今日も朝から夜まで一日中雨で梅雨真っ盛りの一日。
今夜は、ちょとピリカラで食欲が出そうな簡単レシピを紹介します♪
広告に掲載されていたものを、少しアレンジしてみました。
ごはんととても合うので、夫にも好評でした(＾0＾)


材料(二人分）
★豚薄切り肉　　　１００グラム(細切りにする）
(下味）
★醤油　　　　　小さじ１
★砂糖　　　　　小さじ１
★酒　　　　　　小さじ１

★玉葱　　　　　　１/２個(薄切り）
★ニンジン　　　　１/４本（細切り）
★ニラ　　　　　　１/４束（3センチ）
★ニンニク　　　　１片（みじん切り）
★白菜キムチ　　　１００グラム
★春雨　　　　　　40グラム
★ごま油　　　　　適量
★牡蠣醤油　　　　適量（なければ醤油）

作り方
１．細切りにした豚肉に下味をつけておきます。
２．春雨40グラムは熱湯で戻し、適当な長さに切っておきます。
３．玉葱・ニンジン・ニラを切っておき、白菜キムチも細切りにしておきます。
４．フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしておいたニンニクを入れ香りが出たら、玉葱・ニンジンを炒め、下味をつけた豚肉も炒めます。
５．４のフライパンに春雨・キムチ・ニラの順に入れ炒めあわせて、最後に牡蠣醤油を適量まわしかけてできあがり♪

※キムチがいい味出してます♪

牡蠣醤油の話どっかでされてましたよね？
その辺には売ってないんでしたっけ？
牡蠣油とは全然違うんですか？
質問ばかりですいません＾＾； 教えてください～

れいほうさんこんばんわ♪
牡蠣醤油は以前５月に紹介しました「チーズ納豆オムレツ」でちょこっとのせていました（＾－＾）
アサムラサキという所が出していて、牡蠣醤油は「広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした新感覚の高級濃厚つゆ」・・・だそうです。

言えば「だし醤油」みたいなものだと思いますが、私は普通のお醤油の代わりによく使います。
でもお造りにはあいませんでした。
近くの阪急ファミリーストアには置いてありました。普通のｽｰﾊﾟｰでも売っているかもしれませんね。
詳細がアサムラサキのＨＰにのっていますのでのせておきますね♪レシピものっているみたいです（＾－＾）
アサムラサキhttp://www.asamurasaki.co.jp/

ありがとうございます＾＾
簡単に言うと牡蠣風味のだし醤油という事ですな。ナルホド～

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