今日は豚ロース肉を使って、林檎のフルーティで美味しいソースを
添えてみました♪
このソースは鴨肉でもぴったりのソースで、
作ると意外と簡単なのに、ちょっぴり豪華に見えるので
我が家では、よく作るソースなんです＾＾
ちょっとしたおもてなしにもぴったりの、上品なお味に仕上がりますよ?♪
夫も大好きなこのソース、是非一度お試しあれ?＊＾＾＊
おすすめで?す♪


材料
★豚ロース肉　　　　2枚
★ クレイジーソルト　適量（なければ塩・胡椒）
★ 小麦粉　　　　　　適量
―林檎ソースー
★バター　　　　　　１０ｇ
★林檎　　　　　　　１/２個
★レーズン　　　　　少量

★はちみつ　　　　　大さじ１
★ 白ワイン　　　　　４０ｃｃ
★ コンソメ顆粒　　　小さじ１/２
★ 水　　　　　　　　５０ｃｃ
★ バター　　　　　　３０ｇ

作り方
１. 林檎は皮を芯を取り除き、5?角に切ります。テフロンのフライパンに、バター１０ｇと林檎を強火で炒め、しんなりしてきたら、レーズンを加え入れ、きつね色になるまで炒めたら、バットに取り出します。
２. 豚肉にクレイジーソルトをふり、小麦粉をまぶしフライパンにオリーブ油適量を熱して焼き、焼き色が付いたら皿に取り出しておきます。
３．（２）の豚肉を焼いたフライパンに、はちみつを大さじ１加え、白ワイン４０ｃｃ・水５０ｃｃコンソメ顆粒小さじ１/２を加え沸騰させます。
４．ここに、（１）の林檎てレーズンを加え、水分が半量になるまで煮詰め、バター３０ｇを加え溶かし、塩・胡椒で味を整えます。
５．（２）の豚肉に、（４）の林檎ソースをかけてできあがり♪

★今回は蕪とウインナーのバターソテーを添えました＾＾

へ～！！
りんごのソース作りたい！！って思ってたけど、作り方わからなくってあきらめてたんですよ。
ちょうど豚ロース肉あるし、林檎買ってきて挑戦しますね♪
レシピものせてあって嬉しいです（＾０＾）
とってもおいしそう！！
こんなステキな晩ご飯羨ましいです★☆

豚肉とリンゴってよくあいますよね～・
ちょっと本格的なご馳走って感じだし。
付け合せのカブもおいしそうです。
下の杏仁豆腐、杏仁霜買ったらやってみますね。

リンゴソテーかぁ♪おいしそぉ(^ｍ^*)　
たしかに、ゴージャスに見えるね♪
豚さんなのに・・。
レーズンがまたおしゃれ(*゜ー゜*)
でもうちのダンナはよけそうだな・・。

お店で食べるメニューみたいだね！
フルーティーなソース。気になるな～（*^_^*）
旦那さんもお気に入りのソースっていいですよね。
うちはいつもケチばかりなんだよね～

うーんと、初めて見る料理です。
↑にコメントあるけど豚とりんごって合うんだ？
どんな感じなんだろう～、あ、またワインいっぱい使ってる（笑
フルーテーなソース、ちょっと魅力だなぁ～＾＾

( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
レストランのお料理みたいだよ～♪甘酸っぱいソースが豚肉にからんでおいしそう～Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪パイナップルの温めたのはちょっと苦手なんだけど、りんごなら大丈夫かも！

林檎とハチミツの甘いソース，豚肉によくあいそうですね！
美味しそうです！！

豚とりんごってあうもんね～。レーズンもはちみつも！”！豚さんて甘いもの好き？？？
レシピや材料見るだけで美味しさ十分伝わるよ～。
かぶとウインナなんて、これも食感楽しそうだね～。
お肉の焼き色もカンペキ！

YUKAさぁぁ～～ん、おはよう♪
いや～ん、すっごく美味しそうな一品♪
リンゴちゃんと豚ちゃん♪
昔はしょっぱいものに甘いものって嫌～って思ってたんだけど、大人になったのね、好きになったんだ～！田舎臭い旦那がどんな反応するかも見てみたいから今度作ってみる～～！！

YUKAさん、おはようございます♪
豚ロースにリンゴのフルーティーなソース！とっても
合いそう！！見た目もオシャレで美味しそうですね～♪
酢豚にパイナップル、ポテトサラダにリンゴがNGの旦那さんでも
美味しく食べてもらえるかな～（＾－＾；）
付け合せも美味しそう！

ＹＵＫＡちゃん　おっはよ～
りんごと豚肉ってあうんだよねー
そこにレーズンが入るのがアイディアー！！
おいしそうだよ～　添えつけのかぶもおいしそう
だなあ　またまたコピーさせてもらっちゃった
やっとコピー用紙買えたわ～♪ d(⌒o⌒)b♪

ＹＵＫＡちゃん"(´▽｀)ﾉ"こんにちわぁ
林檎のソース！
美味しそう～♪
すごくおしゃれ！
林檎とお肉ってあうってよくきくからきになってたんだ～＾＾
彼氏がいないときにやってみたいな～♪
（・・・彼ってば果物も食わず嫌い・・・おそろしく偏食だよね～ヽ(；´Д｀)ノ

こんにちは！
豚肉とりんごってあうんでしたよね＾＾
なんだかおうちでこういう料理がでてくるのってすごくいいな！

りんごのコロコロした感じがかわいくて食べるのがもったいないような気がする～！！

YUKAさ～ん
豚肉とリンゴって(≧∇≦)b
付け合せのカブのソティーが
YUKAさ～んのセンスが☆=
(ｄ￣▽￣)オッケ♪
ごちそうさま～～
☆女将が初めて若旦那に洋食を
作ったのが、シンプルなポークソテー
の林檎ソースでしたぁ～^_^;
YUKAさ～んの旦那様もお好き♪
と聞いて嬉しくなっちゃい
ましたぁd(=^‥^=)b ﾆｬｯ！

YUKAちゃん。こんにちは～

豚肉のソテーって良くするんだけどソースなんて作った事なかったよ(／ε＼*)
リンゴがソースに変身なんて素敵だね～
フルーティーな味が美味しそう♪
コロコロ入ってるからデザートとソースと１度で２度美味しい感じがする～
豚肉ってフルーツとあいそうだもんね！！

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Yuka さん。実は我が家も昨日豚とセロリ蕪のカレーに干し杏を加えてフルーツの甘みを楽しんだのですよ。一寸煮すぎて写真今ひとつで掲載しようかどうかと迷っていたところ。
恵美

一言言うの忘れました。すごくきれいです。私も鴨のソテーに林檎のソテーよく付け合せにします。
恵美

[玄関]･▽･)ノ おじゃまします♪
うわ～すごくおいしそうヾ(@⌒▽⌒@)ノ
りんごこういう使い方もあるんですねぇ～

応援ポチ凸

こんばんは～＾＾ＹＵＫＡさん
へぇ～～林檎ソースかぁ～。美味しそぉ～！
長男も好きそうな味だ～～￥＾＾￥
レーズンは子供が嫌いなんで　レーズンなしで　いいかも・・・♪
これまた作りたい料理だ～～～！！！

今日も４ポチっ・・と～～～＾＾

YUKAさん、こんにちは～kiraraです☆
豚ロース肉に林檎のソース・・・フルーティーで美味しそう♪
本当にYUKAさんのブログ素敵ですね!!
全てのお料理、メモしたくなります(^_^)v
お料理本が出せると思いますよ～～
これからも頑張ってくださいね(*^.^*)

こんばんは～♪YUKAちゃん！
うわぁ～出遅れちゃった・・・ごめん！
ポークソテーだけでも美味しいのに、りんごソースを作るなんて～めちゃおいちそう～～～笑
お肉がやわらかくなるよね～☆
最近、私が作る夕食って煮込みやスープばっかりだったな～反省！！
旦那くんの大スキなお肉ちゃんも作らなくちゃ！！

わぁ～～おいしそ～っ＾＾♪
リンゴのソースがとってもおしゃれ～！
豚肉とよく合いそう♪
フルーツのソース大好きなの＾＾
YUKAちゃんのこのソース作ってみたいな・・＾＾☆

おしゃれなレストランで出てくるメニューみたい♪
美味しそう＾＾！！
フルーツソースがとっても素敵ですね～♪
りんごの色合いが見た目を引き立てますねｖ
難しそうで今までフルーツソース作ったことなかったんですけど
これはやってみたいです＞ｗ＜

YUKAちゃん。こんばんは。＾＾
元気かな？
今日は、ポークソテー林檎ソース添えｗｗ
ポークと林檎って合いそう♪
今ね、林檎が1個あるぅｗｗ
これやってみるね。
干し葡萄ないから入れなくても大丈夫だよね。今すぐ食べたい。←せっかち。＾＾：

☆ strawberrypoohさんこんばんは～♪
わぁ～＾＾ちょうどりんごのソース作ろうと思っておられたのね！
これ紹介して良かったぁ～＊＾＾＊
このソースと豚肉のソテーとぴったりの美味しさで
普段甘い系と塩辛い系をあわせるのはあまり好きじゃないんだけど
これは例外！とっても美味しいので是非試してみてね♪

☆ fanifaniさんこんばんは～♪
おぉ～＊＾＾＊fanifaniさんも豚肉とりんごの組み合わせ
お好きだったのね～♪紹介してよかったぁ～＊＾＾＊
付け合せの蕪は、実家でできた蕪なの♪
ちょっぴりミニサイズで使いやすいんです＾＾
fanifaniさんの杏仁豆腐、楽しみにしてまぁ～す＊＾＾＊

☆ ぶよじちゃんこんばんは～♪
豚さんだけど、ちょっぴりゴージャスバージョンにしてみたよぉ＊＾＾＊
夫は苦手かなって思いながら最初作ったんだけど
意外と、好評で美味しく食べてくれて以来、よく作るようになったの♪
レーズンがまた彩りのアクセントでお気に入りなの♪
あは＊＾＾＊ぶよじちゃんの旦那様レーズンよけちゃうかぁ・・・（笑）

☆ ぶひちゃんこんばんは～♪
ぶひちゃんの美味しいお料理に、旦那様ケチつけてるの！？
びっくりだわ～！私ケチ付けられたおかずって、二度と作らないの＾＾；
結構私が頑固者なのを夫も良く心得てるからね～（笑）
このﾌﾙｰﾃｨｰソースならきっと喜んでもらえると思うよ＊＾＾＊
ぶひちゃんも是非お試しあれ～♪

☆ れいほうさんこんばんは～♪
男性ってこう言うソース苦手なのかな？
夫は大丈夫だったけど♪れいほうさんもﾌﾙｰﾃｨｰなソースに
興味示してくださって一安心です＊＾＾＊
豚肉と林檎、意外と合うんですよ～♪
是非お試しください～＾＾美味しいよ♪

☆ まあしいちゃんこんばんは～♪
わぁ～レストランのお料理みたいって嬉しいなぁ～＊＾＾＊
まあしいちゃんありがとう♪
私もねしょっぱいのと甘いフルーツが合わさるのが苦手だけどね、この林檎は
例外で、とっても美味しくいただけちゃうの＾＾
グルメなまあしいちゃんにもおすすめよ～♪

☆ ひろさんこんばんは～♪
ひろさんは、フルーツソースOKでしたか？
林檎と蜂蜜の甘いソースが、意外と豚肉にぴったり合って
美味しくいただけますよ～＊＾＾＊
ソースにバターが入るのでバターの風味がグゥー♪
ひろさんにもきっと喜んでいただけると思いますよ～＾＾

☆ YOMEちゃんこんばんは～♪
豚とりんごって美味しいよね～＊＾＾＊豚さん甘いの好きかも～～♪
YOMEちゃんおすすめフルーツソース何かあれば、是非教えてね＾＾
レーズンはちょっとした彩に加えてみたけど、美味しくできたよぉ♪
蕪は小ぶりなのでざっくり炒めても美味しかったの♪
わぁ～い＾０＾YOMEちゃんに焼き色褒められてうれしいな～＊＾＾＊

☆ るんるん母ちゃんこんばんは～♪
わぁい♪すっごく美味しそう～ってありがとね～＊＾＾＊
私もるんるん母ちゃんと同じで、しょっぱいのに甘いのって苦手だったの＾＾；
今では、何故か美味しくいただけるのよね～＾＾でも生ハムメロンや酢豚のパイナップルは
いまだに食べず嫌い＾＾；今なら美味しくいただけるかも！？
夫も大好きなので、是非是非るんるん母ちゃんの旦那様にもおすすめよ～♪

☆ りーさんこんばんは～♪
私がね、実は酢豚にパイナップル、ポテトサラダにリンゴがNGの人なの・・・＾＾；
でもこらなら美味しくいただけますよ～♪もしかすると、酢豚にパイナップルも
今では美味しくいただけるかもしれないわ（笑）食べず嫌いなの＾＾
これは、とっても美味しいので旦那さまもOKかも～＾＾
りーさんも是非お試しあれ～＊＾＾＊

☆ まめころりんちゃんこんばんは～♪
りんごと豚肉って美味しいよ～♪レーズンはちょっとした彩なの＾＾
わぁ～い♪まめころちゃんコピー用紙ゲットしたのね＾＾
早速コピーしてくれて嬉しいな＊＾＾＊
これ、きっとまめころちゃんの好きな味だと思うよ～♪
これは私のお気に入りなので、是非まめちゃんも試してみてね～♪

☆ みみたちゃんこんばんは～♪
わぁい！みみたちゃん気になってたのね♪
この林檎のソテー紹介して良かったぁ＾＾
この組み合わせ、もしかして苦手な方が多いかも？ってちょっと思ってたから（笑）
彼氏さん食わず嫌いなのね～男性に多いかも＾＾；って私もだけど（笑）
是非彼氏さんお留守の時試してみてね♪

☆ yukkoropyonさんこんばんは～♪
豚肉とりんごって相性抜群ですよぉ～＊＾＾＊
たまには、いつもと違ったお料理も楽しいよね～♪
見た目もコロコロしてて可愛いくて、蜂蜜の甘味とりんごの酸味が美味しいソースに
なりました＾＾りんごのコロコロ作るの、yukkoropyonさんお得意そうだよぉ＊＾＾＊
とっても美味しいので、是非お試しくださ～いねっ♪

☆ 女将さんこんばんは～♪
これ、女将さんの思い出の味だったのね～♪なんだか嬉しいな＊＾＾＊
若旦那も、そして私の夫も好みのソースって事は、
食べず嫌いの世の男性方にもきっと好評ってことよねっ＊＾＾＊
この蕪ね、実家で採れた蕪なの＾＾
小ぶりなので炒め物に重宝してまぁ～す♪

☆ ゆうちゃんこんばんは～♪
いつもの豚肉のソテーが一味違う美味しさになるよぉ～♪
りんごと豚肉って相性ばっちりなので、
こうしていただくとすっごく美味しいの＊＾＾＊
このコロコロもっと綺麗に切れば良かったってちょっぴり後悔・・・＾＾；
ゆうちゃんにもおすすめしちゃいま～す＊＾＾＊

☆ こんばんは～♪
先ほどは、お話できてすっご嬉しかったです～～＊＾＾＊
ありがとうございます♪
また予定決まり次第後連絡させていただきますね～♪♪♪
豚肉のソテー、このりんごソースでいただくと、ちょっぴりレストランの味がしますよ＾＾
是非お試しくださいね～＊＾＾＊おすすめで～す＾＾

☆ 恵美さんこんばんは～♪
恵美さんも、同じような具在を使われてお料理されてたのですね～＊＾＾＊嬉しいな♪
恵美さんのお料理、いつもとっても素晴らしいのできっと、恵美さんが今ひとつでも
私はきっと、「美味しそう」って言ってると思いますよ～＊＾＾＊
恵美さんも鴨のソテーにりんごのソテー合わせられるのね♪
わぁ～♪一緒で嬉しいです～＊＾＾＊



☆ Sarhtoさんこんばんは～♪
美味しそうですかぁ～＊＾＾＊嬉しいです～♪
りんごもこうしてソースにすると、豚肉と一緒に美味しくいただけますよ～＊＾＾＊
とっても簡単なソースなので是非お試しくださ～い＾＾
いつも応援ありがと～♪嬉しいな＊＾＾＊

☆ みんとさんこんばんは～♪
わぁ～い♪りんごソース長男さんがお好きな味なのね～＾＾
うんうん、レーズン抜きでも全然ＯＫよ♪
我が家でも大好きなソース、意外と簡単なので
是非試してみてね＊＾＾＊おすすめよん♪
みんとさ～ん♪いつも応援の4ぽち嬉しいよぉ～！ありがとね＊＾＾＊

☆ kiraraちゃんこんばんは～♪
kiraraちゃん、とっても嬉しいお言葉にありがとう＊＾＾＊
夫に好評だったお料理のメモを残しておきたくて始めたブログなので
kiraraちゃんに、そう言っていただけると、すっごく嬉しいよぉ～♪
はい♪これからも頑張るからね～＊＾＾＊
kiraraちゃんこれからも仲良くしてね～♪

☆ み～ちゃんこんばんは～♪
全然出遅れてないよぉ～♪み～ちゃん大変なのに来てくれてありがとう＊＾＾＊
ポークソテーに、りんごのソースがぴったりで、とっても美味しくできたよぉ♪
今の季節あったか煮込料理が嬉しいもんね＊＾＾＊栄養満点だしね♪
我が家もお肉料理はたま～に作ってるって感じなの♪
がっつりお肉は、たま～でOKよん＾＾

☆ pandaちゃんこんばんは～♪
pandaちゃんフルーツのソース大好きなのね～♪嬉しいな＊＾＾＊
このソース、豚肉のソテーにぴったり♪鴨肉でも美味しくいただけるよ～＾＾
はちみつ入れてちょこっと甘めにしてるけど、これがとっても美味しいの＾＾
とっても簡単にできちゃうので、pandaちゃんも是非試してみてね～♪
きっと気に入ってもらえると思うよ＊＾＾＊

☆ ともみかんさんこんばんは～♪
わぁ～＊＾＾＊嬉しいお言葉ありがとうございます＾＾
豚肉とりんごのソースって相性抜群で、とっても美味しくできましたよ～♪
このフルーツソース、炒めてちょっと煮詰めるだけで
簡単にできちゃうので、おすすめなんです♪
ともみかんさん、是非お試しくださいね～＊＾＾＊美味しいよぉ～♪

☆ 藤文ちゃんこんばんは～♪
はぁ～い＊＾＾＊元気で～す♪藤文ちゃんは？
ポークとリンゴ、相性ぴったりなの♪
リンゴと蜂蜜そしてバターで作ったお気に入りのソースなんだぁ＾＾
干しぶどう、入れなくて全然OK＊＾＾＊
おぉ～！リンゴあるなんてナイス♪せっかちな藤文ちゃん大好きよ～♪

リンゴソースは初めてです。オレンジソースは良く作りますが。でも、まろやかなソースになりますよね。りんごもあるし、今度作ってみようかなあ。お弁当箱を変えました。

りんごを使った料理もいいですね。
こんなお洒落なメニューなんてやったことがないです。あははは。でも、りんごなんてyukaちゃんにぴったりですね。豚肉とりんごをいっしょに摂取するといいって本でよんだことがあります。
美容にもよさそうですね！ありがとう、yukaさん！レスは不要ですよ～＾＾；

こんにちは♪
YUKAちゃん、復活したよ☆
あったかいコメントありがとう・・。
嬉しかったヨ！！
豚さんとリンゴ、合うのよね！！美味しそう♪
そして、いつもながらお店みたい・・。
今日ね、鶏つくねTBさせてもらったよ。
すごく美味しかったョ！ありがとうね～！

☆ さとさんこんにちは～♪
オレンジソースも美味しいですよね～＊＾＾＊オレンジソースもポークや
鴨肉にもぴったりで大好きです♪
林檎のソース、簡単だしちょっぴり豪華に見えるので、
おもてなしにもぴったりですよ～＊＾＾＊
さとさんもりんごで是非～♪

☆ おかみさんこんにちは～♪
りんごがぴったりって嬉しいです～＊＾＾＊
豚肉とりんごをいっしょに摂取するといいって、知りませんでした！
美味しくて、健康にもいいっていいですよね♪
おかみさんも、是非いつもとちょっぴり違ったポークソテー
いかがですかぁ～＊＾＾＊おすすめで～す♪

☆ しのっちちゃんこんにちは～♪
しのっちちゃん、復活おめでとぉ～＾０＾☆☆
でも、まだ病み上がりなので、無理しちゃだめよぉ～＾＾
そして、ＴＢありがとぉ～＊＾＾＊嬉しくて早速お伺いしちゃいました♪
しのっちちゃんのつくね、すごく美味しそうだったわぁ～＾＾
いつも、素敵に紹介してくれてありがとね♪
このソテー、夫も大好きなのでご紹介してみました＾＾
豚さんとりんご、ぴったりなので、おすすめよ～♪

こんにちはー。
ポークソテーもこうやってちょっとの工夫で豪華にそして外で食べるのとは違ったおいしさが出てきますねー。
りんごの酸味がちょっと効いておいしそー。

☆あんてな堂さんこんにちは～♪
この組み合わせ、あんてな堂さんは大丈夫でしたか？
甘いのと塩辛いものの組み合わせが苦手な方って結構いらっしゃるので＾＾
実は私もその一人なんですよ（笑）
でもこの組み合わせは大好き♪とても美味しいんです♪
簡単なのに、いつもとは一味ちがった美味しさなので、これはおすすめです＊＾＾＊
っていつもおすすめ～って言ってますね、私（笑）

YUKAちゃん　今日例のリンゴと豚肉の
お料理作ってみるつもり。＾＾
うまく出来たらアップするけど
出来なかったら闇に葬ります。（爆

そうそう、YUKAちゃんのメアドってどこにも載せてないのね。
私もなんだけど。＾＾：
もしよかったらお暇な時にでもメールちょうだい♪でも時間なかったら無理しなくていいよ。とりあえずメアド入れました。＾＾

YUKAさん、はじめまして。サンフランシスコに住んでいます。今日、ポークの料理レシピを探していて、YUKAさんのブログに来ました。りんごは常備してますので、早速作ってみました。大成功！とても美味しかったです。また、いろいろレシピ見させていただきます。

☆ 藤文ちゃんこんばんは～♪
早速ポークソテー作ってくれてありがとぉ～＊＾０＾＊
藤文ちゃんのＴＢ発見して、すっごくうれしかったよぉ♪
藤文ちゃんにもこの美味しさ知ってもらえて嬉しいな～～♪
いつも、本当♪ありがとね＊＾＾＊私も早速ＴＢさせてもらったよぉ＾＾
そして♪メールありがとう～～♪私もね、ちょうどメルアド聞きたいなぁ～って
思ってたの♪ナイスタイミング！これからもいっぱいおしゃべりしようね～＊＾＾＊

☆ Russian Hillさんはじめまして～♪
コメントしてくださってありがとうございます＊＾＾＊
わぁ～Russian Hillさんは、サンフランシスコにお住まいなのね～♪
サンフランシスコって素敵な所ですよね！
そしてそして♪早速ポークソテー作ってくださってありがとうございます♪
Russian Hillさんに気に入っていただけて、嬉しいです＊＾＾＊
私のレシピでよろしければ、どんどん参考になさってくださいね～♪
またのお越しをお待ちしておりまぁ～す♪

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