近頃30度を越える真夏日が続いていてますね。
今日は暑い日にもぴったりの、さっぱりピリカラのあえものを作ってみました。ささみや春雨も入っているので、おかずの一品になりますよ♪


材料
★もやし　　　１袋
★ささみ　　　２本
★キュウリ　　１本（細切り）
★ハム　　　　２?３枚（細切り）
★春雨　　　　２０グラム（熱湯でもどす）
★トマト　　　１個（くし切り）
（たれ）
★醤油　　　　大さじ４
★酢　　　　　大さじ２
★砂糖　　　　大さじ１
★豆板醤　　　小さじ１
★ニンニク　　小さじ１（みじん切り）
★ごま油　　　大さじ２

作り方
１．ささみは塩と酒をふりラップをかけ電子レンジで蒸し、手で細く裂きます。
２．もやしは熱湯で軽く塩茹でします。
３．たれの材料を混ぜ合わせておきます。
４．熱湯で戻した春雨を適当な長さに切っておきます。
５．もやし、細切りにしたキュウリ・細くさいたささみ・細切りしたハム春雨とたれの半量をまぜます。
６．５を器に盛り、まわりにくし切りにしたトマトを飾りたれの残りを添えてできあがり♪

※残りのたれは食べる時にお好みでかけてお召し上がりくださいね♪

NAME:

MAIL:

URL:

COMMENT:

PASS:

SECRET:
管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL
→http://yukapiki.blog8.fc2.com/tb.php/65-12a9b693