今日も朝から夜まで一日中雨で梅雨真っ盛りの一日。
今夜は、ちょとピリカラで食欲が出そうな簡単レシピを紹介します♪ 広告に掲載されていたものを、少しアレンジしてみました。 ごはんととても合うので、夫にも好評でした(＾0＾)  材料(二人分） ★豚薄切り肉 １００グラム(細切りにする） (下味） ★醤油 小さじ１ ★砂糖 小さじ１ ★酒 小さじ１ ★玉葱 １/２個(薄切り） ★ニンジン １/４本（細切り） ★ニラ １/４束（3センチ） ★ニンニク １片（みじん切り） ★白菜キムチ １００グラム ★春雨 40グラム ★ごま油 適量 ★牡蠣醤油 適量（なければ醤油） 作り方 １．細切りにした豚肉に下味をつけておきます。 ２．春雨40グラムは熱湯で戻し、適当な長さに切っておきます。 ３．玉葱・ニンジン・ニラを切っておき、白菜キムチも細切りにしておきます。 ４．フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしておいたニンニクを入れ香りが出たら、玉葱・ニンジンを炒め、下味をつけた豚肉も炒めます。 ５．４のフライパンに春雨・キムチ・ニラの順に入れ炒めあわせて、最後に牡蠣醤油を適量まわしかけてできあがり♪ ※キムチがいい味出してます♪ 
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 ←参加しています♪今日もよかったらポチっとよろしくね♪(*＾-＾*) 【2005/07/04 21:43】 レシピ：肉 | トラックバック(1件) | コメント(3件) | 【GIFバナー・FLASHバナー作成 4,980円〜】 【初心者からプロまで気軽に使える格安サーバはココをクリック】  |
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牡蠣醤油の話どっかでされてましたよね？
その辺には売ってないんでしたっけ？ 牡蠣油とは全然違うんですか？ 質問ばかりですいません＾＾； 教えてください〜 れいほうさんこんばんわ♪
牡蠣醤油は以前５月に紹介しました「チーズ納豆オムレツ」でちょこっとのせていました（＾−＾） アサムラサキという所が出していて、牡蠣醤油は「広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした新感覚の高級濃厚つゆ」・・・だそうです。 言えば「だし醤油」みたいなものだと思いますが、私は普通のお醤油の代わりによく使います。 でもお造りにはあいませんでした。 近くの阪急ファミリーストアには置いてありました。普通のｽｰﾊﾟｰでも売っているかもしれませんね。 詳細がアサムラサキのＨＰにのっていますのでのせておきますね♪レシピものっているみたいです（＾−＾） アサムラサキhttp://www.asamurasaki.co.jp/ ありがとうございます＾＾
簡単に言うと牡蠣風味のだし醤油という事ですな。ナルホド〜 |
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「はるさめ（春雨）ハルサメ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/07/03 23:51】
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