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ミルクゼリー
今日は、とっても暑い一日でしたね。
夕食を食べた後に、プルンとした冷たいデザートが食べたくなり、ミルクゼリーを作ってみました♪
今回も以前グレープフルーツゼリー の時に紹介しましたアガーを使って作ってみました。
出来上がりはとってもあっさりしていましたので、次回作る時は果物のソースか、生クリームをトッピングすると、またちがった美味しさが楽しめそうです(^-^)
20050721221403.jpg

材料
★牛乳       1カップ
★アガー      小さじ2
★グラニュー糖   30グラム
★水        1カップ

作り方
1.アガーとグラニュー糖はよく混ぜ合わせておきます。
2.水に、よく混ぜ合わせた1を加えよく混ぜてから火にかけます。
3.沸騰したら火を止め、電子レンジで人肌に温めた牛乳を加え混ぜ合わせます。
4.器に入れ冷やしかためます。
5.器に盛り、お好みのフルーツとミントの葉を飾りできあがり♪
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コメント
こういうのをパッと作れるお嫁さんていいなぁ~
うちの嫁にYUKAさんの爪の垢を煎じt(以下省略
フルーツミントって普通にうってるんですね?
【2005/07/21 23:14】 URL | れいほう #8iCOsRG2[ 編集]
れいほうさんこんわんわ♪
お褒めいただいて嬉しいです(^0^)/♪

ミントはたぶんスーパーで売られていると思いますが、我が家では、ミント・バジル・青じそ・イタリアンパセリは、お料理の彩りによく使いますのでプランターで栽培しています♪
意外と育てやすいので、少量でもあると便利ですよ^^
【2005/07/21 23:32】 URL | YUKA #mQop/nM.[ 編集]
こんにちは!
涼しげで、おいしそうなミルクゼリーですね。
材料もシンプルで、やさしい味なのが伝わってきます~。
じつはうちにも昨日、アガーがやってきたので
色々作ってみたいと思っていたところです(笑
近々作らせてもらいますネ!
【2005/07/22 12:14】 URL | メグミ #rs0oJfL.[ 編集]
メグミさんこんばんわ♪
アガーなかなかいいですよ^^
扱いやすいし、口当たりもとってもなめらかで、私もデザート以外にお料理にも活用してみようと思っています♪
またメグミさんのアガーレシピも楽しみにしていまーす(^0^)/
【2005/07/22 20:58】 URL | YUKA #-[ 編集]
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