味しいのに~~~
【2006/02/06 06:55】 URL | るんるん母 #39z5fUHc[ 編集]
YUKAちゃんヽ(*´∀`*)ノ.+゚おはよ~♪.+゚
おぉ~♪
しょうがと蜂蜜とおしょうゆ・・・
シンプルだけどすごくおいしそう!
生姜の味ってごはんが進むよね~('▽'*)
てりてりおいしそうだよぉ~
【2006/02/06 08:03】 URL | みみた #ElJgphU6[ 編集]
YUKAちゃん、おはよ~(^^)おいしそうな照り焼き!はちみつに漬けてあるのが何だかお肉を柔らかくしてくれそうだね☆☆照りもとっても綺麗だよぉ。15分トースターで焼いている間に他のお料理も、、っていうYUKAちゃん、手際のよさに拍手~!!鶏肉の照り焼きって私大好きだよぉ。こうして一晩つけておくっていう手間をかけるのもいいね☆今日はすご~く寒いのぉ。。風邪引かないように気をつけようね!
【2006/02/06 08:05】 URL | まいこ #-[ 編集]
YUKAさん、おはようございますっ。
わぁ~これもまた、簡単でおいしそうな一品。
食欲そそりそうな照り加減。
なみのり君が、照り焼きが食べたい~っていってたので
また参考にさせていただきますね。
ところで、YUKAさんのblogをリンクさせていただいてもいいですか?
【2006/02/06 08:17】 URL | ぽん #-[ 編集]
おはよ~^^YUKAさん
おぉ~~!!はちみつと聞いては 作らないわけにはいかない!!(笑)
照りがいいね~^^トースターで焼いてる間に
他の料理が作れるのもいい♪
これも メモメモ・・^^
そうそう TBさせてもらったんだけど また2ついったんで 1つ消しておいてね^^; いつもごめんね~><
で、応援っと・・・♪
【2006/02/06 08:55】 URL | みんと♪ #jbjJ2smM[ 編集]
こんにちはー。
照り焼き、つやつやしてておいしそーですねー。
皮も少しパリっとしていそうでこちらもおいしそう。
鳥皮って苦手な人多いみたいだけど、私は大好きです。
トースターで作れるってのも良いアイデアですね。
【2006/02/06 09:50】 URL | あんてな堂 #WxX853u.[ 編集]
YUKAちゃん。こんにちは

鶏つながりだ~(^m^*)ムフっ
照り焼きチキン好き好き~♪
照り焼きのタレがゴハンに合うんだよね
いっぱいお肉買い込んでるから作りたいなぁ
でも、、今むね肉だけしかないから食べつくしたらもも肉買ってこなくっちゃ!!
オーブントースターで出来る手軽さが嬉しいね♪
【2006/02/06 11:34】 URL | ゆう #-[ 編集]
v(≧∇≦)vYUKAさ~ん
超綺麗♪で美味しそうな
鶏の照り焼きちゃ~ん
ごはんがいっぱい食べれちゃうにゃ♪
ごちそうさま~~
【2006/02/06 11:54】 URL | 女将 #m.2.LkcQ[ 編集]
昨日も見に来ましたが、美味しそうなので
また見に来ました(笑)はちみつは照り焼きに使ったことがないので、是非試してみたい一品ですね。yukaちゃんのレシピは、美味しそうなものばかりなので嬉しいですね。作り方も難しそうで出来ないと思うものが無いので助かります。
はちみつと生姜なんて想像しただけでも美味しそうですもの!今日の夜ごはんも楽しみです。
yukaさん、いつもありがとう。
【2006/02/06 12:37】 URL | 寿司屋のおかみさん小話 #-[ 編集]
こんにちは~♪
鶏の照り焼き大好きっ子です!!こんなに手軽にできちゃうなんてすごいです。最近旦那のお弁当のネタに困っているので是非作ってみようと思います。寝る前にタレに鶏肉を漬けて朝焼けば簡単でいいですねぇ。
【2006/02/06 12:44】 URL | みゅうちゃん #1XuoyvKk[ 編集]
こんにちは♪照り焼き、美味しそう。はちみつを入れるんですね。ちょうどはちみつ、買ってきたんです。それと、だんなさまが前にいただいたはちみつそのもの!があるんです。蜂の巣から直に取ってきたという、新鮮なはちみつ。これもまた美味です。
【2006/02/06 13:48】 URL | さと #-[ 編集]
こんにちは~。
トースターで出来ちゃうって本当にいいね!!
こんなにおいしそうに出来るんだね~。
その間に他のも用意できるしいいアイデアかも
ぜひ参考にしちゃいますね~。
【2006/02/06 15:21】 URL | ぶひ #-[ 編集]
YUKAさん、こんにちは♪
照り焼きの艶が食欲をそそりますね~美味しそう!
しかも、トースターで作れてしまうのがイイですね♪
こういうお手軽で美味しいレシピ、待ってましたよ☆
今日も素敵なレシピ、ありがとうございます!(^-^)
【2006/02/06 16:12】 URL | リー #-[ 編集]
随分簡単に出来てしますのですね。汚れ物でなくて主婦は大助かりの料理に万歳。ところで鶏肉のしたはお皿ですか?変な質問して御免なさい。
【2006/02/06 16:55】 URL | fleur de sel #mQrydMwg[ 編集]
☆ ぶよじちゃんこんにちは~♪
打ち合わせお疲れ様でしたぁ~
ぶよじちゃん、きっととっても疲れてるのに、
いつもコメントしてくれてありがと*^^*
うん*^^*風邪、日ごとに良くなってきてるよぉ~♪
これ、時間が無いときは30分ほど漬け込んでオーブントースターで
焼くだけでOKなの♪とってもジューシーだし美味しくしあがるのよ~♪
漬けだれの配合も簡単でしょ~^^ぶよじちゃんにもおすすめ*^^*

☆ れいほうさんこんにちは~♪
わぁい♪れいほうさんとっても久しぶりに感じるよぉ~
コメントしてくださってありがと♪
この漬けだれ、とっても簡単なのに
お肉が美味しくジューシーに仕上がりましたよ♪
え?皮ですか?・・・残念ながら、私のはぱりっとしてなかったです^^;
早めにアルミホイルかぶせたからかしら?

☆ 河柴野さんこんにちは~♪
インフルエンザ大変でしたね。だいぶ落ち着かれましたでしょうか?
あまり無理なさらないでくださいね*^^*
TBとっても残念です^^;でも、またの機会に再度チャレンジしてみますね♪
この鶏の照り焼き、とっても簡単で美味しいです♪
お肉もとってもやわらかく仕上がりますよ~是非お試しくださいね*^^*

☆ ちび太さんこんにちは~♪
ちょい~っす☆
ちび太さんも照り焼きお好きですよね*^^*私も照り焼き大好き♪
皮はぱりっと仕上がりませんが、この作り方はとっても簡単で、
美味しいのでおすすめですよ~
生姜もきいててグゥ~です♪
一緒に添えてあるのは、ベビーリーフの一つです^^
名前・・・すみません忘れちゃいました^^;

☆ fanifaniさんはじめまして~♪
コメントしてくださってありがとうございました*^^*
お越しくださってとっても嬉しいです♪
照り焼き、フライパンで作ると、たれが飛びちって結構大変なのですが
トースターなら、とっても綺麗に仕上がりますよ~*^^*
fanifaniさんのおっしゃるとおり、油をひかないのでヘルシー♪
簡単で美味しいのでおすすめで~す*^^*
fanifaniさん、また是非お気軽に遊びにいらしてくださいね♪
私ももちろんお伺いさせていただきますのでよろしくね*^^*

☆ YOMEちゃんこんにちは~♪
これ、ずいぶん前にメグミさんが紹介されてたものなの^^
YOMEちゃんも覚えてくれてたのね~♪
そうそう、お台所も汚れず、とっても簡単で美味しくできました*^^*
漬け込んでおくから、お肉もやわらかジューシーだったよぉ~
照り焼き♪YOMEちゃんも好き?
私も大好きよぉ~!!

☆ るんるん母さんこんにちは~♪
この照り焼きね、漬け込んでから焼くので
とっても簡単でジューシーに仕上がるよ~♪
それにオーブントースターが頑張ってくれるからとっても楽なの*^^*
とりモモ肉、値上がりしてるかもね~
私はいつも特売日狙ってゲットしてるの*^^*
モモ肉美味しいものね~♪

☆ みみたちゃんこんにちは~♪
この漬けだれ、とってもシンプルでしょ~^^
はちみつ使ってるから、コクもあってとっても美味しいの*^^*
生姜味、私も大好き♪これもごはんにぴったりの一品に
仕上がりましたよぉ~♪
この照りがまた食欲増すのよね^^みみたちゃんも是非
お試しあれ~^^

☆ まいこちゃんこんにちは~♪
今日はすっごく寒いね。。。^^;大阪も珍しく雪がちらついたよ~
この照り焼きね、漬けだれに漬け込んであるから
とってもやわらかく仕上がりましたよぉ~*^^*
それにオーブントースターが仕上げてくれるので、とってもジューシー^^
これなら、簡単に照り焼き作れちゃうからおすすめよ~♪
はちみつのコクも加わって美味しい照り焼きです^^
是非お試しあれ~♪

☆ ぼんさんこんにちは~♪
これね、とっても簡単で美味しく仕上がりましたよ*^^*
ジューシーで、ほどよいお味の照り焼きなので
美味しくいただけました♪オーブントースターで作るのがポイントですね~^^
わぁい♪ぼんさんリンクしてくださるのですか~♪
とっても嬉しいです♪是非よろしく御願いいたします^^
私も早速リンクさせていただきました♪これからも仲良くしてくださいね♪

☆ みんとさんこんにちは~♪
みんとさんもはちみつを、いろいろ使われてますよね~
これもはちみつ使ってて、コクのある美味しい照り焼きに仕上がりました♪
漬け込んで、オーブントースターで約15分で
とってもジューシーに仕上がりましたよ~^^おすすめです♪
わぁい♪みんとさんTBありがとね~♪
今日も早速飛んで行っちゃいました*^^*
私もTBさせていただきましたのでよろしくね♪ そしていつもありがと~*^^*

☆ あんてな堂さんはじめまして~♪
コメントしてくださってありがとうございます*^^*
この照り焼きは、皮はぱりっとしてないのですが、
漬け込んでから焼いてるので、味もしみてて
ジューシーで美味しく仕上がりましたよぉ~♪
鳥皮、私も大好きです*^^*
トースターでじっくり15分♪あんてな堂さんも是非お試しくださいね^^
またいつでもお気軽に遊びにいらしてくださいね^^
お待ちしております*^^*

☆ ゆうちゃんこんにちは~♪
ゆうちゃんも美味しそうなチキンだったね~*^^*
私も次回、チキン南蛮にチャレンジ~~♪
この照り焼きチキン、オーブントースターが頑張ってくれて
とってもジューシーで美味しい照り焼きに仕上がりましたよ~♪
ごはんにもぴったりのお味でした*^^*
そうそう今日ね、FC2の人の所にコメントしようと思ったら消えてしまって
できなかったの^^;途中から何故かコメントできるようになって。。。
何が原因かな~

☆ 女将さんこんにちは~♪
この照り焼きね、オーブントースターでじっくり15分
待つだけで美味しく仕上がりましたよ~♪
つけだれも美味しくてごはんがすすむ一品になりました*^^*
女将さんもお忙しい時に、いかがですか~♪
女将さん、なんだか急用、入ってしまわれたのですね~
なんだか大変そう。。。大丈夫かなぁ。

☆ 寿司屋のおかみさんこんにちは~♪
昨日も来てくださってたのですね~*^^*嬉しいです♪
この照り焼き、漬け込んで後は、オーブントースターで焼くだけの
とっても簡単なものなのですが
お肉もジューシーに仕上がって、お味も生姜のきいた
とっても美味しい照り焼きになりました*^^*
はちみつ使うと、コクも出て美味しくなりますよね~
おかみさんも是非お試しくださいね*^^*おすすめで~す♪
おかみさんの素敵なお話、いつも楽しみにしております*^^*

☆ みゅうちゃんこんにちは~♪
あは*^^*みゅうちゃんもとりの照り焼き大好きですかぁ~♪
私も照り焼き大好きっ子ですよぉ~*^^*
すっごくお手軽で美味しいのでおすすめです♪
お弁当にもぴったりですよ~*^^*
今回私は40分ほど漬けただけですが、美味しく仕上がりました^^
オーブントースターでしあげるので、ジューシーで美味しくしあがります^^
是非お試しあれ~*^^*

☆ さとさんこんにちは~♪
この照り焼き、蜂蜜使ってて、コクのある
美味しい照り焼きにしあがりましたよ~♪
さとさんも、オーブントースターで簡単照り焼きいかがですか~^^
さとさんのはちみつすごく美味しそうですね!!
さとさんのはちみつを、ヨーグルトやホットケーキにかけて
いただくとすごく美味しそう~*^^*
このお料理に使うのちょっともったいないかも^^;

☆ ぶひちゃんこんにちは~♪
そうなの♪トースターでとっても簡単に
美味しい照り焼きできちゃうので
このレシピおすすめよぉ~*^^*
漬け込んで焼くだけなのに、ジューシーで美味しい照り焼き完成♪
焼いてる間に他のお料理もできちゃうものね^^
ぶひちゃんも是非お試しくださいね♪
【2006/02/06 17:01】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
YUKAさん、大好き、ももですっ(*≧∇≦)
この鶏の照り焼き、オーブントースターでできるんですね~。すご~いヾ(〃^∇^)ノ。はちみつがまた、いいですね~♪。
旦那の喜びそうな一品ですっ(≧∇≦*)

YUKAさん、YUKAさ~ん、お願いがありま~す。リンクさせてもらってもいいですかぁ~??(≧∇≦*)
【2006/02/06 17:04】 URL | もも #-[ 編集]
☆ りーさんこんにちは~♪
この照り焼き、とってもお手軽で美味しく仕上がりました^^
そうなの♪トースターが頑張ってくれてる間に
いろいろできちゃうのもポイント高いですよね^^
今回お肉は40分ほどしか漬けてないけれど
とってもジューシーで美味しく仕上がりましたよ~♪
りーさんもお忙しい夜にいかがですか*^^*

☆ 恵美さんこんにちは~♪
とっても簡単です(笑)
オーブントースターで15分焼くだけでOKなので
汚れ物も少なくてすみますよ~♪
はちみつや生姜のつけだれに漬け込んでいるので
お肉もやわらか、ジューシーに仕上がりました*^^*
下はお皿です♪私の母が趣味で焼いてくれたお皿なんですよ♪
大好きで重宝してます*^^*

☆ ももちゃんこんにちは~♪
今ちょうどPCの前にいたの*^^*
この照り焼き、漬け込んでオーブントースターで
焼くだけなのに、とってもジューシーで美味しいですよ~♪
旦那様にも、是非おすすめよ~*^^*
わぁい♪ももちゃんリンクの件ありがと~!!
とっても嬉しいです*^^*
私も是非リンクさせてくださいね~*^^*
これからも、ももちゃん、仲良くしてね♪
【2006/02/06 17:10】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
YUKAさん♪
\(☆^〇^☆)/ オバンデス

そうそうこの”鶏の照り焼き”
メグミさんのを見て私も作ろうと
思っていたんですよー
それがなかなか実行できなくて...
近々作らなければ~☆・:.,;*

でも...

またご飯がすすみそうな感じ...
ごめんよ~だんな様!
【2006/02/06 18:24】 URL | あき #-[ 編集]
つやつやでおいしそうですね^^
最近いそがしいので 簡単に作れる料理はうれしいです
 
今日病院で 過労で血が薄くなってるといわれてしまいました
栄養はちゃんととってるつもりだったのに・・・
【2006/02/06 19:01】 URL | ジャスミン #JalddpaA[ 編集]
こんにちは~、YUKAさん
わ~つやつやでよだれでてきそうです・・・・(笑)

あ~、とっても食べたくなってきました・・・。
早速試して作ってみます。
【2006/02/06 19:22】 URL | ゆきりん #-[ 編集]
こんばんは~♪
オーブントースターなんて・・・おお助かりメニューだ☆なんかジュ-スィ♪ってのがよ~く分かっちゃう!!鶏ももばんざ~~い!!
ちょっと高いけど、こんなお料理なら頑張って特売狙っちゃう☆
今日はこれからUPあるのかな~???また来ちゃいます。
【2006/02/06 21:47】 URL | しのっち #-[ 編集]
オーブントースタで出来ちゃうんだw
手軽で簡単なのに
すっごい美味しそうな照りだねww
あぁ 食べた~い。
いい香りがしてきた。^^
【2006/02/06 22:06】 URL | 藤文 #3ZJbkwrQ[ 編集]
おはようございます!
遅くなってしまいましたが、TB&素敵にご紹介いただいて
本当にありがとうございます♪
YUKAさんの照り焼き、すっごくツヤツヤしていておいしそう!
私もこのレシピはもう何回お世話になったかわかりません(笑
YUKAさんにも気に入ってもらえて嬉しいです♪
これだけ手間なしでおいしくできちゃうお料理って、そうそう無いですもんね~。
YUKAさんのところから、またこのお料理が広がっていきそうですね♪
【2006/02/07 08:28】 URL | メグミ #rs0oJfL.[ 編集]
☆ あきさんこんばんは~♪
やっぱり~♪あきさんも、この照り焼き気になってた?
私もず~っと気になってたの*^^*
メグミさんが紹介された時にプリントアウトしてね、
今やっと作れたの^^;
これね、とっても簡単で美味しいから、あきさんも是非
お試しあれ~*^^*あ♪でも美味しくってごはんすすむよ^^
ダイエット中の旦那様には、ちょっと^^?(笑)

☆ ジャスミンさんこんばんは~♪
ジャスミンさん、いろいろお忙しそうですよね~
お忙しいジャスミンさんに、これおすすめですよ*^^*
漬け込んで、あとはオーブントースターが頑張ってくれるので
ジューシーに美味しく仕上がりますよ~♪
え~!過労で血が薄くなるんですね。ジャスミンさん大丈夫ですか・・・心配です。
貧血で、頭痛になったり疲れやすくなったりするので、気をつけてくださいね。

☆ ゆきりんさんこんばんは~♪
これ、漬け込んでオーブントースターで焼くだけで
とってもジューシーで美味しくしあがりますよ*^^*
漬けだれに生姜も入ってるので、生姜の味も効いてて
ごはんもすすむ美味しい一品になりました*^^*
わぁい♪ゆきりんさん早速試してくださるの~♪
ゆきりんさんにも気に入っていただけるといいなぁ*^^*

☆ しのっちさんこんばんは~♪
これ♪本当!大助かりメニューでしたよ~*^^*
漬けだれに漬けて、あとはオーブントースターで焼くだけで
とっても美味しい照り焼きに仕上がりました♪
お肉もね柔らかくてとってもジューシー^^
油使って鶏肉焼いてないから、ヘルシーに仕上がるしね♪
しのっちさんも、是非特売狙ってお試しあれ~*^^*

☆ 藤文ちゃんこんばんは~♪
そうなの*^^*これねオーブントースターでできちゃうのよ♪
漬け込んで焼いたらね、お肉も柔らかくてジューシーで
とっても美味しく仕上がったの^^
これ作って次回は照り焼き丼とかにして
いただいても美味しいかもって思ったよぉ~♪
お肉さえ漬け込んでおいたら、後は簡単スピードメニュー^^
是非お試しあれ~*^^*

☆ メグミさんこんばんは~♪
さすが♪メグミさんレシピですね!!
とっても美味しく仕上がりましたよ~^^私もこれから何度もお世話になりますよ♪
メグミさんが紹介されてから、随分月日が経ってしまいました^^;
でも、ずっと作りたかったお料理だったので、美味しくて大満足です♪
これからもメグミさんの美味しいレシピ楽しみにしております*^^*
ありがとうございました♪
【2006/02/07 21:44】 URL | YUKA #17ClnxRY[ 編集]
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