fc2ブログ
ソーメンちゃんぷる
我が家では、いただきもののソーメンが何故か年中あるので、ごはんも炊いていなくて、おうどんやラーメンなどの買い置きも全く無い時はよくソーメンを使います。
茹でる時間も1分ほどの短時間で便利だし、イタリアンや中華風にしてもとっても美味しいのです。
今日は野菜たっぷりのちゃんぷるを紹介します。お手軽で美味しいよ♪
20050615224915.jpg

材料(二人分)
★ソーメン  2束
★キャベツ  1/6個(細切り)
★玉葱    小1/2個(薄切り)
★もやし   1袋
★ニンジン  1/4本(細切り)
★シメジ   1束
★豚肉    80グラム
★酒     適量
★醤油    適量
★青ねぎ   適量
★中華スープの素 大さじ1/2?1
★塩・ブラックペッパー 適量

作り方
1.豚肉は一口大に切り酒と醤油で下味をつけておき、キャベツ・玉葱・ニンジンはそれそれ切っておきます。
2.中華鍋に油を熱し、豚肉を炒めた後、キャベツ・玉葱・もやし・ニンジン・シメジを入れ、中華スープの素と塩・胡椒で味付けして炒めます。
4。ソーメンを1分ほど(硬めに)茹で、しっかり冷水でぬめりを取った後、2の豚肉と野菜の入った中華なべに入れ手早くまぜ、塩・ブラックペッパーで味を整えます。
5.仕上げに青ねぎを小口切りにしたものをふりできあがり♪

※ソーメンを炒める時は手早くね♪
<<ナスのカレー | ホーム | トマトカップグラタン>>
コメント
今日の昼ごはん、これをつくって(もらって)食べました。
めっちゃおいしかった~~ ^^
【2005/07/03 21:19】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
れいほうさんこんばんわ♪
作っていただいたんだ(^-^)
素麺炒めてもおいしいですよね♪

ここの所、仕事が忙しく夕食作る気力が低下していて、実は今日も外食でした。
でも、また美味しいと言っていただけるレシピ紹介できるようにp(^ ^)qりまーす♪
【2005/07/03 21:41】 URL | YUKA #-[ 編集]
はじめまして、一人暮らしの会社員(♂)です。
土日や会社を早く帰れた日は、いつもこちらの
サイトを参考に自炊してます。
そーめんちゃんぷるは美味しい上に
手軽且つ応用が利いてすごく気に入ってます。
これからも頑張ってください~。ではでは
【2006/07/29 15:54】 URL | ru-fe #-[ 編集]
★ ru-feさんはじめまして~♪
コメントしてくださってありがとうございます*^^*
土日と釣り大会に出かけており、お返事大変遅くなり申し訳ございませんでした。
私のサイトを参考にしてくださってるなんて!!すごく嬉しいです♪
ソーメンチャンプル気に入ってくださって嬉しいな^^
これからもゆっくりペースですがru-feさんに気に入っていただけるようなお料理
更新できたらと思っています♪これからも、是非お気軽に遊びにいらしてくださいね^^
【2006/07/31 14:48】 URL | YUKA→お返事です #17ClnxRY[ 編集]
コメントの投稿











管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://yukapiki.blog8.fc2.com/tb.php/55-b699449f
YUKAの美味しいレシピ


CALENDER
08 | 2023/09 | 10
S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
RECENT ENTRIES
  • カツオ洋風タタキ、アンチョビソース(09/14)
  • タコキムチ・タコチャーハン・タコパスタ・タコのパエリア(08/17)
  • (番外編)タコの下処理(08/17)
  • 簡単タコ料理2種(07/22)
  • シマアジの照り焼きマスタード添えとハリハリ漬け(03/14)
  • RECENT COMMENTS
  • 栃木 美容院(12/22)
  • YUKA(11/03)
  • 野うさぎ(10/31)
  • YUKA(06/10)
  • YUKA(06/10)
  • バンビばぁば(06/07)
  • YUKA(01/25)
  • RECENT TRACKBACKS
  • これからはじめるブログ生活:ブログはじめます。(04/07)
  • 独身レシピ:ステーキのバルサミコ醤油ソース(10/17)
  • 独身レシピ:蜂蜜カボチャ(07/28)
  • ママ、つくって~♪:豚牛蒡丼・はちみつカボチャ・プリン♪(06/24)
  • 独身レシピ:TWは青椒肉絲を食べましょう!(04/29)
  • ARCHIVES
  • 2009年09月 (1)
  • 2009年08月 (2)
  • 2009年07月 (1)
  • 2009年03月 (1)
  • 2006年09月 (3)
  • 2006年08月 (6)
  • 2006年07月 (4)
  • 2006年06月 (1)
  • 2006年05月 (1)
  • 2006年04月 (2)
  • 2006年03月 (13)
  • 2006年02月 (15)
  • 2006年01月 (25)
  • 2005年12月 (23)
  • 2005年11月 (27)
  • 2005年10月 (30)
  • 2005年09月 (31)
  • 2005年08月 (34)
  • 2005年07月 (30)
  • 2005年06月 (25)
  • 2005年05月 (32)
  • 2005年04月 (10)
  • 2005年01月 (1)
  • CATEGORY
  • お料理一覧 (1)
  • レシピ:肉 (45)
  • レシピ:魚貝 (74)
  • レシピ:野菜 (57)
  • レシピ:ごはん (32)
  • レシピ:卵 豆腐 (14)
  • レシピ:麺類 (14)
  • レシピ:デザート (22)
  • レシピ:その他 (5)
  • お気に入り調味料 (5)
  • グルメ (19)
  • 美容・健康 (10)
  • 日記 (20)
  • 未分類 (0)
  • SEARCH

    PROFILE
    YUKA
  • Author:YUKA
  • 簡単なお料理から、ちょっと手の込んだお料理まで、我が家で作ったオススメの美味しいレシピをご紹介しています♪(美味しいお店もご紹介しています)
  • RSS